お母さんの人柄が素敵！ハノイ観光エリアで美味しいバインミー「Xoi Banh Mi Kim Huong」

ハノイ旧市街のマーマイ通りを歩けば、どこか懐かしいマーガリンの香りが！！その正体は、ハノイが発祥とされる名物グルメ「マーガリン焼肉（Bò Nướng）」です。 本記事では、ハノイ旧市街にある有名店『Bo Nuong Xuan Xuan（ボーヌーンスンスン）』をご紹介します。   マーガリン焼肉は夜営業が多い中、ここは昼から通し営業。背徳感たっぷりの味を楽しめるマーガリン焼肉を思う存分楽しみましょう！1人前からあるのもありがたいで～ ベトナムの名物でも日本ではあまり知られていない”マーガリン焼肉” ...

ハノイの韓国人街「ミーディン（My Dinh）」と言えば、やはり圧倒的店舗数を誇るのが韓国料理店。ただ、今日は韓国焼肉気分じゃないなって時や1人でミーディン来たけど何食べよう？ そんな時に行きたいベトナム麺料理「ブンチャー」のおすすめ店！！   本記事では、ハノイ韓国人街ミーディンが本店のブンチャー屋さん『Bun Cha 27』をご紹介します。 多い時で1日600杯を売り上げる、ミーディンの隠れた名店！！先日ミーディンでお買い物してた時にランチに良さそうやん～と思って行ってきました！美味しいじゃ ...

ハノイの旧市街で、地元の人なら誰もが知る「2大プリン」のひとつ！1日になんと約5,000個、繁忙期には1万個近くも売れるという驚異的な人気を誇るベトナムプリンを食べに♡ 本記事では、1995年創業の老舗店『Kem Caramen Duong Hoa（ケムカラメンズンホア）』をご紹介します。   創業は1995年。まだベトナムで西洋風のデザートが一般的ではなかった時代に、フランス由来のプリンを「誰もが気軽に楽しめるローカルスイーツ」として提供し始めたのが始まりだそうで！ ハノイでベトナムプリンと言 ...

ベトナムのカニ出汁タピオカ麺といえば、地カニを使った濃厚な味わいのBanh Canh Cua（バインカン・クア）も有名ですが、こちらはワタリガニを意味する「Ghe（ゲ）」を主役にしたお店。 本記事では、ハノイのバインカンゲー大型食堂『Banh Canh Ghe 69』をご紹介します。   ワタリガニならではの繊細な甘みと、上品に広がる出汁の旨みが持ち味。 蟹の旨みが溶け込んだとろみのあるスープに、タピオカ粉を練り込んだモチモチの太麺が絡み、全体的に優しくも奥行きのある味...思い出すだけでたまら ...

ベトナムグルメ好き必見！ハノイ名物「揚げフォー」と「巻きフォー」の美味しいお店。本記事では、ハノイ・チュックバック湖エリアにある『Pho Cuon 31（フォー・クオン31）』をご紹介します。 日本人にも親しみやすい味わいのあんかけ揚げフォー、あっさり食べやすい巻きフォーを美味しく楽しめるお店。他にもベトナム料理もあり、旅行者さんにも行きやすいのも◎ お店の基本情報をはじめ、お店の雰囲気、味の感想、注文のコツなど合わせて解説していきます。   スポンサーリンク 目次1 【場所】揚げフォー&amp ...