これぞ韓国のパンを思う存分堪能♡ 本記事では、韓国ベーカリーカフェ『Vollkorn （フォルコーン）』をご紹介します。
韓国のパンが好き、今はオープンしてすぐなので混雑はしているものの、落ち着けばカフェとしての利用も良さげ！詳しく解説していきます。
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目次
「Vollkorn（폴콘）」とは
『Vollkorn （フォルコーン）』とはドイツの伝統的なパン作り製法にこだわり、全粒粉など体に優しい素材を厳選。多彩なカフェメニューとともに提供する、韓国で評判のベーカリーカフェです。
韓国で展開する人気ベーカリーカフェ
2019年に創業、韓国・坡州(パジュ)に本店があり、ネットで調べてみると現在14店舗あるそう（最新情報が更新されていない可能性がありますが）
これぞ韓国のパン！がずらりと並ぶ
店名である『vollkorn』は、ドイツ語で「全粒粉」という意味。毎日店舗で焼き上げるパンは、オーガニック小麦・動物性生クリーム・天然バターを使用。
ショートニングや保存料などの添加物は一切使わず、素材本来の味を大切にしています。
【場所】ハノイ韓国人街「ミーディン」にベトナム1号店を出店
ハノイ在住韓国人向けのアパートや店舗が多く集まるミーディンエリアへ。人気の韓国系が集まるエリアとは少しずれ、大通りMe Tri通りから繋がる通り、Me Tri Ha通りへ（説明がムズイ）。
「Vollkorn Vietnam」
「Minh Truong Tower」1階に店舗を構えております。お店のキャラクターでもあるスマイリーマークが目印ね！
店内
木目を基調としたインテリアが印象的な空間
天井が高い広々空間
お店に一歩入るとまず「広っ！」と思わず声に出してしまう。店舗中心にパンが販売されており、お店半周を囲うように客席があります。
お客さんの層は韓国人とベトナム人半々くらいかな？
客席は席間隔は少し狭めではあるものの、パンを陳列しているエリア・レジカンター周辺は広々としています。
沢山のお客様が来店されていましたが、天井が高いので圧迫感もないのも良いよね。
木目を基調としたインテリアが特徴的
階段のようになっている席では、ゆっくりと座れるようになっています。小さなお子様連れが多くて、少しワチャワチャはしていますね。
「Vollkorn」グッズも販売
店名入りのグッズも買えますよ～！
「Vollkorn」グッズも販売中
大小サイズのあるカップやお皿など、「Vollkorn」オリジナルグッズも販売中。ミルクピッチャーなどもあって、少し欲しくなるね！
メニュー
毎日店舗で焼き上げるパンが種類豊富に！
1個のサイズが大き目のパンが多いのが特徴ですね！ずっしり系の韓国パンが多数あり。色んな種類のパンがあって、どれもこれも試してみたくなる～♡
見た目の華やかさ、味のバリエーション、そしてSNS映えするような可愛らしいビジュアル。「あーこれも美味しそう！」「これも食べてみたい」と色々らべ比べしたくなるー！！
人気の塩パン、今回はちょっと焦げ気味？
価格帯は塩パンだと35,000ドン、あとは惣菜系は70,000ドンが多かったですね！少し高めに感じるかもですが、あとで解説しますがボリュームが凄いのよ。
そのためボリュームを考えると納得の価格帯かなとは。
いっぱい食べたいのだけれど、1個が大きいんだよなぁ～。食べ応えがあるものがほとんどなので、1人1個でも十分かも。できれば何人かで来てシェアしあうほうが楽しいかと思います！
レジ前にはスコーン、ケーキも販売
レジ前にスコーンがあるだなんて,,,！つい注文したくなっちゃうよね
チョコレートやオレンジ、クランベリーなどスコーンも販売。あまりお腹が空いていない時にも、ドリンクとスコーンでカフェタイムを楽しむのも良いよね。
ホールケーキ
私が行った時はまだソフトオープン中だったこともあり、ケーキは種類が限られておりました。本場韓国の『Vollkorn』ではサンドイッチなどもあるようなので、またその時は改めて訪れたいなと！
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
レジにて飲み物も一緒に注文できます。コーヒーやノンコーヒー、スムージー、紅茶など。
最初「ADE（エイド）ってなんや？」と思ったのですが、”砂糖漬けにしたフルーツを炭酸水で割った飲み物”とのこと。
実食
写真じゃ分かりづらいけど結構な大きさなのよ
先に言っちゃうとですね、大人2＋子供1でもお腹いっぱいで何とか食べた大きさなのです。でもねーこれだけ種類があると食べ比べしたくなっちゃうよね。
画像左の「Corn Cheese Roll」はたっぷりの甘めのチーズとコーン＋コーンクリーム？が入っており、優しい味わいで美味しい。
「Salt Bread」
ネットで色々調べてみると塩パンが人気だそうで。シンプルな味わいで塩は他の塩パンと比べると少し控えかな？
うん、これは少し焼き過ぎている気はする。。まだソフトオープン中で安定しないこともあると思うので、また次回トライしたい！
「Bacon Tortilla」
今回食べた中で1番美味しかったのはベーコントルティーヤ！ほぼピザなんだけど、具材たっぷりも食べ応えも◎
これでピザ生地だと少しくどくなりそうだけど、トルティーヤなので全体のバランスも良く美味しかったな～！トルティーヤは他のもあったので次は違うのも食べてみたい♡
「Green Onion Bread」
なかなか見た目が印象的なネギパン。ネギとガーリックバター&甘めの仕上がりになっており、日本人的にはあまり慣れない味かな。。
カフェラテも甘さすっきりで美味しい
コーヒーの苦味とミルクの優しい甘さが絶妙なバランスで、後味もすっきり！甘すぎるカフェラテが苦手な方にもおすすめです。
まとめ
今回は韓国ベーカリーカフェチェーン『Vollkorn』ハノイ支店を紹介させていただきました。
次回は少し落ち着いた頃合いに行ってみよっと、スコーンも美味しそうで気になる～！！ぜひ！
店舗情報
| 店名 | Vollkorn Vietnam（フォルコーン ベトナム）/폴콘 |
| 住所 | Minh Truong Tower,Nam Từ Liêm, Hà Nội,Vietnam |
| 地図 | Google Mapを開く |
| 電話番号 | 0866982329 |
| 営業時間 | 8:00～23:00 |
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