ホーチミン観光スポット「ベンタイン市場」すぐ近く！スープが無くなり次第終了の人気ローカルベトナム麺料理食堂『Quan Mi Cat~Hu Tieu Mi Thap Cam』をご紹介します。
地元の方で賑わうこちらのお店、いつも沢山のお客様で溢れていて午前中に売り切れになることも。ベンタイン市場周辺で朝食を食べたい時にも良き。
今回は『Quan Mi Cat』の基本情報から店内、ちょっとだけ難易度高めのメニューの注文方法なども合わせて解説！
※2023年6月23日更新 久々に行ったので写真や情報を大幅に更新しました。
Hu Tieu Mi Thap Camの場所
ベンタイン市場から徒歩5分！
ホーチミン市1区中心地、お土産探しや観光スポットとしても有名なベンタイン市場の北口から徒歩5分。
店舗があるチュォンディン（Truong Dinh）通りには人気のベトナム産チョコレートショップ「Legendary Chocolatier」やガイドブックにも掲載されているベトナム北部の味を楽しめる老舗大衆食堂「Com Ba Ca DONG NHAN」がある通りですね！
スープが無くなり次第終了！ベトナム麺ローカル食堂へ
発見！こちらが『Quan Mi Cat』です。入口には「Hu Tieu Mi Thap Cam」と書かれていますが、こちらは店名ではなく、メニュー名にちなんで書かれているのかと。
店頭に調理場があります。スタッフのお姉さんの手際の良さよ～
店内
こじんまりとした店内にローカル感溢れる雰囲気となっています。スタッフの方は外国人にも慣れているようで、「こっちに座り～」とフレンドリーに対応してくれました。
時間帯によっては満席近くなることもありますが、回転率が高いので少し待ったらすぐに座れますよ～お持ち帰りのお客様も次々と。
メニュー
難易度高め！？メニューの読み方解説
メニューはベトナム語と英語・中国語で書かれています。①・②・③の順で解説していきます。
ココがポイント
①「麺の種類」
「Mi(中華麺)」「Hu Tieu(米粉の平麺) 」「Mi Gao(米粉の乾麺)」「Hu Tieu Dai(米粉の細麺)」
②「具材」
「Thit Heo・Nac(豚肉)」「Gan Heo(豚の肝臓)」「Cat Heo(豚の腎臓)」
③「スープ」別・あり
「Kho(汁別)」「Nuoc(汁あり)」 ※「Kho」を選ぶとつけ麺のようにスープは別に出されます。
メニュー表に値段表記がないので（昔は壁に貼ってあったと思うのだが）、念のためスタッフさんに値段を確認しておいてくださいね～
実食(ﾟДﾟ)
麺は中華麺のほうが人気とのことで、今回は麺は中華麺・豚肉・スープ別の「Mi Thit Heo Kho」を注文。価格は65,000ドン（約380円）。
「Mi Thit Heo Kho」
これよこれ♡ ボリュームもなかなかあるので朝ごはんや軽食に良き。男性でも満足されるボリュームかと！
このお肉の柔らかさ、
中華風スープも甘すぎず、ぷるっとした中華麺とよく絡んでくれます。卓上にはライムやタレなどがありますので、お好みで調節してくださいね。
飲み物は別料金、冷たいお茶で確かに2,000ドン（約12円）でした。
5年前の写真なので画像が粗目ですが、「Hu Tieu Dai(米粉の細麺)」。米粉の細麺はしっかりめの食感があり、スープに浸すとまたつるっと食べられて良き。
ただ個人的には中華麺のほうが好きかなとは、今度はフーティウの平麺版も食べてみたい。
まとめ
営業時間に間に合わなかったり、スープが無くなってしまったりと。。なかなかタイミングが合わずしばらく行けてませんでしたが、相変わらずの美味しさと人気ぶり！
混みあっていても提供スピードが速い◎ ささっとベンタイン市場周辺で朝ごはんを食べたい時や軽食にもぴったりですね。ぜひぜひ！
店舗情報
| 店名 | Quán Mì Cật/Hu Tieu Mi Thap Cam |
| 住所 | 62 Truong Dinh street,Ben Thanh ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 電話番号 | 02838272108 |
| 営業時間 | 6:00～11:30/15:00～21:00 ※スープが無くなり次第終了 |
| WEB・SNS・LINE | なし |