ついにハノイにも進出！本記事では、豚骨ラーメン屋『豚骨麺屋 一番軒』ハノイ支店について紹介します。
そして何と、2024年12月にハノイ市にOPEN！ ホーチミンでも大好きだったラーメン屋がハノイにも来てくれて嬉しすぎる～～！！
ハノイ支店でも同様に種類豊富な豚骨ラーメンを始め、焼き飯や餃子などサイドメニューも充実。1人でも気軽に、友達、家族で美味しいラーメンを楽しみましょう！
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目次
【場所】ハノイ日本人街「ファンケービン」でアクセス良し！
日系のお店が多く集まるバーディン区・ハノイ日本人街エリア。日系トンカツレストラン「FUJIO」を始め、「上等カレー」など日本人は嬉しいレストランが連なっているファンケービン通りへ！
「豚骨麺屋 一番軒」ハノイ支店
お店は何と2階建て！オープンしてすぐに話題になり、ランチやディナータイムでは行列になっていることも！
【店内】2階建て席数多め～カウンター席・BOX席・テーブル席～
1階はカウンター席とBOX席
「いらっしゃいませー！」と明るいお声がけ、まだオープンして間もないのに店員さんの対応もとてもスムーズ。カウンター席は”くの字”型となっており、席数は7～8席くらいかな？
カウンターからは厨房の様子が見えます
一番軒の器がどどんっと！！
今回は家族で来たのでBOX席を利用しましたが、カウンターでは目の前で調理されるラーメンを楽しむことができます。手際よく作られるラーメンを眺めながら、臨場感あふれる食事を体験できるのが魅力よね。
ボックス席も4人でちょうど良い広さ
壁絵の写真が素敵だったのでBOX席の写真が見切れてしまいましたが...！家族やお友達と来た方にはBOX席が良き。ゆったりとした時間を過ごすことができます。
2階席はテーブル席がずらり
2階はテーブル席が結構な数があり。窓の暖簾にどどんっと店名が描かれているのがまた良いね！！
メニュー
一番軒の豚骨ラーメン、サイドメニューも充実！
白豚骨・黒豚骨
乳白色が美しい、クリーミーな豚骨スープ「白豚骨」を始め、ニンニクがしっかり聞いた「黒豚骨」。ラーメン相場や立地を考えるとお値段もお手頃価格ですね！
味噌辛豚骨・麻辣豚骨
豚骨に味噌と辛さが絶妙な「味噌辛豚骨」、痺れと辛さが加わった辛さ刺激的なのに止まらない味わい「麻辣豚骨」。いやぁ～どれも美味しそうで選ぶの大変！！
ちゃんぽん
長崎発祥の麺料理「ちゃんぽん」も！
ラーメンのお供の鉄板「餃子」「唐揚げ」etc
一番軒と言えば「焼きめし」はマストやね！！
ベトナムは炒飯があるお店は多いけれど、焼きめしってほとんど見たことがない！！香ばしいご飯に具材が絡み、旨味が広がる焼きめしはラーメンと一緒に頼んでおきたところ。
注文はQRコードで
卓上あるQRコードを読み取って注文しよう
QRコードを導入しているお店も増えていますね。一番軒さんもQRコードからメニューの確認＆注文ができます。
麺の固さや味の好み、トッピングも簡単注文
実食
豚骨ラーメン・ちゃんぽん
ニンニク強めで旨っ！「贅沢黒豚骨」
煮詰めたマー油（焦がしニンニク油）はニンニクの風味強め「黒豚骨」。久々に来たのでフルトッピング＋明太子付きの贅沢黒豚骨に！
毎度メニューに悩んでもやっぱり頼んでしまう！豚骨スープと香ばしいマー油が合わさって、よりコクが深い一杯となっています。
味玉ってなんでこんな美味しいのかしらー
麺はバリ硬が好き。黒豚骨はニンニクのインパクト強めで「ラーメン食べたーー！！」って気分にさせてくれるのよ。いやーやっぱり美味しい。
ベトナムでも日本と同様に美味しい一番軒のストレート麺。クリーミーな豚骨スープなので、絡み過ぎずちょうど良き。あっという間に完食してしまう。
味玉白豚骨（ネギなし）
こちらは娘用に白豚骨、ネギを食べる気分じゃなかったらしいのでネギでお願いしました。旨味が強く、濃厚で深みのある豚骨スープは後味がすっきりとキレています。
一番軒の基本となるラーメンなので「何を食べようか迷ったら、まずは白豚骨を選ぶのがおすすめです！豚骨なのに獣臭くなくてクリーミーな味わいも良いのよね～♡
優しいお味の「うずらちゃんぽん」
野菜たっぷりで体にも優しい「ちゃんぽん」。今回はうずらが沢山乗ったうずらちゃんぽんに。
絡みつく自家製麺
ちゃんぽんの野菜は毎朝厳選して仕入れた野菜を使用。魚介と豚肉の旨味、ちゃんぽんは全体的に優しい味わいなので好みは分かれるかなと思います。
お友達は「一番軒に来たら絶対ちゃんぽん！！」ってぐらい好きな人もいたりするので、好に合わせて注文されると良いかと～
サイドメニュー
焼餃子
秘伝の唐揚げ（オススメ）
鶏モモのジューシーさ、揚げ具合も良き。これが秘伝の正体なのかしら、このタレをつけると美味しさが倍増する～～甘辛いタレと香りが食欲をそそりますな。これはマストで頼みたい。
個人的には餃子か唐揚げで悩んだら、唐揚げがおススメです！
焼きめし（オススメ）
香ばしさと焼き飯ならではの しっとり感、ラーメンと一緒に食べたくなること間違いなし！ 卵のふんわり感やカマボコも入っていて、どこか懐かしい味わい。
程良い胡椒が効いてて、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめる一品です。
まとめ
今回はベトナムに展開する日系豚骨ラーメン屋『一番軒』はハノイ支店を紹介させていただきました。
獣臭い豚骨ラーメンが苦手...って方にも（私はあれはあれで好きだけど）幅広く食べやすい豚骨ラーメンです。美味しいラーメンをハノイで食べたいなって時に、ぜひぜひ！
店舗情報
| 店名 | 豚骨麺屋 一番軒 ハノイ支店（Ichibanken Hanoi） |
| 住所 | 132 Phan Ke Binh street,Cong Vi ward,Ba Dinh District,Ha Noi city,Vietnam |
| 地図 | Google Mapを開く |
| 電話番号 | 096 190 01 32 |
| 営業時間 | 11:00～14:00/17:00～21:30 定休日：月曜日 |
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