ベトナム南部グルメ”コムタム”の人気食堂『Com Tam Nguyen Van Cu』【ホーチミンのキングオブコムタム】

美味しいベトナムグルメの中でもおすすめしたい

ベトナム南部を中心に現地で愛されている

ベトナム料理【Cơm Tấm(コムタム)】

今回ご紹介するのは【コムタム】の中でも

在住者の間で”キング オブ コムタム”と

呼ばれるほど有名になった

人気コムタム食堂『Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ』

こちらのお店は1995年に創業。

思わずかぶりつきたくなる下味しっかりの炭火焼き肉！

ワンプレートで手軽にいただけるもコムタムの魅力です♡

それではどんなお店なのか

早速調査していきましょう！

Com Tam Nguyen Van Cuの場所

『Com Tam Nguyen Van Cu』は

ホーチミン市1区のNguyen Van Cu通りにあります。

店名はお店がある通りから付けられたのですね。

1区ではありますが、ほぼ5区に近いので

5区に行く予定がある方にも良いかなと。

日系ホテル[Hotel Nikko Saigon]から徒歩10分！

発見！こちらが『Com Tam Nguyen Van Cu』です。

店頭では炭火焼きで焼かれた大きな骨付き肉！！

この香りに誘わるとお店に入らずにはいられない。

店内

店内はいたってシンプルな作りですが

掃除もきちんとされており、清潔感もあるので

ローカル食堂に慣れていない方でも入りやすいかなと。

また、店員さんも外国人のお客さんに慣れているようで

スムーズに案内してくれました。

いつも混んでいるお店なので10時くらいと

中途半端な時間に行ったのですが

それでもお客さんはちらほらといて

帰る頃には1階席は満席状態に！！

ちなみに2階席もあるそうですが

基本的には1階席が埋まるまでは案内されません。

メニュー

お肉の種類によって料金が変わります。

メニューは英語表記付きなので

ベトナム語が分からなくても何となく分かるかなと！

さらに具材を追加するのも色々できるので

自分好みにアレンジできるのも楽しいですな～

実食(ﾟДﾟ)

もちろんお店によって多少違いますが

コムタムの相場が4～60,000ドン前後のところが多いことを考えると

高級コムタムではありますね。

久しぶりにベトナムの練乳入りコーヒーの

カフェスーダーが飲みたくなってそちらも注文。

お値段がそれなりにするのには理由があるのです。

まずはこの大きな骨付きスペアリブ！！

他にもお店だとお肉が薄かったり、

肉質が残念なところも多いのですが

お肉も柔らかめでがっつり食べごたえ♡

今回は目玉焼きを追加しましたが、

その他にもBi/ビー(豚皮の細かい千切り)や

Xiu Mai/シュウマイなども追加可能ですよ～

私の中でコムタムには目玉焼き必須なので

追加でつけてもらいました♪

半熟とろーりの目玉焼きと甘辛タレで味付けされたお肉と

ブロークンライスと一緒に食べた時の幸せよ。

ただ半熟なので気になる方は止めておいたほうがよいかと。

私は強靭の胃を持っているので問題ないですが。。

そのまま食べてもいいですが

別皿にあるベトナム魚醤の

ヌクマム(Nước mắm)と唐辛子が入ったものも

かけて食べるのも美味しいですよ♡

程よいエスニックな風味がプラスされて...もうハマるハマる。

卓上には別で唐辛子なし版も置いてあるので

辛いのが苦手な方はそちらを使うのも良し。

あんなにボリュームがあるので

ぺろっと食べちゃいましたね。

そこで甘～い練乳入りコーヒーなんて...

まぁたまにはいいのです。満足満足。

デリバリー情報

ただ、Now.vnは種類がかなり限られているので

色々頼んでみたいならGrab Foodで注文したほうが良いかと！

まとめ

最近ベトナム料理は麺が多かったけど

改めてコムタムを食べるとやっぱり美味しいですな。

ローカル食堂にあまり慣れていない人でも行きやすいですし

男性でも満足できるがっつりボリューム。

ベトナム南部で本場のコムタムが食べたい時にはぜひぜひ！

店舗情報