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※2022年1月16日更新 下記住所に移転しました。
移転先住所：35 Vo Truong Toan Street, An Phu Ward,District 2
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肉々しい豪快でボリューミーな
本格アメリカンハンバーガーをホーチミンで！！
今回ご紹介するのはホーチミンの観光スポット
ベンタイン市場近くのアメリカンハンバーガーレストラン
『Soul Berger(ソウルバーガー)』
店名の『Soul Berger』の「Soul」は
ソウルミュージックから来ており
アフリカ系アメリカ人が生み出したゴスペルとブルース音楽。
ホーチミンにいることを忘れる音楽と空間、
特に男性人気の高い豪快な味わいの
ハンバーガーとあって前から行ってみたかったんですよね～
それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！
Soul Bergerの場所
『Soul Berger』はホーチミン市1区の中心地にある観光スポット
ベンタイン市場(Ben Thanh Market)の周りの通りにある
Pham Boi Chau通りにお店があります。
1階はベトナム麺料理食堂のブンリュウ屋となっており
その横にある小さく狭い入り口を通っていきます。」
このまま奥へと進んでいき、左手にある階段を上がるとお店に到着です～
店内
建物全体に古さは感じるものの、アメリカンヴィンテージのお洒落な空間。
お洒落なソウルミュージックが心地よい。
店内の至る所に思わず写真を撮りたくなるレトロなインテリアも。
テラス席もあり、ここからはベンタイン市場を眺めることができます。
今回は昼間に行ったので暑かったですが
夜はビールを飲みながら～なんてのもいいですね。
16～19時まではアルコール類が半額、
タイガードラフトは30,000ドンの
ハッピアワーがあるのでそれに合わせて行くのも良いかと～
オリジナルTシャツも販売しているようで。
ハンバーガーのロゴが前ならちょっと欲しかったけど
前がアフロのお姉さんで後ろがハンバーガーってロゴだった。。
メニュー
Facebook：メニュー
基本的にはハンバーガーですが
その他サラダやポテトなどのメニューも。
詳しくは上記のメニューリンクからご確認くださいませ～
実食(ﾟДﾟ)
左：THE SOUL BURGER☆335,000ドン
右：BOM☆240,000ドン
肉はアメリカの農務省の基準値を超えたものを使用しており
パテは赤みと脂肪分を計算して
ブレンドしたものを提供するこだわりぶり。
TRUFFLE GARIC FRIES☆90,000ドン
HAND CUR FRIES☆50,000ドン
細めのポテトはカリッと仕上がっています。
右側はトリュフとガーリックパウダーがかかったポテト♪
トリュフ好きなのでトリュフと見つけるとつい頼みがち。
うまうま。
こちらは珍しいコンビーフのハンバーガー。
日本人だとコンビーフと聞くと
すでに細かくほぐされている状態を思い浮かべますが
コンビーフは”塩漬けした牛肉”という意味なので
「CORNED BEEF」で検索してみると
ほぐされていない薄切りにされた状態が出てきます。
使用されているコンビーフは自家製とのこと。
この程よい塩味とハンバーガーが意外に合う～
挟むと肉汁がじゅっと出てきますが
これまた肉肉しくて分厚いハンバーガー。
ホーチミンにはアメリカンスタイルの本格ハンバーガーが
食べられるお店も多いですが
ボリューム満点。半分くらいでお腹いっぱいになる。。
バンズと別に置かれていた野菜を挟んだバージョン。
特に店名になっている「SOUL BURGER」の迫力たるや。
ただこうやって見るとかなり大きく見えますが
実際の感じだともうちょい小さいは小さい。
ただ味や肉感も結構がつんと来るので
すぐにお腹いっぱいになりますね。
例えば難しいですが、どちらかと言うと大味なので
好みは分かれるかもしれません。
外国人のお客さんが次々にやってきますが
全員男性。確かにお店の雰囲気も味も男性好みですな～
子連れで行けなくもないですが
あまり子供向けの味ではなく、大人だけのほうが楽しめるかなと。
まとめ
トリップアドバイザーのハンバーガー部門でも上位の人気ぶり。
ボリュームたっぷりなので特に男性に人気のお店かなと。
個人的なことを言うと私はちょっとそこまではまらなかったけど
夫は美味しいと食べておりました！
レビューを見ても結構意見がぱつんっと分かれているので
ハンバーガー好きの方は一度試してみてよいかと。ぜひ～
店舗情報
| 店名 | Soul Burger(ソウルバーガー) |
| 住所 | Floor 1,4 Phan Boi Chau street,Ben Thanh ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 電話番号 | 077 517 1261 |
| 営業時間 | 火曜～木曜：16:00～22:00 / 金～土曜：11:30～22:00 / 日曜日：11:30～21:00 定休日：月曜日 |
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