※2022年4月27日更新 閉店しました。
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今回はホーチミンの中華街5区にある
台湾牡蠣料理店「Háu Quán」をご紹介します。
5区チョロン地区は
ホーチミン市最大の華人(中国系移住者)が住む街。
そのため多くの中華系・台湾系料理店が連なっています。
中心地とはまた一風変わった雰囲気を感じることができ、
そんな5区のチョロン地区で台湾牡蠣料理が食べられると聞き、
早速調査してきました。
さてさて、どんなお店なのでしょうか？
外観＆店内
1区から5区を結ぶ大型通り「Trân Hưng Đạo(チャン・フン・ダオ)」に面しています。
料理が出てくるスピードが早いこともあって
回転率が高く、次々とお客さんが来店されていました。
家族連れで来店されている方も多く
長椅子の席もありますが、赤ちゃん連れはちょっと難しそうですね。
メニュー
こちらのお店は牡蠣を使った
台湾料理を多く提供しています。ベトナム語で牡蠣は「Hàu」
もちろん牡蠣料理だけでなく様々な台湾料理をいただくことができます。
ベトナム語・中国語表記になっていますが
メニューは全て写真付きとなっているので
外国人にも分かりやすくていいですよね。
メニューカテゴリーの牡蠣料理欄以外にも
色々な料理に牡蠣が使われています。
注文する商品が決まりましたら
希望する料理の横にある「份(～何人分)」の欄に
注文数を記入して、店員さんに渡しましょう！
実食(ﾟДﾟ)
左上:Hau Nuong Vi☆90,000ドン
右下:Com Thit Bam☆25,000ドン
右下の魯肉飯(ルーローハン)は
主に台湾でよく食べられているローカルフード。
刻んだ豚肉に甘めの醤油で味付けした
台湾の代表的なかけご飯！
ほどよい甘めのお肉がご飯に合いますね♪
ただこちらのお店で使用されている米が
THEベトナム米なので日本米に慣れていると臭みが気になる…
小ぶりながらも柔らかい牡蠣がたっぷり！
牡蠣の味は癖がなく、日本の牡蠣と比べるとあっさり。
逆に牡蠣があまり得意でない人でも食べやすいかなと。
Mi Sao Bo Sa Cha☆110,000ドン
台湾風焼きそば♪辛味もないのでお子様でも食べやすいかと。
Hua Chien Trung☆85,000ドン
一見ただの中華風オムレツなのですが
中には牡蠣がたーっぷり入っています♪
そのまま食べても結構味がしっかりしています。
この他にもゴーヤ炒めやミミガーなど
お値段がリーズナブルなのにボリュームもあるので
何人かで来るとさらに色々な種類の台湾料理を楽しむことができます。
まとめ
地元の人が集まる人気店。
チョロンに来たなら一度は訪れてもいいかも。
店舗情報
店名：Hàu Quan/蚵仔嫂
住所：922 Tran Hung Dao street,ward 7,District 5,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号：028 3890 9981
営業時間：10:30~14:00/17:00~21:00