こんにちは、ごっちです！
今回は人気のバインカン専門店の
「Banh Canh Cua Anh Vu」に行ってきましたよ！
前回別のお店で食べたバインカンが
あまりにもひどかったので
どうしてもバインカンリベンジしたい！！
と、いうことで
以前見つけたとあるベトナムグルメサイトで
1位になってたお店に行ってきたのです。
でも前も口コミで見て全然ダメだったから
あまり期待していかないでおこう…と思っていたら。。。
さてさて、どんなお店なのでしょうか？
Banh Canh(バインカン)とは？
バインカンとは、
キャッサバ(ニオク、マンジョカ、カサーバとも呼ばれる芋の一種)を
原材料としたタピオカ麺です！
太さはうどんに近いものが多く、
半透明になっており、つるつる～っとしています。
具材はカニが入っていることが多いですが
その他にもエビやお肉などもあります。
日本人からの人気も高いベトナム麺料理で
個人的には麺料理の中でも
1、2位を争うくらい好きです！！
それでは今回ご紹介させていただくお店は
どのようなバインカンを
食べることができるのでしょうかー？
外観＆中の様子
場所は最近スペイン料理のTomatito Saigonや
チョコレートのMarou Cafeと
おしゃれなお店が少しずつ増えてきている
Calmette通りにあります。
ですが、こちらはカルメット通りでも
Tomatito Saigonなどのおしゃれ～な
お店があるエリアからは少し離れています。
歩いていける距離ですが?
写真から見て橋の右横にある
あたりにお店があります。
外観です♪
中はこじんまりとして
ローカル感はあるものの
比較的に清潔感があります。
バインカンが食べられるのであれば
お子様連れでもいけるかと。
家でゆっくり食べたい時は
デリバリーアプリのFoodyからでも
注文可能です。
メニュー
お店にはメニュー表がないとのことなので
Foodyからメニュー表をお借りしました?
かなり具材を細かく分けて注文することができますね！
ちなみに具材をざっくり説明すると
Tom＝えび
Thit＝肉
Cua＝カニ
ですね。
1枚目写真の1番上と2番目にあるメニューで
DB(Lon)＝Dac Biet Lon(全部のせラージサイズ)
DB(Nho)＝Dac Biet Nho(全部のせスモールサイズ)
と、言う意味です。
バインカン以外にも
Goi Cuon＝生春巻き
Cha Gio＝揚げ春巻き
などもありました。
実食(ﾟДﾟ)
Banh Canh Cua Dac Biet(カニ入りバインカン全部乗せ)
やっぱり頼むなら全部のせ～♪
もうカニがゴロゴロ入っているし
エビもぷりっぷりでした！
バインカンの中でも
太めのこちらのタピオカ麺が
もうたまりませんね～☆
太めなので食べごたえもありますし
具材と何を合わせてもこれは合うわー。
普段スープはあまり飲み干さないので
これは飲み干さずにはいられなかった…！
お好みでライムや唐辛子をアクセントに
入れてみるとまた味が変わるので
最後まで美味しく食べることができます。
また、味が美味しいのもそうですが
こちらを経営しているおじさんやスタッフの方が
すごく優しかった…♡
実は開店時間より少し早目についてしまったのですが
座って待っていてね～とずっとニコニコ笑顔で
接してくれるし、
昔ながらのベトナム人の温かさを感じられた。
最近こういうお店すごく減ってきているので
久々にちょっとじーんっとしてしまったわ。。
お店の場所らへんはあまり何もないのですが
デリバリーでも注文できますし
バインカン好きなら、
ぜひ一度食べに行ってほしいお店です♪
店舗情報
店名:Banh Canh Cua Anh Vu(バインカンクアアンブー)
住所:19 Calmette street,Nguyen Thai Binh ward,District 1.Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号:01217 250 240
営業時間:10:30~18:00
定休日:日曜日