厳選した世界中のコーヒー豆、
淹れ方や焙煎にこだわった
本格コーヒーを楽しみましょう～
今回ご紹介するのは
洗練されたお洒落な空間の中で
美味しいコーヒーが堪能できる
ロースタリーカフェ『96B cafe&roastery』
2016年にオープンしたのですが
2020年に店名や店舗デザイン、
オペレーション、メニューなどを
大幅にリニューアル！
リニューアルされる前に行ったことがあるのですが
もうかなり素敵なお店へと
変わっていて、これはぜひおすすめしたい♡
それではどんなお店なのか
早速調査していきましょう！
96B cafe&roasteryの場所
『96B cafe&roastery』は
ホーチミン市1区のPhan Ngu通りと
あまり聞き慣れない通りかもしれませんが
最近ではこのエリアは新しいお店が
どんどん増えてきていますし
1区中心地からすぐに行けるので
アクセスも良い場所にあります。
通り自体はまだまだローカルなお店が多いですけどね。
発見！こちらが『96B cafe&roastery』です。
メニュー
先に謝ります。。。｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
お店に入ってすぐにカウンターで
注文するのでウェブサイトやらに
メニュー載ってるから大丈夫と思いきや無くてですね。。
なぜかこの写真だけありましたので
一応載せますが、コールドブリューから
ドリップなどなど淹れ方も選べます。
ロースタリーカフェなこともあり
子供が飲めそうな飲み物も少なく、
雰囲気的に大人だけのほうが良いかと思います。
カヌレやアップルパイなどの
スイーツメニューもいくつかありまして♡
(参照写真:Facebook)
クロワッサンやパスタなどの
ブランチメニューもあります！
ドリンクやスイーツメニューは
毎日ありますが、ブランチ類は
火曜～日曜日の11～16時までとなっています。
店内
1階
1階にも席はありますが
基本的には1階はレジカウンターと
奥の方に焙煎所もありますね。
以前もこちらはカフェではあったのですが
当時はチョコレートショップ＆カフェで
店内も正直そんなにお洒落。。。
とは言えなかったのですが
こんなにがっつり雰囲気も変わっているとは。
かなり種類は少なくなりましたが
チョコレートも販売されていました。
2階
以前を知っているから余計にではありますが
いやーがらっと変わったなぁ。
洗練された落ち着いた雰囲気。
1人でコーヒーを楽しむのも良いし、
お友達同士ゆっくり過ごしたい時にも。
コンセントも結構あったので
ノマド的にも使えますね！
実食(ﾟДﾟ)
Hot Latte☆65,000ドン
Canale Vani☆48,000ドン
当時もカヌレは人気だったのですが
その時はタイミングが悪かったのか
正直うーん、な感想で。。。
カウンターでカヌレが売っているのを見て
どうしようか悩んだのですが
これがもう頼んで正解でした♡
外側はぱりっと焼き上げられており、
中はもっちりなめらか。
そして今回はバニラカヌレにしたのですが
甘く優しいバニラが薫る上品な甘さ。
我慢したけど美味しくて
1個じゃ足らん。。
濃度の高いエスプレッソとミルクで
ほろ苦さの中にも楽しめるクリーミーな味わい。
365日コーヒーを飲んでいるわりには
あまりこだわりのない私ではありますが
うん、これは本当に美味しい。
コーヒー・器具・用品も購入可能！
こちらではコーヒー豆や
ご自宅で本格コーヒーを作りたい人向けの
コーヒー器具も販売されています。
見た目もお洒落なものが多いので
これは欲しくなる～～
まとめ
今回は他にも色々回るつもりだったので
パソコン持ってきてなかったけど
こんなに落ち着ける空間、
そして美味しいコーヒーを楽しめるなら
ここで作業するのも捗りそうでよいなぁと。
コーヒー好きにはおすすめですな。
ぜひぜひ！
店舗情報
店名:96B cafe&roastery
住所:96B Phan Ngu street,Da Kao ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号:096 975 88 96
営業時間:08:00～18:00
(ブランチメニューが注文できるのは火曜～日曜日・11:00～16:00まで)
Facebook:96B cafe&roastery
Instagram:96B cafe&roastery