ホーチミンの穴場スペイン料理店「Ole Saigon」スペイン人シェフが作る絶品パエリアを

ホーチミン在住者で「昔ながらのスペイン料理屋」と聞けば真っ先にここが思いつくのではないでしょうか！本記事では、タオディエンのスペイン料理店『Ole Saigon Restaurant（オレ・サイゴン・レストラン）』をご紹介します。

全部美味しいのですが、パエリアが特にオススメです！！

※2024年9月14日更新　久々に来たので記事をまるっと更新しました

【場所】タオディエンの奥にひっそり構える一軒家レストラン

Thu Duc市（旧ホーチミン市2区）タオディエン・Quoc Huong通り奥にお店があります。1区中心地から車で30分ちょい、タオディエン在住者であれば車でさくっと行ける場所ですよ～！

周辺は閑静な通りになっているので、静かで落ち着いた雰囲気。そんなタオディエンの一角に佇む『Ole Saigon』は、スペインの味を気軽に味わえる隠れ家のような存在です。

移転する前から外国人だけでなく、多くの日本人在住者の間でも親しまれています。

【店内】スペイン×水色を基調とした可愛い空間

一軒家をリノベーションしておりスペイン料理屋さんならではの青を貴重としたデザイン。綺羅びやかな感じではなく、アットホームで子連れでも全然ウェルカムな雰囲気！

明るく陽気なスペイン人夫婦がまた話もユニークで素敵。

すごく広いって感じではないのですが、席はゆったりめなのでお子様連れや友達同士でも気軽に利用することができます。

テラス席の席数は多くはないものの、プールがあって開放的な雰囲気です。夕方以降の涼しい時間帯に良いですな！

メニュー

メニュー写真は撮影不可なので画像はありませんが、FacebookやInstagramには料理の写真を掲載しています！

スペインから輸入した食材を使い、種類豊富なスペイン料理を楽しめますよー！まずはどんな料理があるのかSNSをチェックしておくと良いかと。

実際のお店にあるメニューには英語＆料理の写真があるので、ご安心を！

実食(ﾟДﾟ)

まずはワインで乾杯

スペイン料理なんでシェリー酒を。こちらメニューにはないのですがオーナーさんが出してくれました！

シェリー酒とは世界３大酒精強化ワインの一つで酒精強化ワインは15～22度前後とアルコール度数は少し高め。普通のワインとは少し違い、香ばしい独特な香りがあります。

アルコール度数が高いと感じられないのにまた美味しくて、危険な飲み物ですね～笑

本格スペイン料理を堪能

今回運良くキャンペーン期間中だったので、なんと生ハムもいただけました♡この塩気がたまらないですよね～～

キャンペーンでいただける量ではないボリューム！これだけでも結構満足しちゃう。

スペイン料理に詳しい先輩が「これは全然写真映えしないけど絶対に美味しいから食べてほしい！！」と。Gulas(グラス)のアヒージョを。

angulas(アンギュラス)と呼ばれるウナギの稚魚に似せて作られたすり身製品であり、こちらはグラスのアヒージョ。またこのにんにくオイルとの相性の良さ！！お酒好きにはぜひ注文してほしい。

ソーセージグリルは肉の味がぎゅっと詰まって、大人向けの味ですね。うまーーお酒が進むったら。

フレンチフライも付いているので、この一品で子供も大人も楽しめますな。

マストで食べたい！おすすめの絶品パエリア

パエリアって最初の一口は美味しくても途中で飽きたりしやすいけれど、食べて少し経つとすぐにまた口に運びたくなる魔性の美味しさ！！全てのパエリアメニューには、スペイン産ボンバ米を使用しています。

本場スペインの味を彷彿とさせる本格的な一品。魚介の旨みが凝縮されたスープが、お米一粒一粒に染み渡っており、口の中に広がる豊かな風味がたまりません。

シーフードの旨味が口いっぱいに広がり、食べても食べてもずっと美味しい「イカスミパエリア」。そのまま食べても良いし、別皿にあるガーリックが効いたソースをかけて食べるとまた違った美味しさを楽しめます。

個人的にはイカスミパエリアのほうが好みです♡　ただ幅広い好みで考えるとミックスかなぁ、どれも美味しいので毎度悩む！！

最後は甘～いデザートも

スペイン・バレンシア地方が発祥の細長いドーナツ風揚げ菓子「チュロス」は濃厚甘いチョコレートソースと一緒に。外側はカリッと香ばしく、中はモチモチとした食感がたまらない。

すでに子供たちに食べられてしまっているバスクチーズケーキも(笑)　塩気と甘さ、濃厚なチーズとあって、これだけでもスイーツ屋さんとして販売できそうな！！

まとめ

今回はタオディエンのスペイン料理店『Ole Saigon Restaurant』を紹介させていただきました。

メニューの種類豊富で飽きがこない、久々に行ったけど全部美味しかったなぁ～～。ぜひぜひ！

店舗情報