ハノイで質の高い和食ランチを探している在住者や出張者の皆さんへ。本記事では、接待やビジネスランチにも最適！ハノイの本格和食店『三代目 石田屋（Ishidaya - The 3rd Generation）』のランチをご紹介します。
落ち着いた空間とこだわりの料理が魅力の「三代目石田屋」のランチ。詳しく解説していきます！
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三代目 石田屋とは
ハノイの飲食シーンに、新たな風を吹き込む本格和食店
日本の伝統的な和食文化をハノイで
2025年3月15日にハノイにオープンした『三代目石田屋』。熟練の日本人職人が厳選された旬の食材を使い、一つひとつ丁寧に仕上げた本格和食を堪能しましょう！
店内は、落ち着いた色合いと洗練されたデザインが融合した上質な空間。普段使いはもちろん、ビジネスランチや大切な接待にも最適！
オーナーシェフの石田氏
そしてそして！！2025年5月27日からは、ビジネスシーンや特別な昼食にぴったりなランチサービスを開始。まるで日本にいるかのような、質の高い和食を求めている方にピッタリです。
場所・店内
ハノイ日本人街から徒歩10分くらい、アクセス良しの一軒家型改装店舗
「三代目石田屋」
ハノイ市Ba Dinh区、大型モールのロッテセンターからも徒歩圏内！ 周辺にはあまり目立った店舗はありませんが、大正時代の独自の文化、日本の伝統と西洋文化が融合した「東西の融合」の精神を空間デザインに反映した素敵な店内が広がっているのです。ワクワク。
目の前で職人の技が息づく美空間
「三代目石田屋」のカウンター席は、まさに目の前で繰り広げられる職人の技を堪能できる特等席！！和と洋、古き良きものと新しいものが美しく調和する空間そのもの。
温かな木肌が心地よい天然木のカウンターは、日本人シェフの流れるような手さばきや食材が変化していく様子を間近で見ることができます。
ゆっくりと過ごしたい方は個室の利用も◎
日本の豊かな文化と西洋のモダンな美意識を五感で味わう、そんな特別な雰囲気がある個室も完備。柔らかな光が差し込み、どこか懐かしさも感じますね。人数が多い時や個室でゆっくり話したい時に良いですな。
ランチメニュー
ランチメニュー
和牛×海鮮となんと贅沢な組み合わせのランチメニューなのでしょうか♡ どれも魅力的過ぎて選ぶのが大変！！
価格帯は平均で100万ドン＋＋くらいですかね。ちょっと今日は豪華にいきたいわ！って時や大事な方へ喜んでほしい時にピッタリなのです。
写真付きで分かりやすい◎
メインのもの以外には漬物、サラダ、味噌汁とバランスの良い和食御膳。和牛や海鮮もの以外にもこだわり尽くされているので、もう何を食べても美味しくてですね！！
実食
和牛ステーキ&刺身御膳
悩みに悩み、今回は「和牛ステーキ&刺身御膳」を注文。もう見るからに美味しそう～～～♡
ちなみに量的には女性でちょうど良いサイズ、ご飯はおかわり出来るので男性にも◎
刺身はサーモン、イカ、かんぱち
一切れ一切れが丁寧に引かれたサーモンは、とろけるような脂の甘みが口いっぱいに。続いていただいたかんぱちは、身が引き締まり、心地よい弾力とともに噛むほどに上品な旨みがじんわりと染み出します。
イカは店員さんオススメの塩でいただく～
透き通るような白さが美しいイカは、繊細な甘みともっちりとした食感。新鮮だからこその透明感が際立っていました。あぁ美味しい～～
お友達は和牛ステーキ&ちらし寿司御膳
こちらは友人が頼んだ和牛ステーキ&ちらし寿司御膳。丁寧に盛り付けられた色とりどりの具材、一口ごとに異なる食感と味わいが楽しめますね。
見た目の美しさだけでなく、一つ一つの具材の質の高さ。あぁ見ているだけでも美味しそう、次回はちらし寿司御膳を頼もうっと。
とろける旨さ！熊本産和牛ステーキ
美しいロゼ色に輝く熊本県産和牛のステーキ。焼き加減は完璧なミディアムレアにしていただきました。もう見るからに食欲をそそります～♡
大根ポン酢やライム、マルドンの塩でいただくも良し。
お肉の相性抜群！特別なソースの正体は？
さらには赤ワインと赤酢、生クリームで作られた特製ソース。赤ワインの深みと赤酢のキリッとした酸味が肉の旨みを一層引き立て、和牛を食べても重くならない。
そこに加わる生クリームのまろやかさで、豊かなコクをぐっと引き上げてくれます。お好みで色んな味に変化させることができるのも嬉しいね。
肉の旨みが上質な脂の甘みと見事に調和
ナイフを入れると驚くほどなめらかにスッと刃が通り、切り口からはきめ細やかな肉質の程良い弾力が感じられます。一切れ口に運ぶと、まず感じるのはそのとろけるような柔らかさ！！
食べるたびに思わず「美味しい～！」と幸せを感じられずにはいられない。
デザートも特別にいただいちゃいました♡
通常だとランチにはつかないのですが、今回はデザートも特別にいただきました。もう最初から最後まで美味しくて幸せです！！
【まとめ】ハノイの和食「三代目石田屋」のランチを体験しよう
今回は、ハノイの和食料理店『三代目 石田屋』のランチについて紹介させていただきました。
もちろん、自分へのご褒美や友人との食事にもぴったり♡ ハノイにいながらにして、日本の豊かな食文化を体験できる「三代目石田屋」のランチへ、ぜひぜひ！
店舗情報
| 店名 | 三代目 石田屋（Ishidaya - The 3rd Generation） |
| 住所 | 8A Hang Chao, Cat Linh, Dong Da, Ha Noi |
| 地図 | Google Mapを開く |
| 電話番号 | 0963351243 |
| 営業時間 | 11:30～14:00/18:00～22:00 |
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