ロート製薬が手掛けるベトナム南部ホーチミン市の日本薬膳レストラン
『YAKUZEN ~ Japanese Healthy Restaurant』のランチセットをご紹介！
「YAKUZEN」のココがすごい
- ●長年にわたり有名料亭にて日本料理を極めたシェフ×国際薬膳師がメニューを監修
- ●専用アプリで自分の体質が分かる！8つのタイプ別の日本薬膳を提供
- ●素材本来の旨味を引き出すこだわりの食材や調味料のみを使用
- ●薬膳って美味しくない、を覆す！美味しくて健康に
- ●キッズスペースやキッズラン、キッズメニューなど子連れに優しい
以前、通常メニューなどをメインに紹介しましたが、今回はランチセットを中心に解説！
店内の様子や仕組みなどは以前の記事と同じなので
そちらを知りたい方はコチラの記事をご確認くださいませ～！
それではランチセットについて解説ー！
Yakuzen Healthy Restaurantの場所
『YAKUZEN』はホーチミン市3区のNguyen Thi Dieu通りにあります。
あまり日本人には知られていない通りではありますが
徒歩5分くらいに日系美容クリニック「ロートアオハルクリニック3区院」や
ホーチミン日本領事館も歩いて8分くらいの場所に！
1区からタクシーですぐに行ける距離にあるので
意外とアクセスも良いのです～
発見！こちらが『YAKUZEN』です。
ランチメニュー
※ランチセットの時間について
※2022年4月現在
ランチセットが注文できる10:30～14:00とのこと！
ただし、お店に問い合わせたところ、現在は土日もランチセットを注文できますが
将来的に土日はランチセットが注文できなくなるかも？との回答でした。
その際は『YAKUZEN』のFacebookやInstagramでお知らせするとのことなので
もし土日に行こうと思われている方は念のため確認してから行ってくださいねー！
また情報が分かり次第、追記します。
まずは専用アプリで体質診断！
店内専用のQRコードを読み取って登録！
こちらも通常メニューと同様にランチセットもより自分に合う薬膳料理を知るために
まずは専用QRコードを読み取って登録→体質診断をしていきます。
次回からはログインだけでOK。
【ランチメニュー】ランチセットは16種類！
ウェブサイト：ランチメニュー
ランチメニューは全部で16種類！8つの体質ごとに2種類に分かれています。
4種のお料理と味噌汁・デザート・ 飲み物のセットは120,000ドンとかなりお得！
こちらは6種のお料理に味噌汁・ご飯・デザート、さらには薬膳茶も！
竹籠に入ったワンプレートなのも可愛いですよね♡
実食(ﾟДﾟ)
おお！写真で伝わるかな！？想像したより大きな竹籠でやってきた。
この竹籠で持ってきてくれる感じもまた可愛くていいですね～♡
Set Lunch(E2)：220,000ドン
こちらは私の体質タイプである「E：実熱」のセットランチ～。
豆腐ステーキ、豆腐ハンバーグ、ゴーヤ、揚げ出し豆腐、叩き牛蒡、揚げ出し蓮根♡
イライラしやすい、興奮しやすい、身体に熱がたまりやすいとのことで(その通り笑)
熱を取る・熱を下げる材料が主に使われています。
お豆腐の柔らかさ、出汁をきかせたタレとの相性たるや♡
どれも一つ一つ丁寧に作り込まれているのが感じられて
お昼にこれだけ色々なものが食べられるのは嬉しいなぁと。
いやしかし、本当に美味しいわ～
Set Lunch F2：220,000ドン
今回初めて夫とも来まして。夫の体質診断では「F：気滞」でした。
几帳面で完璧主義と...あたっているわー。
厚揚げ、蒟蒻と春菊、鶏胸肉、アサリ、豚肉ハーブ、鮭の南蛮漬け。
ちょっとこちらも食べてみましたが、私の実熱タイプと味付けも少し違う気がする！
こちらのほうがより素材を生かした優しい味でしたね。
薬膳茶でまったりほっこり。食前に持ってきていただけましたが
たっぷり入っているので食後も薬膳茶を飲みながら
おだやかな時間を過ごさせていただきました。
サーモンイクラ丼/味噌汁付：250,000ドン
こちらはランチセットではないのですが、娘用に。
サーモン＆いくら好きの娘は「これ美味しすぎるー！！」とあっと言う間に平らげておりました。
何とか一口いただいたのですが(めっちゃ嫌な顔された笑)
粒の大きなイクラに新鮮なサーモン。そりゃこれはぺろっと食べちゃうよね～
どうしても子連れランチはバタバタしてしまいがちで
結局食べた気がしない...なんて経験がある方も多いですよね。
いつもなら娘も食べたらすぐに帰りたいーとか言い出すのですが
キッズスペースやキッズランがあったので、ランチもゆっくり食べられる！！
個室の席もありますし、ビジネスランチとして利用するのもありですな～
まとめ
メインはもちろんランチセットもただ身体に優しいだけじゃない、
全く物足りなさも感じませんでした。
色々な料理を少しずつ食べられるのもランチセットならでは♡
キッズスペースやキッズランなどもあるので
子供連れでもゆっくりと美味しい薬膳料理を楽しめます。
ちなみに昼でももちろん通常メニューも注文可能！ぜひぜひ～
☆「YAKUZEN ~ Japanese Healthy Restaurant」の通常メニューや店内、体質診断などの詳しい記事はこちら
店舗情報
| 店名 | Yakuzen-Japanese Healthy Restaurant- |
| 住所 | 4-6 Nguyen Thi Dieu street,ward 6,District 3,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 電話番号 | 091 427 32 35 |
| 営業時間 | 1030～22:00 |
| WEB・SNS・LINE | ●WEB ●Facebook ●Instagram |