ベトナムのサンドイッチこと【Bánh mì/バインミー】
庶民のファーストフードとして
日本人も好きな方が多いですよね。
気軽に食べられるイメージのバインミーですが
今回ご紹介するのはリッチで
珍しいエビ専門のバインミーデリバリー専門店
『Chú Đậu - Finest Food & Dessert』
ぷりぷりのエビからロブスターまで？！
それではどんなサービスなのか
早速調査していきましょう！
※2020年11月更新
・メニュー追加、写真変更
メニュー(new)
バインミー
こちらのお店はほぼ個人でされていることや
エビの仕入れタイミングもあり
バインミーは火曜～金曜日のみ。
サイド＆デザート＆ドリンク
他にもドリンクやスイーツも♪
個人営業のため注文する際は
早めに連絡したほうがよいかと。
注文はベトナム語のみっぽいかな？と思いきや
英語でも丁寧にやり取りしていただけました。
注文の流れ
注文はFacebook、Instagramのメッセージ、
もしくは電話で注文可能。
今回はInstagramで注文しました♪
配送方法はGrabデリバリーです。
バインミーに関しては準備もあるので
できれば前日予約してほしいとのこと。
また、配送は14時から可能。
受け取り完了です！
実食(ﾟДﾟ)
Banh Mi Tom Tuoi☆180,000ドン
おぉ、、これが180,000ドンのバインミー。
バインミーは30,000ドン前後が多いので
バインミーとてしはリッチですな。
バインミーは柔らかめのフランスパンで
作られるのですが、こちらのバインミーは
コッペパンのようですね。
新鮮なエビはきちんと下処理も施されており
具材にはカニカマやシャキシャキっとした
キャベツなどの野菜もゴロゴロ。
ベトナムのTHEバインミーではないものの
これはこれで美味しいですね♪
Vanilla Cream Brulee(1set 2個)☆180,000ドン
バインミーだけもあれかなと
ちょっと気になったクリームブリュレも。
容器もしっかりしたものを使っていますね。
卵黄のコクを感じられて、しっかり甘みがある仕上がり。
量もおやつや食後のデザートにちょうどよいですな。
クリームブリュレなので
冷蔵しちゃうと表面のカラメルのパリッと感は
失われてしまうものの
冷やしたほうがよりしっとりするので
個人的には冷やして食べたほうが好き。
ん～バインミーもクリームブリュレも
美味しいんです、とても。
ただそれを踏まえてもちょっと高いかなぁ。。
良いものを使っていることは分かるけれど。
まぁ数がガンガン売っている感じでもないですし
個人店だとその点はしょうがないのかなと。
手間暇もかかっていますしね。
まとめ
美味しいのですが、
まぁ一回食べればいいかな。。が
正直な感想ではあります。庶民なもので。。
(写真引用：Chu Dau)
ただ一番すごそうなロブスターバインミーは
さらにすごいのかな！？と興味もある。
担当者さんの対応もとても丁寧ですし
んー一度試してみてもよいかな。
サービス情報
店名：Chú Đậu - Finest Food & Dessert
営業時間：12:00～19:00
(バインミーは火曜日～金曜日のみ)
定休日：日曜日
