「今日は日本の濃厚なラーメンが無性に食べたい…」そんな日、ハノイでも本格的な家系ラーメンが楽しめるのはココ！
本記事では、横浜家系ラーメン『たつ壱家（Tatsuichiya Ramen）』をご紹介します。
がつん！と濃厚な一杯を楽しみたい時に行きたくなる日本人経営のラーメン屋さん。今回は基本情報から店内の雰囲気、メニューの内容、味の感想まで、ハノイで楽しむ本格家系ラーメンの魅力を解説します。
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目次
【場所】日系のお店が多く集まるPhan Ke Binh通りへ
ハノイ市バーディン区、在住者の間では「ハノイ日本人街」と呼ばれるエリアに位置する横浜家系ラーメン専門店。
この通りは日本食レストランや日系企業が集まっているため、普段のランチや晩ごはんに気軽に立ち寄れる立地です。
横浜家系ラーメン たつ壱家
ハノイで焼き鳥レストラン「炭ぼうず」を運営している神奈川県出身のオーナーさんが運営。2023年2月に「日本の家系ラーメンをハノイで」というコンセプトでたつ壱家をオープンしたそうで。
入り口前にはテラス席もあり、晴れた日にはラーメンを屋外で楽しむことも可能です！
【店内】一人でも友達同士でも入りやすい明るい雰囲気
カウンター席とテーブル席
木目を基調としたカウンターや整えられた卓上調味料、セルフサービスの水など、ひとりでも入りやすい清潔な雰囲気です。厨房を望むカウンター越しには、麺をゆでる音やスープの香りが漂い、お腹が空いてくる～～。
一人でも気軽に利用しやすいカウンター席
カウンター席は席間隔がしっかり空いているので、一人でも気軽にラーメンを楽しみやすい。店員さんは日本語もとても上手ですし、メニューから壁に書かれている文字まで日本語と言語に自信がない方でも安心して利用できます。
ソファタイプの長椅子席
また、テーブルタイプは壁側の席が長椅子になっているので、ゆっくりと食事を楽しみたい時や子供連れの時にもありがたいね！
メニュー
全て日本語＆写真付きで見やすい！
メニュー
基本の家系ラーメンを中心に、バリエーション豊富なメニューが揃っています。定番の「味玉ラーメン」や「チャーシューメン」に加え、油そばも人気。
ラーメンの価格帯は170,000～220,000ドンほど。価格帯は近年出店しているハノイ日本人街のラーメン屋さんと同程度かなと。
スパイシー味噌ラーメンも気になる～
トッピングやサイドも充実
定期的に起こる「こってり欲」を満たすのにぴったりなラインナップ。この他、また、サイドメニューも充実しており、餃子や唐揚げ、ライス類がセットで楽しめます。
メニュー
写真付きのメニュー表があり、初めてでも分かりやすく選べます。食べてみたいものが色々ありすぎる～これはお腹を空かせていくべしですな！！
注文システム（麺やスープの濃さも自分好みに！）
自分好みのラーメンに！
家系ラーメンの特徴として、スープの濃さ・脂の量・麺の硬さを自分好みに調整できます。在住者にとっては、毎回自分だけの一杯を作れる楽しみがありますな～。
卓上には種類豊富な調味料
七味からラー油、すりおろしニンニクなど自分好みに味を調整しやすいのも◎
実食
ラーメン
もうコレ絶対美味しいやつ
左時計周りで「味玉ラーメン」「油そば」「特壱ラーメン」。もうこの見た目で分かるコッテリ感、食欲がそそるわ～～！
柔らかく旨い自家製チャーシュー
表面に輝く鶏油（チーユ）が食欲をそそり、一口すすると豚骨の深いコクと醤油ダレのキレが口いっぱいに広がります。これよこれ、ラーメン食べてる感がたまらん～～！
中太麺がよくスープと絡む、うまーー
モチモチとしたコシのある太麺は、濃厚なスープをしっかりと持ち上げ、麺とスープの一体感がたまりません。口コミを見ると麺の量が少ないって書いてたけど、個人的にはそんな感じはしなかったけどなぁ。
あぁ美味しかった、夜ごはんじゃなければ、ご飯も頼んでしまうところだった（最後まで悩んでたけど笑）男性ならサイドメニューをプラスして調整すると良いかと！
「特壱油そば」
もうビジュアルが美しい...「特壱油そば」！香ばしいフライドオニオンとシャキシャキのネギが食感のアクセントになり、パルメザンチーズでジャンクな印象に。
ただ、個人的には家系ラーメンが美味しかったのもあって、ちょっと印象には残りにくかったかなと。チーズなしのノーマルタイプのほうがシンプルに油そばを楽しめそうです。
餃子
「Japanese style GYOZA」
焦げ目が均一で、見た目から焼きの技術の高さ。底面はしっかりと焼かれており、噛んだ瞬間にパリッとした心地よい香ばしさが楽しめますね。
肉の旨味と野菜の甘みがバランス良く、基本に忠実で丁寧に作られた美味しい餃子でした！
【まとめ】ハノイで「日本の濃厚な家系ラーメンが食べたい」時に外せない一軒
今回はハノイの横浜家系ラーメン『たつ壱家』を紹介させていただきました。を提供しています
アクセスしやすい「日本人街」エリアにあり、一人でも友人や家族とでも気軽に訪れることができるのも魅力！濃厚な一杯で元気をチャージしたい時に！ぜひぜひ。
店舗情報
| 店名 | 横浜家系ラーメン たつ壱家（Tatsuichiya Ramen） |
| 住所 | 112 P. Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội, Hà Nội,Vietanam |
| 地図 | Google Mapを開く |
| 電話番号 | 02432020395 |
| 営業時間 | 月～木 11:00～24:00 金～日 11:00～02:00 |
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