2024年12月末OPEN！本記事では、ハノイのラーメン屋『雲ラーメン（KUMO RAMEN）』をご紹介します。
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目次
【場所】ハノイ日本人街近く！落ち着いた雰囲気のキンマートゥォン通りへ
「雲ラーメン」
ハノイ市リンラン通りから徒歩3分！車で行ったら最初気づかず思わず通り過ぎてしまう細い外観。
店頭には日本語が話せるスタッフさんが対応されておりました。日系ホテル「HOTEL Yah HANOI」の真向かいです！
1階はBarのようなカウンター席
上記の画像のように入口入ってすぐにBarカウンター席がありますが、基本は2階へのご案内です。ココには日本のお酒もいくつかあったので、Bar的な使い方もできるようになるのかな？
【店内】和の要素も取り入れた明るい空間
要所ごとに感じられる和のテイストも素敵
壁が木で作られた瓦？をイメージしているのかな（違っていたらすみません）温かい色合いのウッド調を基調とした店内。
席数は2階で2人席テーブル8席（くっつけて4人席も可）。あとは1室は窓際にカウンター席があり、外を眺めることができます。
外を眺めながらのラーメンも良いね
全体的に席数は少な目ではあるけれど、席間隔は取られているので閉塞感はなし。このダークウッドの鳥居っぽい構えも良いね。The和のテイスト！ではなく、さりげなく取り入れられている雰囲気に内装のセンスも感じますな。
柔らかい自然光が落ち着く
各卓には一味や胡椒など調味料もセット
またねー店員さんの接客レベルが高いのよ◎ 内装の雰囲気も相まって、良い意味でラーメン屋さんに来ている気がしない。
且つ、子供連れでも気軽に入りやすい雰囲気もあり。今回家族で来ましたが、最後まで楽しくラーメンを楽しむことができました！
【メニュー】鶏白湯や塩白湯、塩、醤油ラーメン～サイドメニューも
メニューはお店にあるQRで確認しよう
『雲ラーメン』ではメニューの選択や注文まで卓上にあるQRを読み込んで行います。「特製」とついているのは、味玉やメンマなどの具材が2倍ぐらいになっていますね。
味の好みやトッピングも簡単オーダー
ハノイのラーメン界隈の価格帯を考えると「少しお高めかな？」と思いましたが、”Free Topping”にあるニラキムチ・ライスは無料！その他スープの好みや追加トッピングなども簡単に選びやすくて良きだわ。
ラーメンのお供に欠かせないサイドメニューも充実
注文した内容がメッセージで送られてくるのも分かりやすい
注文が完了すると、注文した内容が記載されたメッセージが送られてきます。店員さんがすぐ近くにいるので、オーダーのやり方が分からない場合は丁寧に教えていただけますよ～！
実食
鶏白湯
スープがクリーミーで、口当たりが滑らか。醤油ベースの鶏白湯でまろやかさが引き立ち、飲みやすい味わいです。具材の味玉やチャーシューも柔らか、細切れの鶏のささ身もアクセントになって◎
うまうま、スープももうちょい熱めだと嬉しいかな（ぬるいわけではないけどね）
麺の量も結構多め
何グラムとはメニューに書いていなかったけど、男性も満足できるボリュームではないかと！私は喋りから舌までコテコテの関西（しかも濃いラーメン定番の奈良県出身なもので）もうちょい濃さが欲しいところではありますが、胡椒などで自分好みに調整すれば良きかと。
ラーメンは地域差によって味の好みがハッキリ分かれるのでね。東京ラーメンがお好きな方にはピッタリ！
特製醤油
旨味がしっかりと感じられ、スープに深いコクがあります。 あっさりとした後味が特徴で、食べやすい印象。 娘は味玉大好きなので、特製醤油にしてご満悦でした。
子供も美味しく食べられる味わいなので、家族で楽しみやすいですね！
塩ラーメン
塩味が強すぎず、素材の旨味のバランスの良さをしっかりと感じられます。旨味をしっかりと閉じ込めた味わいで、シンプルならがらも飽きがこない。
サイドメニュー（餃子・ニラキムチ・アイス）
無料でついてきてお得なニラキムチ＆白米
焼肉でもラーメンでも出来れば白米食べたい派の私にはありがたいサービスだわ。ニラキムチは日本人的には結構辛いからめだけど、ラーメンと一緒に食べると合うね！
辛い物好きの夫は「コレけっこう美味しいー」と言っていたので、辛い物好きさんにはピッタリかと！
餃子
ラーメン食べるなら餃子は欠かせないよね！形が綺麗すぎるので手作りではないかもしれないけど（違ったらすまぬ）、食べ応えもあって一品あと食べたいって時に良き。
Google Mapの口コミでアイスがもらえました
オープンして2週間目の時に行ったので、もしかしたら今はやっていないかもしれないけど。。Google Mapで口コミを書くとアイスをいただけました。
雪見だいふくの小さい版みたいなので美味しかったよ～
まとめ
今回はハノイのラーメン屋『雲ラーメン』について紹介させていただきました。
店員さんの接客も丁寧、一生懸命さも伝わって応援したくなりますね～ぜひ！
店舗情報
| 店名 | 雲ラーメン（Kumo Ramen） |
| 住所 | 19 Kim Ma Thuong street,Cong Vi ward,Ba Dinh District,Ha Noi city,Vietnam |
| 地図 | Google Mapを開く |
| 電話番号 | 035 435 5850 |
| 営業時間 | 11:00～14:00/17:00～22:00 |
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