【閉店】The Tevere |【ホーチミン】雰囲気抜群！素敵なレストランで絶品イタリアンディナー

※2023年2月10日更新　閉店しました。

また新しいコンセプトで出店されるそうです（場所がそのままなのか、移転するのかは不明）。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

お店が素敵なのもさることながら、伝統的なイタリア料理と少しアジアンテイストも加えたイタリア人シェフによる絶品の料理を堪能！

今回ご紹介するのはThu Duc市タオディエン(旧ホーチミン市2区)落ち着いた素敵な雰囲気のお店で楽しめるイタリアンレストラン『The Tevere(ザ テヴェレ)』。2019年にオープン。

ワインバーも設置されており、豊富なワインの種類も魅力。好きなワインを飲み比べして楽しめることでも人気がありますよね！今回は食事メインで食べましたが、いやもう食事も美味しいのなんの。

それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！

The Tevereの場所

『The Tevere』はThu Duc市タオディエン(旧ホーチミン市2区タオディエン)にあるNgo Quang Huy通りに。

この通りは本格フレンチ「P'ti Saigon」や観光・旅行者にも人気のベトナム料理レストラン「Quan Bui Garden」などお店もお洒落で本格的な料理が楽しめるお店が集まっている通りですね～

発見！こちらが『The Tevere』です(もうすでに素敵！！)いつも昼にしかお店を見たことがなかったですけど夜は更にこんなに綺麗だとわ～♡

店内

まずお店のドアを開けて目に入るのが

シックで落ち着いた高級感のあるバーカウンター。

ここで静かに語り合いながらお酒を楽しむなんてのも良いですね。

他のお客様がいたので全体の写真は撮れなかったのですが

席間隔も広めですし、ゆったりめのテーブル＆ボックス席も。

右下の画像ではワインの飲み比べも楽しめるワインバー。

あまりワインに詳しくない時はソムリエの方が丁寧に教えてくれますよー！

今回はお友達家族と7名で訪れたのですが、

大人数用のテーブルもあるので色々な場面で利用できますね！

ベビーチェアもありますし、小さなお子様がいても大丈夫ですとのこと。

メニュー

アペタイザーやパスタ、ピザ、お肉料理、デザートなど種類も豊富。

詳しく知りたい方はランチメニューも掲載している上記のFacebookリンクへ！

全て英語表記となっているので何となくどんな料理か分かると思いますが

より詳しく知りたい場合はこちらもFacebookに投稿されている写真を見て決めるのが良いかとー！

席に着くと早速ウェルカムシャンパンのサービスも♡

それでは早速注文して食べていきましょー！

実食(ﾟДﾟ)

前菜・コールドカット

人数が多い時にコールドカットはシェアしやすくて良いですよね♡

上質なハムやサラミがこれだけ盛りだくさん。

もうこれだけでもずっと飲んでいられるーー

パルマサラダやカルパッチョなどなど。

人数が多いと色々食べられて楽しいですね～

画像右上のパンは無料でいただけます。このパンもまた美味しくてですね！！

パンの美味しさにも抜かりがない。さすがだわー

メイン料理

先に言うとこれ、絶対頼んだほうが良い！！

イベリコセクレトのセクレトとはシークレット。

“秘密”という意味でイベリコ豚の肩とバラの間にある小さくて見つけにくい部位。

希少価値が高く、肉汁の甘みと旨みは独り占めしたくなる。これは秘密にしたくなる美味しさ。

別でソースもついているのですが、そのままで十分過ぎる味わい。

たまらぬ。。ワインがとまらぬ。。

パンチェッタのスモークされた香ばしい香りや

黒胡椒のピリッとした程よいアクセント。

チーズの濃厚な味わいが良いリッチなカルボナーラ。

量としては5口分くらいなので、一品足したい時に良いかと！

子どもたち用にピザの定番マルゲリータ。

ピザも生地は薄めでトマトソースとチーズもクセがなく

誰でも幅広く食べやすいですね！いやはやピザまで本格的とは。

一晩赤ワインに漬け込んだ牛ほほ肉を弱火でじっくり煮込んで作る

イタリア北部の伝統料理「牛ほほ肉＆ポレンタ」。

ポレンタとは見た目はマッシュポテトのようですが、原材料はとうもろこしの粉。

とうもろこし粉をピュレ状のお粥のような料理。

肉料理など味がしっかりめの料理の付け合せによく使われる料理とのことで

こちらのお店ではなんとトリュフも入っておりまして♡

クセのないポレンタとトリュフの香りがたまらない！！

これだけでパン何個でも食べられるーー！！

手間暇かけてじっくりと煮込まれた牛ほほ肉は

そっと力を入れるだけでもすぐにほどける柔らかさ。

赤ワインのコクと酸味がお肉の旨みを一層引き立てますね。

お肉はやっぱり赤ワインですよね♡

ワインの種類も多いので、料理に合わせてワインを選べるのも楽しい。

グラスもたくさんあるので人数が少ない時にも！

デザート

チーズケーキはトッピングにキャラメル、

ベリー・パッションフルーツ・ヌテラから選択可能。

どれもお腹いっぱい食べた後でもぺろっと食べられる

ちょうど良いサイズ感なのも嬉しいですね！

私が注文したのはフォンダンショコラ。

奥深いコクとしっとりとした生地。フォークで割ってみると

ビターで濃厚な温かいチョコレートソースがたっぷり！

セットのバニラアイスが程よい甘さを添えて

冷たい・温かいを同時に楽しめます。最後の最後まで美味しい。幸せ～♡

まとめ

どれもこれも美味しくて幸せだったなぁ♡

ホーチミンにはイタリア人シェフのお店はいくつかありますが

その中でも個人的には群を抜いた美味しさ。

お店の雰囲気も素敵ですし、お友達や家族、

恋人と美味しいイタリアンを楽しみたい時に。

どこのイタリアンが良いって聞かれたらもうココにする。

今度はランチにも行ってみたいなぁ～ぜひぜひ！

店舗情報