こんにちは、ごっちです！
昔日本のガイドブックにも
掲載されたことがある
10区のローカルバインカン屋さん
「Banh Canh Ghe Ot Xanh」を
ご紹介します♪
バインカンとはタピオカが原材料のベトナム麺料理で、
ぷるぷるもちもちっとしていて
個人的にはベトナム麺料理の中で断トツ好きです！
ゲーはベトナム語で蟹です。
旅行で来た友達も一応ベトナム麺料理の定番ってことで
フォーのお店に連れていくことが多いのですが
「さっぱりしてるねー！」くらいの感想しかないので、
在住の方が日本からのお友達を
アテンドする時にもバインカンはおすすめです('ω')ノ
おすすめのバインカン！と言っても
いくつかガイドブックにも載ったことがある名店で
在住者の中でも人気があったのですが、
最近ホーチミンに住まれた方に聞いてみると
ほとんど知らなかったので(=ﾟωﾟ)ﾉ
3区と10区にこちらのお店があるのですが、
本店が確か10区のほうとのことだったので
3年ぶりくらいに10区まで行ってみることに。
さてさて、どんなお店なのでしょうか？
外観＆中の様子
外観です♪
場所はかなりローカルなエリアにあります。
お店は2つに分かれていますが、
どちらも同じ店なのでご注意を♪
メニュー
※2018年10月更新
写真付きなので、これなら指さしで注文できるので
ベトナム語ができなくても安心ですね♪
バインカンはカニとイカと選べるのですが、
イカのバインカンは見た目が結構普通なので
せっかくならカニを選んでみましょう☆
しかし入店してから10分経過…
とりあえずメニューだけ見せてよって何度もお願いしているのに
「ちょっと待って！」と言われるだけで一向に持ってきてくれず…
先に見せておいてくれたら、
スムーズに注文できるのに…と
久々のローカル感を味わいながら、
さら10分経過し、やっとメニューを持ってきてくれました?
実食(ﾟДﾟ)
これこれ(*´ω｀*)♡
バインカンが見えないくらいのカニの大きさ！
ココナッツもいい感じに効いていて、
いやーやっぱり美味しいなぁ～
あまり麺料理のスープって飲まないのですが、
これは全部飲み干してしまいました！
バインカンゲーのお値段は
Sサイズ＝60,000ドン
Mサイズ＝65,000~75,000ドン
Lサイズ＝80,000~100,000ドン
値段の変動はその日に入ってきている
カニの大きさで決まるようですね。
しかもこの日はラージサイズしかないと。。。
かなり満腹になりました☆
なんといっても
こちらのバインカンのスープは
ココナッツベースになっていて
これがまたべらぼうに美味しい。
個人的にはどこのバインカン屋さんよりも
好きですね~❤
カニの出汁もしっかり出ていて
いやーたまりません。
タピオカ麺はこの日ちょっと失敗だったのか？
あまりタピオカならではの
プルプル感はなく、どちらかというと
うどんに近い感じになっていました💦
イカを揚げただけっぽかったのですが、
これも思いのほかうますぎた！！
バインカンゲーはもちろんですが、
これも絶対食べてほしい！
メニュー名は「Muc Sua Chien Nuoc Mam」で
値段も59,000ドン(約240円)なので、お手頃価格です(*´з`)
せっかくなのでこちらのドリンクも注文♪
写真のコップとだいぶ違う感じで
出てきましたが笑
さっぱりしていて暑いホーチミンにはあっていますね～
中心地からは少し遠いですが、
何人かでタクシーで行けばさほどかかりませんし
最近ではローカルバスも気軽に乗ることができるアプリの
Bus Mapもできたので
片道たったの5,000ドン(約25円)でお店付近に到着し、
歩いて3分くらいでお店に到着しました！
でも店内がキレイなベトナム料理の
レストランもたくさんありますが
値段が高いわりにそんなに美味しい店も少ないので
せっかくベトナムのホーチミンに旅行に来るなら
キレイなレストランじゃなくても、
ここならベトナム料理っぽくて個人的には好きです。
子連れで…と言うと、
しっかり座って入れるくらいの年齢であれば
大人何人かいれば大丈夫かなと…
子連れには少し厳しいかもしれません。
子連れにせよ大人だけでにせよ
長居するような感じではないです。
ですが、、、本当にこれ美味しいんですよねぇ…
小さなお子様連れでは向いていませんが、
お友達同士や大人がたくさんいるのであれば
ローカル感を味わいながら楽しめると思います。
さくっとベトナム麺料理を楽しみたいなら、
観光にも在住にもおすすめの
バインカンゲーを試してみてはいかがでしょうか？
店舗情報
店舗名:TOI MUOI OT XANH
住所:【10区】484 Nguyen Tri Phuong street,District 10,Ho Chi MInh city,Vietnam
【3区】31 Cao Thang street,P.2,District 3,Ho Chi Minh city,Vietnam