ちょっとしたおつまみやワインのお供にぴったりのチーズ。
最近ではベトナムホーチミン市内にも
たくさんのチーズ専門店ができていますが
今回ご紹介するのは
別名ヴィーガンチーズとも呼ばれている
カシューナッツを原料としたチーズ専門店
『Kashew Cheese』
ベトナムで育てられたカシューナッツをベースとした
チーズが販売されており、ボリュームたっぷりの
ベトナムサンドイッチ
【バインミー】も提供されています。
それではどんなお店なのか、
早速調査していきましょう！
※2020年10月更新
一時閉店、移転するかもしれないとのことでしたが
同じ場所で営業再開されました！良かったー！！
Kashew Cheeseの場所
『Kashew Cheese』は
ホーチミン2区タオディエンにある
複合エリア【Saigon Concept/
サイゴンコンセプト】内にあります。
こちらが【Saigon Concept】です。
中に入ってそのまま奥へと進んでいくと～
発見！こちらが『Kashew Cheese』です。
店内
店内はとてもシンプル。
基本的にはテイクアウトか、
お店の前にあるSaigon Conceptの
共同スペースでいただくことができます。
店内にはカシューナッツチーズや
ちょうどデリバリー用のバインミーを作られていたので
写真を撮らせていただきました！
店内はオーナーさん？1人で仕事をされていて、
英語も流暢、笑顔がとても素敵な方♪
メニュー
店内でいただけるメニューはこちら♪
日によって注文できないメニューもあるとのこと。
直接来るのが難しい場合は
フードデリバリーでも注文可です。
vietnammm.comの『Kashew Cheese』のページを
下記に貼っております。
写真付きなので、詳しくチェックしたい方はご参考に♪
実食(ﾟДﾟ)
Bomba sandwich☆129,500ドン
Cashew Milk☆45,000ドン
外はパリッ、中はふわふわのフランスパンに
リコッタチーズやオーガニック野菜がたっぷりと。
なぜでしょう、これビール飲みたくなるお味…！
ランチでなければ飲んでたなこれは。。。
店内ではベトナムクラフトビールの『tete』も注文可。
カシューミルクはナッツの風味もあり、まろやかな味わい。
ただ普通の牛乳と一緒の感覚で
飲むとちょっと違うかも。
最初は正直慣れなかったのですが、
飲みすすめていくと
うんうん、これもまたいける。
健康的なだけでなく、
ボリュームもたっぷりです！！
ちょっとマスタードの辛味は強めなので、
辛いのが苦手な方は抜きでお願いしましょう。
Kashew Cheeseのまとめ
今回はバインミーをいただきましたが、
今度はチーズも食べてみたいですね。
ヴィーガンの方や卵アレルギーの方にも食べられますし
味も美味しくて満足満足。
ぜひぜひヴィーガンチーズを
楽しんでみてはいかがでしょうか？
店舗情報
店名：Kashew Cheese(カシューチーズ)
住所：Saigon Concept,14 Tran Ngoc Dien street,Thao Dien ward,District 2,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号：039 697 6134
営業時間： 09:30~20:30