※2021年2月9日更新
またまた移転しました！
新住所：69 Thu Khoa Huan street,Ben Thanh ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
移転後のブログは下記です。
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ガイドブックにも掲載されていた
人気のベトナム麺料理屋が再び！！
今回ご紹介するのは
在住者も旅行者もぜひ一度は行ってみてほしい
ベトナム麺食堂『Tiệm Ăn CÁT TƯỜNG』
一度3区に移転してしまい、
当初のスタイルと少し変わったこともあったので
なかなか行きにくくなってしまったのですが
さらにまた今回、2020年5月19日に移転。
もともとあった店舗のすぐ近くに
戻ってきました！！
ベトナム風つけ麺【Bun Cha(ブンチャー)】や
鶏出汁の効いた【Pho(フォー)をぜひ～
それではどんなお店なのか
早速調査していきましょう！
TIEM AN CAT TUONGの場所
『TIEM AN CAT TUONG』は
ホーチミン市1区中心地の観光スポット
【ベンタイン市場】から徒歩3分。
在住者だけでなく、
旅行者にも行きやすい場所にありますね！
発見！こちらが
『TIEM AN CAT TUONG』です。
ハノイ出身のオーナーさんも元気そうでした♪
店内
店内はシンプルな造り。
まだ改装したてなこともあって
清潔感もあるので誰でも比較的に入りやすいかなと！
扇風機はありますが
エアコンはないので気温が高い
時間帯は少し暑くなります。
今回は昼間に行きましたが
比較的に涼しい時期だったのでお昼でも大丈夫♪
可能なら夜とかのほうがよいかなと。
入り口に調理場があり。
お持ち帰りやデリバリードライバーも
たくさんいました。
卓上には胡椒やチリソースなど♪
ベトナム流に自分好みに味変できるのも
ベトナムグルメの魅力ですな。
メニュー
1品あたり大体60,000～80,000ドン
(日本円で約300～400円)
移転前より少し値上げされていますが
立地の良さを考えると全然良い。
ベトナム麺料理で有名なフォーだけでなく
ブンチャーやミエン(春雨)など
種類が多いので写真は割愛しますが
これは色々試したくなる～♪
メニューに写真がないものもありますが
英語表記もあるので
どんな料理なのか想像しやすいかなと。
実食(ﾟДﾟ)
Pho Ga☆60,000ドン
米粉で作られた平麺【Phở/フォー】
こちらは鶏肉のフォーです。
まだこちらのフォーを食べたことがない方は
まずは鶏肉のフォーを食べてみてほしい。
弾力のあるプリッとした鶏肉と
あっさりしているのにコクのある
鶏出汁のスープに絡まった
フォーとの相性といったらもう！
普段ベトナム料理食べたがらない
娘がここのフォーガーだけは
ぺろっと食べきっちゃうんですよねぇ。
お子様にも食べやすいお味かと！
大人はライムや唐辛子を加えてみましょう♪
左：Bun Thit Nuong☆65,000ドン
右：Bun Cha Nem☆65,000ドン
右の「Bun Cha Nem」は
なますが入ったヌックマム
(ベトナム魚醤の一種)のタレに
サックサクの揚げ春巻き。
これが米麺の【Bun(ブン)】と
よく合いまして。ばくばくいけるわ～
メニューにはBun Thit Nuongと
書かれているのですが
「これってブンチャーじゃないの？」って言ったら
「これで合ってる！」って
店員さんに言われたけど、え、そうだっけな。
(移転前の店のメニューはブンチャーって
書いているやん。。。)と内心思いながら、
まぁブンチャーとして進めていきます。
もう個人的にはホーチミンNo1ブンチャー。
つくねの味もしっかりしていて
香ばしく焼かれた豚肉、甘辛のヌックマムのタレ。
お好みで香草や野菜も入れて♪うまま。
レシートも発行してくれるので
旅行者の方も会計しやすいのもよいですね。
前は3区に移転してしまって
なかなか行きにくくなってしまったのですが
また戻ってきてくれて嬉しい～
デリバリーはFoody・Now.vnから！
ちなみにデリバリーで注文する場合は
から注文可能です。
在住者の方でお店が遠くてなかなか行けない方や
お家で美味しいブンチャーやフォーを
食べたい時はぜひ利用してみてくださいね！
まとめ
また当初の場所すぐ近くに戻ってきてくれて
これでまた行きやすくなりました。
お友達をアテンドする時にも
利用しやすいですし、なんせ美味しくて美味しくて。。
美味しいハノイ式麺料理「ブンチャー」や
「フォー」を食べたい時はぜひ！
店舗情報
店名：Tiệm Ăn CÁT TƯỜNG(ティムアン カットチューン)
住所：43 Thu Khoa Huan street,Ben Thanh ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号：0378 378 568/039 7733 283
営業時間：06:00～21:00