ちょっと今日は奮発して贅沢なお肉が食べたい！と思ったら
ホーチミンなら間違なくココでしょう！！
デートやお祝い、接待にも使えて最高の焼肉を堪能できますよ～！
今回ご紹介するのは日本人経営の
高級焼肉レストラン『焼肉矢澤(Yazawa Saigon)』
日本でも有名な焼肉矢澤さんですが
実は最初はシンガポールからの出店、
そこから日本へと逆輸入され、その後イタリアなどにも展開され
2019年5月1日(水)にベトナムホーチミン市にオープンされました。
落ち着いた空間の中、美味しいお肉を心ゆくまで堪能しましょう。
それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！
※2021年12月23日更新 久々に行ってきたので写真追加・文章一部修正・追記
焼肉矢澤の場所
『焼肉矢澤』はホーチミン市3区にある大通りDien Bien Phu通りにお店があります。
中心地からタクシーで10分ほどなのでアクセスが良いのも嬉しいですね。
発見！こちらが『焼肉矢澤』です。
コンクリートで覆われた外観、店内はどうなっているのかは
外からではほとんど分かりません。
このお店の中にはグルメも唸る美味しい日本の焼肉が待っているのです♡
店内
(カメラの調子がちょっと悪くてぼやけてしまった...)
外観入口には店員さんがおり、店内へと案内してくれます。
店内は広々としており、落ち着いた空間が広がっています。
こちらはホーチミン屈指の有名ピザレストラン「Pizza 4ps」など
数々の人気レストランを手がけた
日本人建築デザイナーさんによって店舗デザインされているのです！！
お部屋はボックス席や個室、VIP ROOMなど様々なお部屋タイプも。
利用したい場面によって変えられるのも嬉しいポイント。
雰囲気的には子連れはどうなのかな？と思っていたのですが
お子様連れもウェルカムとのこと！
ボックス席はソファは広々としていますし
ベビーチェアーもあるのでファミリーにも良いですね～
紹介順がちょっとバラバラになってしまいましたが
1階にはこんな素敵なバーカウンターも♡
メニュー
WEB(メニュー)：焼肉矢澤
メニューの一部です。お肉のメニューはもちろん、
寿司や刺身、サラダ、キムチ、デザートなど
様々なメニューが用意されていました。
メニューの種類が多いので載せきれませんが
詳しくはウェブサイトに掲載しているメニューからご確認を！
単品でも頼めますが、コースにするとお得に♡
実食(ﾟДﾟ)
高品質の和牛、鮮度にもこだわった和牛握り。
伝わりますでしょうか、この美しいサシを！！
一口で食べてしまうのが惜しい、口の中であっという間にとろけてしまうーー！！
和牛ユッケ♡ 和牛本来の味わいが口の中で広がるーー！！
ユッケって生卵やタレなどと混ぜて食べることもあって
お肉に味が分からなくなってしまうものあるのですが
こちらのユッケはお肉の甘みもしっかり感じられます。
3回目行った時には日本酒もいただきまして♡
様々な日本の酒器が取り揃えられており、自分の好みのものを選ぶ楽しみも！
肉厚で柔らかい牛タンも！！
矢澤の名物でもある「サーロイン矢澤焼き」では
大きい1枚肉をさっと炙り、とろろと卵を混ぜ合わせた
特製のタレに絡めてすき焼きスタイルでいただきます。
たーっぷりとトロロに絡ませていただきます♡
もう何枚でも食べられる。。
はい、どんどんいただいていきますよ~！
もう言葉はいらないですよね、このお肉の美しさを見れば♡
牛トロ丼！！細かく刻まれたお肉をご飯の上にたっぷりと。
ご飯の温かみでとろりとした牛トロとご飯を合わせる贅沢さよ。
牛トロも最高に美味しい上に
これまた最高に美味しいお米にたーっぷり。
和牛のビビンバ！店員さんが素早い動きで混ぜ焼きしてくれます。
もう見ているだけで楽しみすぎる～～～
お腹いっぱいのはずなのに、あっという間に完食。
これまでお肉を焼くから、混ぜてや全ての工程は
全部スタッフの方が行ってくれます。
ただただ美味しいお肉を食すのみ、幸せすぎませんか。。
バーカウンターでお酒を楽しむのもあり
最後はこれまた素敵なバーカウンターで
美味しいウイスキーのソーダ割りを！
焼肉矢澤さんでは日本人のソムリエさんもいますし
凄腕のバースタッフさんもいます。お肉を食べに行くだけでなく、
素敵なバーでゆっくり過ごしたい方にもおすすめです。
最高級お肉のデリバリーも！
日系デリバリーサービス「Capichi」で何と焼肉矢澤のお肉が楽しめると！！
現在は販売されていませんでしたが
お弁当を食べた時ももうこれがデリバリーだとは思えないほどの絶品で♡(再販を強く希望)
精肉だけでなく、定期的にハンバーグやすき焼きなども販売されているので
お家でも美味しいお肉を楽しみたい時は迷わずチェック！
まとめ
特別な素敵な夜を過ごしたい時にぴったりですね！
友人や恋人、家族連れ、接待と様々な場面で利用することができます。
個室やVIP ROOMも完備、重厚感のある贅沢な空間で
とろけるほど柔らかな極上肉や
絶品料理をホーチミンで味わってみませんか？ぜひ～
店舗情報
| 店名 | 焼肉 矢澤(Yakiniku YAZAWA Saigon) |
| 住所 | 219 Dien Bien Phu street,ward 6,District 3,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 電話番号 | 02862754129 |
| 営業時間 | 17:00～24:00(22:45(L.O)) |
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