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96B cafe&roastery-お洒落な雰囲気に浸りながら本格コーヒーを!ホーチミンの穴場ロースタリーカフェ

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厳選した世界中のコーヒー豆、

淹れ方や焙煎にこだわった

本格コーヒーを楽しみましょう~

 

今回ご紹介するのは

洗練されたお洒落な空間の中で

美味しいコーヒーが堪能できる

ロースタリーカフェ『96B cafe&roastery

 

2016年にオープンしたのですが

2020年に店名や店舗デザイン、

オペレーション、メニューなどを

大幅にリニューアル!

 

リニューアルされる前に行ったことがあるのですが

もうかなり素敵なお店へと

変わっていて、これはぜひおすすめしたい♡

 

それではどんなお店なのか

早速調査していきましょう!

 

96B cafe&roasteryの場所

『96B cafe&roastery』は

ホーチミン市1区のPhan Ngu通りと

あまり聞き慣れない通りかもしれませんが

 

最近ではこのエリアは新しいお店が

どんどん増えてきていますし

1区中心地からすぐに行けるので

アクセスも良い場所にあります。

 

通り自体はまだまだローカルなお店が多いですけどね。

 

発見!こちらが『96B cafe&roastery』です。

 

メニュー

先に謝ります。。。。・゚・(ノ∀`)・゚・。

お店に入ってすぐにカウンターで

注文するのでウェブサイトやらに

メニュー載ってるから大丈夫と思いきや無くてですね。。

 

なぜかこの写真だけありましたので

一応載せますが、コールドブリューから

ドリップなどなど淹れ方も選べます。

 

ロースタリーカフェなこともあり

子供が飲めそうな飲み物も少なく、

雰囲気的に大人だけのほうが良いかと思います。

 

カヌレやアップルパイなどの

スイーツメニューもいくつかありまして♡

 

(参照写真:Facebook)

クロワッサンやパスタなどの

ブランチメニューもあります!

 

ドリンクやスイーツメニューは

毎日ありますが、ブランチ類は

火曜~日曜日の11~16時までとなっています。

 

店内

1階

1階にも席はありますが

基本的には1階はレジカウンターと

奥の方に焙煎所もありますね。

 

以前もこちらはカフェではあったのですが

当時はチョコレートショップ&カフェで

店内も正直そんなにお洒落。。。

とは言えなかったのですが

 

こんなにがっつり雰囲気も変わっているとは。

かなり種類は少なくなりましたが

チョコレートも販売されていました。

 

2階

以前を知っているから余計にではありますが

いやーがらっと変わったなぁ。

洗練された落ち着いた雰囲気。

 

1人でコーヒーを楽しむのも良いし、

お友達同士ゆっくり過ごしたい時にも。

コンセントも結構あったので

ノマド的にも使えますね!

 

実食(゚Д゚)

Hot Latte☆65,000ドン

Canale Vani☆48,000ドン

 

当時もカヌレは人気だったのですが

その時はタイミングが悪かったのか

正直うーん、な感想で。。。

 

カウンターでカヌレが売っているのを見て

どうしようか悩んだのですが

これがもう頼んで正解でした♡

 

外側はぱりっと焼き上げられており、

中はもっちりなめらか。

 

そして今回はバニラカヌレにしたのですが

甘く優しいバニラが薫る上品な甘さ。

我慢したけど美味しくて

1個じゃ足らん。。

 

濃度の高いエスプレッソとミルクで

ほろ苦さの中にも楽しめるクリーミーな味わい。

 

365日コーヒーを飲んでいるわりには

あまりこだわりのない私ではありますが

うん、これは本当に美味しい。

 

コーヒー・器具・用品も購入可能!

WEB:96B cafe&roastery

 

こちらではコーヒー豆や

ご自宅で本格コーヒーを作りたい人向けの

コーヒー器具も販売されています。

 

見た目もお洒落なものが多いので

これは欲しくなる~~

 

まとめ

今回は他にも色々回るつもりだったので

パソコン持ってきてなかったけど

 

こんなに落ち着ける空間、

そして美味しいコーヒーを楽しめるなら

ここで作業するのも捗りそうでよいなぁと。

 

コーヒー好きにはおすすめですな。

ぜひぜひ!

 

店舗情報

店名:96B cafe&roastery

住所:96B Phan Ngu street,Da Kao ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam

電話番号:096 975 88 96

営業時間:08:00~18:00

(ブランチメニューが注文できるのは火曜~日曜日・11:00~16:00まで) 

 

WEB:96B cafe&roastery

Facebook:96B cafe&roastery

Instagram:96B cafe&roastery

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