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Ivoire Pastry Boutique | ホーチミンで1番美味しいケーキ屋・カフェ【移転リニューアルオープン】

ケーキ好きは必ず訪れてみてほしい。

ホーチミンでケーキを食べたい時に

足を運びたくなる人気店が再び!!

 

今回ご紹介するのは

甘党さんも満足すること間違いなし!

ホーチミンで1番美味しいケーキカフェ

IVOIRE PASTRY BOUTIQUE

 

以前はサイゴン教会近くにあったのですが

しばらく一時閉店状態になっており

どうなってしまったのか気になっていたのですが

 

2021年1月28日になんとなんと

ホーチミン1区中心地に移転し再オープンしました!!

それではどんなお店なのか

早速調査していきましょう!

 

Ivoire Pastry Boutiqueの場所

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『IVOIRE』はホーチミン市1区の中心地にある

Cao Ba Quat通りにあります。

大通りのHai Ba Trung通りからすぐ近くですね~

 

日本人街からもパークソンやビンコムセンター、

お土産通りのDong Khoi通りからと

アクセスしやすいのは嬉しいですね♡

 

発見!こちらが『IVOIRE』です。

以前は1階のみだったのですが大きくなりましたね~~

 

メニュー

1階は焼き菓子とケーキのショーケースが並んでおり

お持ち帰りされる方は

こちらでそのまま注文できます。

 

あぁ私の好物であるカヌレも健在♡

こちらケーキ屋さんなんですけどクロワッサンなども

めちゃくちゃ美味しいんですよね~~

 

見た目も可愛いケーキがたくさん並んでおります。

お店で食べたい方はこちらでケーキを選んでもいいですし

席に行ってからもメニューがあります。

 

先に席についた後に見せてもらえたメニューを紹介。

ドリンクメニューやショーケースに

並んでいた商品のメニューもありまして。

 

さらにすごいと思ったのが

甘さやクリーミーさなどが数字で出してくれているんですよね。

さらにがグルテンフリーのものもあったりと

選びやすいように細かく工夫されているのもありがたい。

 

店内

2階は調理室、3階が客席となっています。

4階は確認していないのですが、

スタッフさんだけが行っていたので客席は3階のみかなと。

 

白を貴重としたシンプルで清潔感のあるデザイン。

ドリンクはこちらで作られていました。

また変わらず店員さんの接客レベルの高さよの。

 

奥側はソファっぽくなっており

お子様連れでも大丈夫ですよ~!

ただしあまり広さはないのと席間隔は近いので

落ち着いて座れるくらいの年齢からのほうが良いかなと。

 

実食(゚Д゚)

左:Earl Grey Mille Crepe☆170,000ドン

中:Black Mandarin☆185,000ドン

右:Rum an Tonka☆175,000ドン

 

ショーケースから可愛いを連発していましたが

目の前に運ばれてくるとさらにテンションが上がりますなぁ♡

 

鮮やかな黄色と丸みを帯びたフォルムに

花の形のチョコレートがまた可愛いですね♡

 

ぱかっと割ってみると!!

 

バニラに似た甘い香りのスパイスのガナッシュトンカや

キャラメリゼしたパイナップル、

爽やかなレモンのコンフィ、柚子などなど。

 

柑橘系の酸味とバランスの良い甘さのバランスが

素晴らしく美味しい~♡

 

『IVOIRE』さんのケーキはどれも美味しくて評判なのですが

特に人気なのがミルクレープ。

今回はアールグレイのミルクレープに♪

 

とろけるクリームと繊細に重ねられた生地は

甘すぎず、これまたぺろっと食べてしまう。

 

アールグレイの香りをしっかりと引き出した

大人向けの甘さ控えめの仕上がり。

口に入れるとふわっとなくなる~~

 

1992年にフランスで創業した有名チョコレートメーカーの

ヴァローナを使用したチョコレートムース。

 

上質で濃厚なチョコレートムースの上には

ぷるんとしたパッションフルーツゼリーとムース。

この対比もまた楽しいなぁ♡

 

何でもメニューを選ぶ時は即決するほうなのですが

相変わらずどれもこれも美味しそうで

久しぶりに何度もショーケースをウロウロしながら

悩んでしまいました。。あぁ美味しかったなぁ。。

 

もちろんケーキの美味しさだけでなく

スタッフさんも丁寧で素晴らしい接客。

もう食べている最中から

今度来たら何を食べようかなぁと考えてしまいますね。

 

まとめ

思わず目を奪われてしまうような魅力的なケーキたち。

繊細で見た目も可愛く、そして絶品と。。♡

少しお高めではありますが、一度食べれば納得されるはず。

ぜひぜひ!!

 

店舗情報

店名Ivoire Pastry Boutique(イボワール ペストリー ブティック)
住所28 Cao Ba Quat street, Bne Nghe ward,District 1,Ho Chi MInh City,Vietnam
電話番号 096 659 58 57
営業時間08:00~18:00 ※08:00~10:00までは焼き菓子のみ 定休日:火曜日
WEB・SNSFacebook ●Instagram

 

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