ホーチミンで美味しい釜めしを食べたい時に！本記事では、ホーチミン市7区の和食店『炭焼きや和食 かどはち（Kadohacchi）』をご紹介します。
特製の圧力窯を使い炊き上げるふっくらご飯の美味しさたるや♡ ゆっくりと座れる内装となっている＆キッズメニューもあるので、お子様連れにも行きやすいですよー！同じくホーチミン7区にあるうどん＆和食店「
うどんや和食 どんのすけ」の姉妹店。
ふっくらご飯や備長炭で仕上げる魚やお肉が気軽に！美味しい釜めしが食べられるありがたさよ。
メニューの種類豊富なので、様々な場面で利用しやすいお店です。
※2024年9月20日更新 久々に行ったきので記事をまるっと更新しました！相変わらず旨い。
スポンサーリンク
【場所】ホーチミン市7区、アクセス良しのグエンヴァンリン通りへ
「炭焼きや和食 かどはち」
7区のちょうど中心になる大きな通りNguyen Van Linh通り。7区内での移動であれば、どこからでも行きやすい場所にありますね！
ホーチミン日本人学校からなら車で約8分の距離にあります。
姉妹店の「うどんや和食 どんのすけ」のすぐ近く（徒歩1分）。7区は韓国料理店のイメージが強いですが、美味しい日本食が食べたい～！って時にすぐに行けるのはいいよね♡
【店内】
清潔感のある和の空間
店内は2階建てとなっており、1階はテーブル席と調理場が見えるようになっています。天井も高いので広々としていて、席と席との間隔が空いているも嬉しい。
ゆっくり座れるテーブル席は子連れにも嬉しい
2階席は黒のシックなデザイン
すでにお客様がたくさんいたので写真を撮り切れていませんが、2階は実際はこれの×3くらいの広さ！大きめのテーブルにボックス席が多いので、人数が多い時は2階席のほうが過ごしやすいですね。
優しくて素敵な店員さんも日本語が上手で丁寧。居心地よい空間づくりも素晴らしい。
メニュー
【メニュー】釜めし
やっぱり『かどはち』に来たなら食べておきたい特製の圧力蓋を使用して作る釜飯！釜内を100度以上の高温で炊飯することで、ふっくら柔らかなご飯になるとのこと。
※釜飯は注文してから約20分かかるので、先に注文しておきましょう～
名物のマグロのカマ
お得なランチ限定定食はご飯のお代わりも自由！
ランチメニューは土日も注文可能です。メニューの種類が多くて全て載せきれませんが、詳しくはメニューPDF・もしくはデリバリーサイト「Capichi」のページを参考に！
汽車に見立てたキッズセットも可愛い！
水蒸気がもくもく上がるのも楽しい汽車型のキッズプレートは、小さいお子様に喜ばれること間違いなし！
む、キッズセットメニューにあったので見逃してたけど、美味しそうなコーヒーゼリーもあるじゃないか。見逃してたーー次回は必ず。
実食(ﾟДﾟ)
一品料理
「マグロのホホ焼き」
まるでお肉のような食感！マグロの旨味もぎゅっと詰まっていて、おかずとしても酒のアテにも最高。マグロのホホ焼きは塩・照り焼き・スパイシーの3つから味を選ぶことができます。
今回は塩でいただきましたが、、マグロのホホの旨味を素直に感じることができて。うん、これは塩で正解だわ～
「サーモン＆アボカド味噌タルタルソース」
あともう1品なんか欲しいなーって時に。気になった絶対はずれないのないこの組み合わせ。また味噌タルタルってのがまた良いね。
「おまかせ焼き鳥5種」
ここは釜飯と魚が美味しいお店なのね。と思いきや焼鳥まで美味しかった。外はカリッと中はふっくら。
備長炭を使ってじっくり焼き上げれ、また一つ一つ処理も丁寧なんですよね～！
ランチ定食・丼物・釜めし
「炭焼きハマチ照焼き定食」
もうこれランチのハマチのレベル！？この艶！じわりと旨味と脂がにじみ出ている。
この照り焼き加減も変に甘すぎず、ハマチの味もちゃんと活かされていて。。どうしても魚を食べる機会が減ってしまうので、美味しい魚を食べられるお店は本当にありがたい。
うなぎ海鮮丼
娘の大好きな鰻も入った海鮮丼。お米も美味しいし、好きなものがばかりがぎゅっと集まっていて、あっという間にペロリ！
キッズセットを食べていた頃が懐かしい。。。(笑)
「かどはち釜飯」
きましたきました♡ 鰻や牡蠣、しいたけ、人参などボリュームたっぷりの釜飯は、旨味がしっかり出ていてこれまた絶品！
牡蠣もぷりっとしていて、贅沢な釜めしやわー！
『かどはち』のごはんは全てそうですが、お米は北海道産の優良品種”ななつぼし”を使用。ホーチミンのお米屋さん【三代目俵屋玄兵衛】で購入することができます。(かどはちでも店販してました)
でも、この米の美味しさは家では再現できないなぁ～。出汁も染みていて、具材の種類も多いので飽きずに最後まで美味しくいただけます。
子供が喜ぶ！キッズセット＆アイスクリーム
キッズセット
もくもく～～っと蒸気が出ているようなお子様セット！まだ娘が小さかった時に頼みましたが、もう大喜びでした！
ちなみに汽車の色は赤か青か選べます。
お子様セットだからといって妥協しないクオリティ
子供が好きなものばかりで海老フライも子供メニューだとは思えないほど、プリプリの海老が使われています。偏食気味の娘ですがバグバグ食べておりました！
チョコレートアイス
うん。アイスまでうまい。お店の雰囲気もいいですし、子連れでもゆっくりと過ごしやすい空間。
子連れが多い7区にお住まいの方には嬉しいお店ですよね～
まとめ
今回はホーチミン7区の和食店『炭焼きや和食 かどはち』を紹介させていただきました。
釜で炊き上げるご飯は、ふっくらと香り高く。メニューも色々あるし、娘連れでもゆっくり過ごすことができました。
7区で日本食屋さんをお探しの時に。ぜひぜひ！
店舗情報
| 店名 | 炭焼きや和食 かどはち（Kadohachi） |
| 住所 | 950 Nguyen Van Linh street,Tan Phong ward,District 7,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 地図 | Google Mapを開く |
| 電話番号 | 02854173883 |
| 営業時間 | 平日 11:30～14:00/17:00～22:00 土日 11:30～22:00 |
| WEB・SNS・LINE | ●Facebook ●Instagram |
日本食
2025/2/7
予約必須！ホーチミンの本当においしい焼き鳥居酒屋「五郎一(Goroichi)」
焼鳥大好きの私ですが、「ここがホーチミンで1番旨い美味しいわ...！」ってお店を見つけることができました。本記事では、ホーチミンの焼き鳥居酒屋『五郎一（Goroichi Izakaya）』をご紹介します。 大分県に3店舗展開する、大分名物や焼き鳥、水炊きを楽しめる『五郎一』のホーチミン支店。2024年7月にBinh Thanh区ファンビッチャンにOPEN後、すぐに話題になり今もなお予約必須の人気店。 そんな五郎一の基本情報を始め、メニューや味の感想を詳しく解説していきます。いやもう、めっちゃ美味しいのよ！ ...
見てみる
日本食
2024/11/14
【おすすめ】ホーチミン「鮨処 作/Sushi Zaku」旬の魚と燻製、酒が織りなす本格寿司屋
「ホーチミンで美味しいお寿司が無性に食べたい！！」そんな時に常連の友人がオススメしてれた本格寿司屋さんへ。本記事では、ファンビッチャンの日本人板前による寿司店『鮨処 作/Sushi Zaku』をご紹介します。 ホーチミン市ビンタン区、第2の日本人街よ呼ばれるPham Viet Chanh通りに2023年8月にOPEN。江戸前鮨×燻製×日本酒をコンセプトにした新しいスタイルの鮨を提供新鮮な食材を使った本格的な寿司を楽しめます。 洗練された雰囲気の中で、職人が手がける寿司を味わうことができ、特別 ...
見てみる
日本食
2024/8/1
本格江戸前寿司がホーチミンに！「鮨海鈴(Sushi HaiLing )」で贅沢な時間を
日本の名店監修、熟練の技を織り成す日本人板前による本格江戸前寿司を！本記事では、ホーチミンの江戸前おまかせ寿司『鮨 海鈴（Sushi HaiLing）』をご紹介します。 300年近く続く江戸前鮨の技術と伝統を継承する店。旬で新鮮な魚を江戸前の技法を用い魚の持ち味を最大限楽しんで頂ける一貫に仕立てる本格江戸前寿司店。2024年7月にプレオープン。 日本でミシュランを獲得した店に勤めていた日本人板前さん常駐、更にホーチミンでは見かけない希少な日本酒なども種類豊富に取り揃えられています。日本人街内 ...
見てみる
Bar・パブ 日本食
2025/4/12
ホーチミンの夜景と日本食を楽しむ！ルーフトップ居酒屋「浪人居酒屋 Rōnin Izakaya」
ホーチミン市中心地でいつもと違う2次会場所にも！本記事では、ホーチミンの日本食ルーフトップ居酒屋『浪人居酒屋 Rōnin Izakaya』をご紹介します。 2024年12月1日オープン。ホーチミンで夜景を楽しみながら、気軽に日本食とお酒を堪能できるローカル居酒屋&ルーフトップBar。 日本酒や焼酎、梅酒などの日本のお酒も取り揃えられており、日本食も種類豊富。この価格帯で楽しめる1区中心地のルーフトップのお店ってあまりないのでは！？穴場感も楽しかったですよ～！ スポンサーリンク 目次1 ...
見てみる
日本食
2025/3/20
ホーチミンで味わう本格おむすび専門店「MUSUBITEI-結亭-」
日本のソウルフード「おむすび/おにぎり」。ほかほかご飯にバラエティ豊かな具材をギュッと握ったおむすびは、手軽で美味しい。海外にいるなら尚更たまに食べたくなるよね！ 本記事では、ホーチミン市2区（現Thu Duc市）タオディエンにある日系おむすび専門店『MUSUBITEI-結亭-』をご紹介します。 2024年10月15日にオープンした、東京・渋谷にある「おむすぎ専門店」のベトナム支店。日本の米や海苔、こだわりの具材から楽しめる日本のおむすびを楽しめると出店してすぐに話題に！ 美味しいおむすびっ ...
見てみる
日本食
2025/2/7
予約必須！ホーチミンの本当においしい焼き鳥居酒屋「五郎一(Goroichi)」
焼鳥大好きの私ですが、「ここがホーチミンで1番旨い美味しいわ...！」ってお店を見つけることができました。本記事では、ホーチミンの焼き鳥居酒屋『五郎一（Goroichi Izakaya）』をご紹介します。 大分県に3店舗展開する、大分名物や焼き鳥、水炊きを楽しめる『五郎一』のホーチミン支店。2024年7月にBinh Thanh区ファンビッチャンにOPEN後、すぐに話題になり今もなお予約必須の人気店。 そんな五郎一の基本情報を始め、メニューや味の感想を詳しく解説していきます。いやもう、めっちゃ美味しいのよ！ ...
見てみる
日本食
2024/11/14
【おすすめ】ホーチミン「鮨処 作/Sushi Zaku」旬の魚と燻製、酒が織りなす本格寿司屋
「ホーチミンで美味しいお寿司が無性に食べたい！！」そんな時に常連の友人がオススメしてれた本格寿司屋さんへ。本記事では、ファンビッチャンの日本人板前による寿司店『鮨処 作/Sushi Zaku』をご紹介します。 ホーチミン市ビンタン区、第2の日本人街よ呼ばれるPham Viet Chanh通りに2023年8月にOPEN。江戸前鮨×燻製×日本酒をコンセプトにした新しいスタイルの鮨を提供新鮮な食材を使った本格的な寿司を楽しめます。 洗練された雰囲気の中で、職人が手がける寿司を味わうことができ、特別 ...
見てみる
日本食
2024/8/1
本格江戸前寿司がホーチミンに！「鮨海鈴(Sushi HaiLing )」で贅沢な時間を
日本の名店監修、熟練の技を織り成す日本人板前による本格江戸前寿司を！本記事では、ホーチミンの江戸前おまかせ寿司『鮨 海鈴（Sushi HaiLing）』をご紹介します。 300年近く続く江戸前鮨の技術と伝統を継承する店。旬で新鮮な魚を江戸前の技法を用い魚の持ち味を最大限楽しんで頂ける一貫に仕立てる本格江戸前寿司店。2024年7月にプレオープン。 日本でミシュランを獲得した店に勤めていた日本人板前さん常駐、更にホーチミンでは見かけない希少な日本酒なども種類豊富に取り揃えられています。日本人街内 ...
見てみる
Bar・パブ 日本食
2025/4/12
ホーチミンの夜景と日本食を楽しむ！ルーフトップ居酒屋「浪人居酒屋 Rōnin Izakaya」
ホーチミン市中心地でいつもと違う2次会場所にも！本記事では、ホーチミンの日本食ルーフトップ居酒屋『浪人居酒屋 Rōnin Izakaya』をご紹介します。 2024年12月1日オープン。ホーチミンで夜景を楽しみながら、気軽に日本食とお酒を堪能できるローカル居酒屋&ルーフトップBar。 日本酒や焼酎、梅酒などの日本のお酒も取り揃えられており、日本食も種類豊富。この価格帯で楽しめる1区中心地のルーフトップのお店ってあまりないのでは！？穴場感も楽しかったですよ～！ スポンサーリンク 目次1 ...
見てみる
日本食
2025/3/20
ホーチミンで味わう本格おむすび専門店「MUSUBITEI-結亭-」
日本のソウルフード「おむすび/おにぎり」。ほかほかご飯にバラエティ豊かな具材をギュッと握ったおむすびは、手軽で美味しい。海外にいるなら尚更たまに食べたくなるよね！ 本記事では、ホーチミン市2区（現Thu Duc市）タオディエンにある日系おむすび専門店『MUSUBITEI-結亭-』をご紹介します。 2024年10月15日にオープンした、東京・渋谷にある「おむすぎ専門店」のベトナム支店。日本の米や海苔、こだわりの具材から楽しめる日本のおむすびを楽しめると出店してすぐに話題に！ 美味しいおむすびっ ...
見てみる
日本食
2025/2/7
予約必須！ホーチミンの本当においしい焼き鳥居酒屋「五郎一(Goroichi)」
焼鳥大好きの私ですが、「ここがホーチミンで1番旨い美味しいわ...！」ってお店を見つけることができました。本記事では、ホーチミンの焼き鳥居酒屋『五郎一（Goroichi Izakaya）』をご紹介します。 大分県に3店舗展開する、大分名物や焼き鳥、水炊きを楽しめる『五郎一』のホーチミン支店。2024年7月にBinh Thanh区ファンビッチャンにOPEN後、すぐに話題になり今もなお予約必須の人気店。 そんな五郎一の基本情報を始め、メニューや味の感想を詳しく解説していきます。いやもう、めっちゃ美味しいのよ！ ...
見てみる
日本食
2024/11/14
【おすすめ】ホーチミン「鮨処 作/Sushi Zaku」旬の魚と燻製、酒が織りなす本格寿司屋
「ホーチミンで美味しいお寿司が無性に食べたい！！」そんな時に常連の友人がオススメしてれた本格寿司屋さんへ。本記事では、ファンビッチャンの日本人板前による寿司店『鮨処 作/Sushi Zaku』をご紹介します。 ホーチミン市ビンタン区、第2の日本人街よ呼ばれるPham Viet Chanh通りに2023年8月にOPEN。江戸前鮨×燻製×日本酒をコンセプトにした新しいスタイルの鮨を提供新鮮な食材を使った本格的な寿司を楽しめます。 洗練された雰囲気の中で、職人が手がける寿司を味わうことができ、特別 ...
見てみる
日本食
2024/8/1
本格江戸前寿司がホーチミンに！「鮨海鈴(Sushi HaiLing )」で贅沢な時間を
日本の名店監修、熟練の技を織り成す日本人板前による本格江戸前寿司を！本記事では、ホーチミンの江戸前おまかせ寿司『鮨 海鈴（Sushi HaiLing）』をご紹介します。 300年近く続く江戸前鮨の技術と伝統を継承する店。旬で新鮮な魚を江戸前の技法を用い魚の持ち味を最大限楽しんで頂ける一貫に仕立てる本格江戸前寿司店。2024年7月にプレオープン。 日本でミシュランを獲得した店に勤めていた日本人板前さん常駐、更にホーチミンでは見かけない希少な日本酒なども種類豊富に取り揃えられています。日本人街内 ...
見てみる
