ダナン観光スポット「ドラゴンブリッジ」のすぐ近くで食事したい時に！本記事では、ダナン・ハン川近くのフュージョン料理レストラン『Fatfish（ファットフィッシュ）』をご紹介します。
内装も可愛いし、スタッフさんの対応も素晴らしく！ベトナムの新鮮なローカル食材と西洋などの国際的なフレーバーを掛け合わせたフュージョン料理が楽しめるお店。詳しく解説していきます。
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目次
場所・アクセス
ハン川沿いの好立地！ドラゴンブリッジからすぐのロケーション
お店があるのは、ハン川沿いを走る「Trần Hưng Đạo（チャンフンダオ）通り」です。 ドラゴンブリッジの頭側から目と鼻の先に位置しており、川沿いを散歩しながらアクセスするのにも適しています。
「Fatfish」
2015年にオープンして以来、旅行者や現地在住者から広く利用されている人気店。外観が青を貴重としているので、すぐに分かりますよ～！
店内
1～2階
1階バーカウンター
入口入ってすぐはバーカウンター、奥にはテーブル席もあります（満席なので奥は写真割愛）。シーフードを多く取り扱っていることもあり、店内も青をベースとした素敵な内装ね～
洗練されたアジアンリゾートの雰囲気
ゆったりめに座れる席が多くて◎
1階はベトナム人の方が多く、2階～3階は外国人の旅行者さんが比較的に多い印象。フュージョンと聞くと身構えちゃうけど、南国リゾートインテリアで気軽に誰でも利用できる空気感も良きですな～
3階（ルーフトップバー兼レストラン）
3階のルーフトップ席へ
今回は運良く、3階にあるルーフトップスペース（Flying Fish Rooftop Bar）の席に案内してもらうことができました。
緑豊かな観葉植物とミントグリーンのソファに囲まれたオープンエアの席で、天井を見上げると大きなライムグリーンの魚のオブジェがドお出迎え！
少しだけドラゴンブリッジ見えるね
ドラゴンブリッジは...少～し見える笑 街路樹の木が結構大きいので、ほぼ隠れてしまっていますが、ダナンの町並みを眺めながら食事できるのも良いよね～
メニュー
地元食材×国際的フレーバー！こだわりのフュージョン料理
種類豊富なメニュー
ダナンの漁師から直接仕入れる新鮮なシーフードをはじめ、じっくり火を通した肉料理や本格的なピザなどが揃っています。また、ダラット産のモッツァレラチーズやライソン島のニンニク、フーコック島のヌックマム（魚醤）など、ベトナム各地の上質な食材を取り入れているのも特徴。
SNSから料理の写真を見て注文するのも◎
ダナンで早い時期からクラフトビールを提供し始めたお店とのことで。地元のクラフトビールやワイン、カクテルのラインナップも豊富です。
お酒を抜いたら予算1人300,000ドンくらいで考えれば大丈夫かなと！
実食
まずはクラフトビールを喉を潤す
ベトナムが誇るクラフトビールブランド「Heart of Darkness」のIPAで乾杯！この景色で飲むビールは最高よね～
「FISH&CHIPS」
今回はお昼をしっかり食べてきたこともあり、娘はまだお腹空いてないとのことで。こちらはキッズメニューもあり、娘が好きなフィッシュ＆チップス。
子供用と侮るなかれ、白身魚のフリットは衣がサックサクで中はお魚がふわっふわ！
ピザ「SEAFOOD」
具材がゴロゴロ乗った焼き立てのシーフードピザ！香りがもうたまらんのなんの…！大きなプリップリのエビと、弾力のあるイカもたくさん乗っていて贅沢ね～♡
生地も薄めでモチッとしてて美味しいのよ
モチモチの生地にトマトソースとモッツァレラチーズ、さらにアクセントに醤油の風味がふわっと香って、コクがあるのに全然重たくない。クラフトビールとの相性も抜群で、あっという間に完食！
「MRAT PLATTER」
お肉をしっかり味わいたい時におすすめなのが「MEAT PLATTER（ミートプラッター）」。鴨脚のコンフィ、スモークブリスケット（牛バラ肉）、ポークベリー、チキンウィングがウッドプレートに豪快に盛り付けられていて、運ばれてきた瞬間から香ばしい香りが漂います。
旨味が広がって満足感
お値段がリーズナブルなこともあって、すごく柔らかいお肉...ってわけでは正直ないですが、しっかり旨味があってお肉食べたい時に良いね。お隣に座った外国人のご家族を「それ、すごい美味しそうなんだけどメニュー名なに！？」って聞いてきてくれました。
これは隣で食べられたら食べたくなっちゃうよね～♡
まとめ
今回は、ダナンの気軽に楽しめるフュージョン料理レストラン『Fatfish』を紹介させていただきました。
今回運よく外が眺められる席へ案内していただきましたが、通常であればこの席が良いなら予約がおすすめです！この辺りでゆっくり過ごせるお店をお探しの時に、ぜひぜひ！
店舗情報
| 店名 | Fatfish Restaurant & Lounge Bar - Da Nang（ファットフィッシュ） |
| 住所 | 473 Đ. Trần Hưng Đạo, An Hải, Sơn Trà, Đà Nẵng,Vietnam |
| 地図 | Google Mapを開く |
| 電話番号 | 0236 3945 707 |
| 営業時間 | 10:00～23:00（ルーフトップバー 17:00～23:00） |
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