※2023年5月29日更新 閉店しました。建物の構造の関係で同じ場所で営業が続けられなくなったとのこと。もし移転して再開される場合はFacebookでお知らせするそうです。
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閑静な通りにあるこじんまりとしたビストロ。そこには朝食やブランチ、ディナーと種類豊富に多彩な食事が楽しめ、タオディエン内でもいま人気が高まっていると在住欧米人たちの間で話題に！
Thu Duc市タオディエンのビストロカフェ『Bay Bistro（ベイビストロ）』。
店内・お持ち帰りもできる人気のふわふわ甘いドーナツも見逃せない！
それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！
Bay Bistroの場所
『Bay Bistro』はThu Duc市タオディエン（旧ホーチミン市2区）10通りにお店があります。同じ通りにはインターナショナルスクール「Eton House」やヴィーガンレストラン「hum...」など。
あまり目立った通りではありませんが、お店や日本人が住んでいるアパートもすぐ近くにあるエリアですね～
発見！こちらが『Bay Bistro』です。2軒隣には韓国人経営のイイダコ炒め”チュクミ”や韓国海苔巻キンパのお店「Jukkumi Sister」。
今年の1月ぐらいにこのチュクミのお店が出来た時に「あ、こっちにもお店ができてる～」と軽く中を覗いたのですが、その時はまだメニューも少ない感じだったのであまり気にしていなかったんですよね。まさかこんな人気店になっていたとは～
店内
店内はこじんまりとしておりますが、ナチュラルテイストで清潔感のある内装が素敵。店内の広さ的に考えると席数は多めかな？
ただその分席間隔はちょっと狭めではあります。 この写真を撮った時は比較的に空いているように見えますが、週末ということもあって次々と欧米人のお客様でいっぱいに！ベトナムにいることを忘れてしまいそうなほど、店内では英語が飛び交っておりました。
しっかりと座れるお子様なら大丈夫かな？ ソファ席もありますが、ここはやはり人気なこともあって混み合う時間に行くなら予約がベターです。
メニュー
メニューについて
メニュー：Facebook
『Bay Bistro』で1番人気のエッグベネディクトを始め、サンドイッチなど。ヴィーガンの方も多いのでヴィーガンメニューも用意されているとのこと。
料理の写真がないのとメニューを載せきれないので、詳しくはFacebookのメニュー欄、料理の写真は写真カテゴリーをチェックすると分かりやすいかとー！
平日はランチセットもあり！
火曜日～金曜日の11時～15時まではランチセットも注文できます。今回は週末に来たので頼めなかったけど、平日のお昼に来た時はお友達と一緒にランチセットをゆっくりと楽しむのもありだなと。
大人気！「Bay Bistro」の特製ふわふわドーナツ
ビストロなのに”ドーナツ”？と思われるかと思いますが、口コミやSNSを見ると「料理はもちろん、ドーナツが美味しい！」などめちゃくちゃ評判でして。それは一度食べてみないとー！！
ちなみに日本人にも多く知られているラグジュアリーホテル「Mia saigon」でも『Bay Bistro』のドーナツを出されているとのこと。
参照画像：Facebook
一度にたくさんは作られていないので、日によってラインナップも多少変わり、種類が限られることもあります。確実にこれが食べたいー！って時は事前に予約しておくのも良いかと。
お店にいる間も次々とドーナツ目当てのお客さんが買いにきておりました。
実食(ﾟДﾟ)
エッグベネディクトや柔らかポークサンドイッチを
Egg benedict：215,000ドン
半熟卵のトロトロ感とオランデーズソースが魅力のエッグベネディクトを。こちらは『Bay Bistro』のメニューの中でも特に人気があるとのことで♡ エッグベネディクトのマフィンは毎日オーナー様自ら作られています。
ナイフを入れるととろ～りと流れてくる卵がたまりませんね～♡ オランデーズソースは味が濃すぎないので卵の美味しさを感じながら、最後まで美味しくいただけますね！朝食にもぴったりかとー！
こちらのオーナー様は以前ホーチミンのモダンヨーロピアン料理レストラン「N21 reastaurant」に務められていたとのことで（こちらはすでに閉店済）
ランチには行ったことがあるのですが、ディナーメニューが評判とのことで一度行ってみたいなと思っていたら閉店していたので、まさかまさかでした！！
Caesar salad：175,000ドン
2人でシェアしてちょうど良いかな？量もちょうど良い具合、使っているお野菜も新鮮でチーズの味わいも濃すぎず食べやすい。
Pork Roast sandwich：310,000ドン
（写真撮るの忘れてたけどフライドポテトも別皿にあります）
サンドイッチにしてはなかなかのお値段ね～なんて思ってたら、結構な大皿いっぱいのボリューム満点なサンドイッチが！！ 食欲をそそるガーリックソースと香ばしいパンの香りがたまらぬ。
ピントがちょっと合っておらぬ（すみません）。このお肉が柔らかくてお肉の甘みもしっかりと感じられる。お野菜も新鮮、一口目にがつんと美味しい！じゃないけど、最後まで食べて美味しかったなぁ～と改めて感じられるサンドイッチ。
お上品にいきたいところですが、最後までがぶがぶっといきたくなっちゃいますね～うまうま。
一点だけ気になる点としては、注文から料理が出されるまでに約40分かかりまして。週末だし混んでいるのもあるんですけどね。。
口コミもほぼ高評価の意見ですが、やはりタイミングによっては時間がかかるといった意見もちらほらあり。混み合う時間帯には行かない、もしくは時間にゆとりがあるタイミングの時に行くのが良いかなと～
クリームがたっぷり！ふわふわ甘いドーナツ
Boston Cream(左) Vanila Custard(右) 各45,000ドン
もちろんドーナツもいただきます♡ 今回は1番シンプルそうなのを選択。
とっろとろのカスタードクリームが中から溢れ出してきました。思っていたよりすぐにクリームが溢れてきたので、中途半端になってしまったけど、この贅沢なクリームの量よ。
甘めはしっかりめ、ドーナツ生地は薄くてもちっと♡ 油っぽくないのでカロリー爆弾だと分かっていながら食べ進めずにはいられぬ！！これは確かにお持ち帰りでも食べたくなりますね～。
まぁまぁ甘めなので多少好みにはよるかなと。ドーナツ好きの娘も「これ美味しい～♡」と喜んでおりました。
手土産にしても良さそうですな。デリバリーでも注文できますよー！
まとめ
今回はしっかりめに食事をしてきましたが、カフェとしても◎ お客さんの数にもよりますが、皆さんワイワイ楽しそうな雰囲気なので、お友達同士で行くのも良いかと～
他のお客さんの料理を横目でチラチラ見ておりましたが、もうどれも美味しそう。。♡ ぜひ！
店舗情報
| 店名 | Bay Bistro |
| 住所 | 22 street 10,Thao Dien ward,Thu Duc city,Vietnam |
| 電話番号 | 091 623 30 48 |
| 営業時間 | 火曜～土曜 08:00～21:00/日曜 08:00～16:00 定休日：月曜日 |
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