東京純豆腐(Tokyo Sundubu) | 辛旨い！熱々の日本風韓国鍋スンドゥブ専門店＠ホーチミン

辛い！旨い！そしてヘルシーな韓国鍋「スンドゥブ」。ベトナム・ホーチミン市は韓国人が多く住んでいるので韓国料理レストランもたくさん。スンドゥブが食べられるお店も多いのですが、日本人の舌に合うように作られたスンドゥブもこれまた美味しいのです♡

日本では東京を中心に全国展開し、海外ではシンガポールにも進出している日系スンドゥブ専門店『東京純豆腐(Tokyo Sundubu vietnam)』。美味しい豆腐がメインのヘルシーな韓国鍋、お鍋でも１人前用を基本とした定食メニューが多いので、１人でも気軽にスンドゥブが楽しめるのです！

辛さやベースのスープも選べたりと自分好みをスンドゥブを気軽に味わいたい方に～。それではどんなお店なのか、早速ご紹介していきましょう！

※2022年11月25日更新　・また行ってきたので写真追加＆メニュー更新

東京純豆腐の場所

サイゴンセンター・日本食フードコート「Oedo Alley（大江戸横丁）」内に！

『東京純豆腐』はホーチミン市1区の大型ショッピングモール「Saigon Centre」の5階に。こちらには大阪のお好み焼きチェーン「ぼてじゅう」や回転寿司「すし鮮」、「全国ご当地グルメ屋台」、うどん「たも屋」など日系のレストランが6店舗集まっています。

以前は少し閉塞感がある入り口で入りづらさもあったのですが、確か2021年頃だったかな？大幅リニューアル。入り口はより開放的に、着物を着た案内スタッフさんがいるなど以前よりも日本らしさを感じられるようになっていました。

店内

リニューアルしたポイントとしては、以前はそれぞれのお店で席は区切られており、注文もそのお店のものしか出来なかったけど、現在はどの席に座っていても、大江戸横丁内にある店舗のどの料理も一度注文できるようになりました！

別々のお店で注文してもお会計も一緒に支払えるのは便利ですね～～！！週末は日本のフードコートのような賑やかさ、平日はまだ比較的に空いています。

大江戸横丁の1番奥へと進んでいくと『東京純豆腐』を発見！

メニュー

メニューは23種類のスンドゥブをはじめ、他にもちょっとした韓国料理や一品料理なども注文できます。Facebookには一通り料理の写真が掲載されているので、どんな料理か詳しく気になる方がFacebookの写真カテゴリーからご確認を～！

スンドゥブには全て白ごはんとキムチ・ナムルのセット付きにできます(別途21,000ドン)。

スンドゥブのベースは「味噌&生姜」「日本味噌」のベースを選ぶことができ、辛さレベルは4段階まで調整可能！私＆夫は好みの辛さレベルが違うので、こういう1人鍋だと気軽に自分が好きな辛さや具材を選べるのも良い～

今回は『東京純豆腐』についてご紹介していますが、大江戸横丁内にあるレストランのメニューも一緒に注文できます。娘は辛いのは食べられないので、すし鮮さんの海鮮丼を頼んでおりました。選ぶことができます。

まだ小さいお子様がいる方は「ぼてじゅう」のたこ焼きやうどんの「たも屋」さんなど子供でも食べられるメニューを注文できるのは嬉しいですね～

実食(ﾟДﾟ)

こちらベースは日本味噌、辛さは2にしてみました。辛いもの好き夫はレベル2だとまだまだ余裕とのことだったので、辛いもの好きはレベル3でも良いかと！

100％国産大豆を使用した手作り豆腐が特徴、具だくさんで食べている間にもう体がぽかぽかと。スープと一緒にご飯を食べて～も好き。健康的に温かいものを食べられるのも嬉しいですな。

こちらは生姜&味噌ベースに辛さは1にしました。辛いもの好きだけどいっぱいは食べられないので。。具材は蟹やエビ、イカ、ほたてなど具だくさんとなっており、食べごたえもあり！

想像していたより生姜が効いていて、最後までくどくなく美味しく食べられましたね！

※2022年11月25日　追加更新

行く予定なかったのにこの日は珍しく肌寒い日だったので、温かいものが食べたいなぁ～ってことで。初めてチーズ入りを頼んでみた！

最初運ばれてきた時に「あれ？チーズなくない？」と思ったけど別皿にバターのように切ってありました。（メニュー写真だとピザ用チーズみたいな細切りだったけど）

もうちょっとチーズが溶けた後に写真を撮ればよかった...！鶏肉や油揚げ、あさりなど具たっぷりの中にチーズがとろっと。これはこれでありだなぁ～そしてぽかぽか体が温まる。

ごはんセットにはキムチなど3種副菜がついているので栄養バランスも良く食べられてヘルシーな気分に～♡　ひとりご飯にもやっぱりココ良いよね。

まとめ

髙島屋に寄ったついでに1人でさくっとランチにも行きやすいですね。THE韓国のスンドゥブとはまた別物ではあるものの、日本人好みの味付けですし、種類も豊富で選択肢が多いのも◎

口コミによると週末混み合っている時は商品が届くのが遅くなることもあるようなので、あまり混み合っていない時間に行くのが良いかとー！

激うまー！では正直ないですが、一人で気軽に食べられる韓国鍋。それでいて具だくさんでヘルシー。ご飯もついてきて栄養のバランス＆満足度ありなので、個人的には結構気に入っております。ぜひ！

店舗情報