Twelve-Com Ga Hai Nam Singapore | 鶏の旨味を堪能！ホーチミンのシンガポール名物チキンライス食堂

シンガポールの代表的な料理である「チキンライス(海南鶏飯)」

ぷっりぷり鶏肉と鶏の茹で汁で炊いたご飯の組み合わせとあって

クセがなく食べやすいので日本人にも人気がありますね！

今回ご紹介するのはホーチミン4区にある

本格シンガポールチキンライスのローカル食堂

『Twelve-Com Ga Hai Nam Singapore』

先に言っちゃうと海南鶏飯、タイでいうならカオマンガイ。

こちらがお好きな方はぜひ食べてみてほしい！

ふっくら蒸し上げられたぷりっぷりの鶏と

味わい深いお米の相性が最高です。

それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！

※2021年4月28日更新　デリバリー情報追加

Twelveの場所

『Twelve』はホーチミン4区のローカルエリア。

あまり日本人に来ないエリアであり、

周囲もローカル感満載なのですが

ひときわお客さんで賑わっているところに～～

発見！こちらが『Twelve』です。

注意点？としては右側に黄色い看板で『Twelve』とあるのですが

そちらは基本的には調理場となっており、

食事は左側の「127 Cafe」でいただけます。

店内

店内はローカル感満載のプラスチック椅子と

テーブルといったシンプルな造り。

こじんまりとしていますが、この写真も隙きを見て撮影しましたが

常にお客さんでいっぱいの状態でした！！

常連さんっぽい人も多く

店員さんのおばちゃんやお姉さんも優しかった～

店内はちょっと狭めなのと昼間は暑いと思うので

小さなお子様連れは難しいと思います。

ただ後ほど紹介しますが、デリバリーに力を入れられてます！

メニュー

WEB：メニュー

基本はチキンライスのメニューとなっています。

ウェブサイトや後ほど紹介するデリバリーサービスに

メニューが載っているので詳しくはそちらからご確認を～

ハイナンチキンライスの他にもちょっとした副菜を追加できたり、

シンガポールのローカルフードとして

有名なラクサ(LAKSA)もあったりと！

この日は残念ながらラクサがなく、

食べられなかったので、また今度トライせねば。

実食(ﾟДﾟ)

一気にどどんと来ました！

このスピード感もローカル食堂の良いポイント♡

スープもごはんもセットになっていますよ～！

Cơm Gà Luộc(BIG LEG)☆78,000ドン

TRUNG KHO(1個)☆8,000ドン

Luộc(ルォック)とはベトナム語で茹でるですね。

海南鶏飯の定番である茹で鶏のご飯です。

写真で伝わりますでしょうか！！

もうこの鶏のぷりっぷりのつやつや感！！

ジューシーな味わいに手が止まらぬ。

そして鶏の茹で汁で炊いたご飯が

今までホーチミンで何度か海南鶏飯を食べてきましたが

断トツの美味しさだった♡

こんなにしっかりご飯だけで旨味が出ているのは初めて。

そしてこのハイナンチキンライスには欠かせない黒醤油。

ブラックソイソースやダークソイソース、鶏飯醤油など

色々言い方があるらしいです。

とろっとしたこちらのお醤油につけていただきましょう～

うまうまです。ちなみにごはんにかけて食べて美味しいらしい。

今度試してみよっと。

CƠM GÀ XÌ DẦU(BIG LEG)☆78,000ドン

TRUNG KHO(1個)☆8,000ドン

そして先程紹介した黒醤油で味付されたチキンライスも♡

色味は結構濃く出ているのですが

見た目ほどは濃くないですし、これまた食べやすいお味。

もちろんこちらの鶏肉もぷりっぷりです。

(new)デリバリー情報

※2021年4月28日更新　ウェブサイトがいつの間にか消えていました。。現在はフードデリバリーから注文可能です。

しかもデリバリーで先程の紹介した黒醤油も買えるんですよね～

それだけでもデリバリーしたくなる。。

お店で食べる美味しさはありますが

ローカルエリアなのと子連れは厳しいこともあり

これだけデリバリーに力を入れてくれているのは助かりますな！

まとめ

個人的にはめちゃくちゃ当たりでした。

いやーしかし美味しかったなぁ～

ひっきりなしにお客さんやフードデリバリーも来ていて

人気店なのは間違いないですし、

レビューもめちゃくちゃ良いんですよね。

これは納得だわ。ぜひぜひ！

店舗情報