The Brownie by Tia | 韓国人経営のブラウニーパイ＆ケーキ専門店＠タオディエン

居心地の良い無機質な韓国風の空間で、濃厚さでまろやかなくちどけのブラウニーやドリンクを頂きながら、ゆっくり読書やひとり時間を。いつもと違う景色の中で過ごす時間も新鮮でいいものです。

Thu Duc市タオディエン（旧ホーチミン市2区）の韓国人オーナーによる一軒家カフェ『The Brownie by Tia（ブラウニーバイティア）』。

以前はタオディエンの別の場所にあったのですが、少し前に現在の場所に移転。しっとり柔らかで濃厚なブラウニーを始め、パイやクッキーが楽しめます。韓国人オーナーさんの素敵な雰囲気も魅力！

美味しく甘いものをゆっくりと時間をかけて味わいたい時に。それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！

The Brownie by Tiaの場所

タオディエンの静かな住宅街に

現地の方で賑わうタオディエン市場から徒歩2分。タオディエンの大通り、Xuan Thuy通りをサイゴン川近くまで奥へと進む手前にある小さな通りに入ります。

こちらにはタオディエンの賑やかさとは一変し、閑静な一軒家が並んでいるエリアがありまして！49B通りと54番通りの交差点にある3階建ての一軒家が『The Brownie by Tia』です。

ミントグリーンの可愛い色合いがまた良いですね～

店内

1階（注文カウンター＆調理場）

1階は注文カウンター兼調理場となっています。2人用の席が1つありましたが、恐らくテイクアウトされるお客さんが主に座っている席なのかなと。

優しい笑顔の韓国人オーナーさんが挨拶してくれて、クールなコンクリートの内装のスタイリッシュな空間と柔らかい空気感のバランスが心地よい。通常は先に注文を行いますが、先に2階席をご紹介～

2階（客席）

コンクリートの壁やこだわりのインテリア、韓国風で無機質な空間。あえてシンプルに飾りすぎない。空間造りも居心地の良く、今っぽさもまた素敵ですね。

店内はあえて明るくし過ぎず、小窓から柔らかい光が差し込みます。このままいつまでもぼーっと時間を過ごしたくなりますね。

奥にはソファ席もあり。お子様連れでも大丈夫かと思いますが、お店の雰囲気的には出来れば大人だけで静かにゆっくり過ごしたい時のほうが良いかと。

お店には可愛いワンちゃんもいて、めちゃくちゃ人懐っこくて可愛いかった～～～癒やされました♡

メニュー

スイーツは日によって種類が異なるとのこと。この日はブラウニー2種とピーカンパイ（ナッツやピーカン (pecan) をたっぷりと使った甘さしっかり目のアメリカ南部の名物パイ。）。さらにはクッキーや塩パン。

コーヒーの種類も豊富。その他ミルクティーやジュースなどなど。

実食(ﾟДﾟ)

1年ほど前にデリバリーで食べた以来だったので久々♡　甘さの中に塩気の甘じょっぱさ、このちょうどよい濃厚さと甘さ。ゆっくりと味わいたくなりますね。

ねっちり濃厚、味のアクセントの塩気とのバランスがたまらなく好き。上品で質の良さを感じられるダークチョコレートとあって大人のおやつですね！こちらをいただく時はラテやミルク系のドリンクがおすすめ。

可愛いワンちゃん型のクッキーも♡

以前デリバリーで頼んだ時に塩キャラメルブラウニーも食べたんですが、あれも美味しかったのでまた食べたいなぁ～と久々に食べて改めて美味しいなぁと。塩系のスイーツって美味しいよね。今日はどんなブラウニーやパイがあるか知りたい時はメッセージで聞いてみるにも良いかと！

まとめ

美味しかったのでちょうどこの日に会う予定のお友達へのお土産にも。大人のおやつとしてちょっとした手土産にもいいですよね。デリバリーでも満足していたのですが、是非とも一度この空間に訪れてみてほしい。

できれば一人か少人数で良き。ゆっくりと時間を流れるのを感じながら美味しいブラウニーを楽しんでくださいませ。ぜひぜひ！

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店舗情報