名物のユッケ寿司はマストで食べたい！本記事では、ハノイ韓国人街ミーディンの韓国焼肉レストラン『百済カルビ（BAEKJE GALBI BBQ）』をご紹介します。
高品質な厚切りサムギョプサルや牛カルビなどの焼肉メニューに加え、冷麺やチヂミといった定番の韓国料理。そして、見た目のインパクトと味の美味しさで評判のユッケ寿司♡
店内は清潔感があり広々としており、友人同士の食事から家族での外食まで幅広いシーンに使いやすい！詳しく解説していきます。
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【場所】ハノイ西部の韓国人街「ミーディン」へ！
「百済カルビ（Baekje Galbi）」があるのは、ハノイ西部・Nam Tu Liem 区 My Dinh（My Dinh）エリア。
韓国人向けレストランやカフェ、コスメショップが立ち並ぶ“韓国人街”として知られるエリアで、夜も人通りが多く賑わいのあるロケーションです。
「百済カルビ（Baekje Galbi Restaurant）」
周辺には韓国料理店が集中しており、初めて訪れる人でも比較的分かりやすい立地。Grab でも問題なく表示され、エリア自体が分かりやすいためアクセスに困ることはほとんどないですね。
店内
入口にてまずは受付。今回は予約はしていなかったけど、早めの時間に来たのですんなり入ることができました。
清潔感のある明るい店内
熟成肉やワインセラーもあり、高級感がありながらカジュアルに利用しやすい雰囲気。建物内は1階～3階（た、たぶん...）あり、エレベーターもあり。
1階はよりカジュアルな雰囲気
席間隔はかなり取られているので、個室じゃなくても他のお客様を気にせずに食事を楽しめます。明るい木目調の内装で、韓国文化を取り入れた素敵な造りだわ。
今回は個室の席を利用しました
テーブルごとに無煙ロースターが設置されており、煙が気になりにくいのも特徴。大人数向けのテーブルや個室風のスペースもあり、家族連れやグループ利用にも向いていますね！
店員の動きもテキパキしており、肉の焼き加減を見てくれるなどサービスの質も安定している印象。
メニュー
メニューについて
メニューは韓国語・ベトナム語表記。英語がないので少し分かりづらいですが、全てのメニューに料理の写真が掲載されています。牛・豚の定番メニューを始め、トマホークステーキやユッケ寿司も♡
ディナータイムなら、1人あたりの目安は1,000,000 VND前後（お酒は抜きにして）。本格的な韓国焼肉と名物ユッケ寿司をしっかり堪能できる中〜高価格帯のレストランとなっております。
ホームページに全メニュー掲載！
メニュー数が多いので全ては載せきれませんが、ホームページにはメニューが掲載されているのでチェックしてねー！
実食
パンチャン
韓国料理に欠かせない「パンチャン」
焼肉と一緒に提供されるパンチャン（Banchan）も楽しみのひとつ。パンチャンとは、韓国料理で食卓に並ぶ小皿料理の総称で、キムチやナムル、ほうれん草の和え物、韓国風の漬物など、多彩な品が少しずつ提供されます。
春巻きやミニチヂミ
焼肉の味を引き立てるだけでなく、食事のバランスや彩りにも配慮された構成となっており、さまざまな食感や風味を楽しむことができます。その日によって種類は変わるものの、どのパンチャンも丁寧に作り込まれていますね。
ケランチム＆キムチチゲ
お店によってパンチャンの種類や質は異なりますが、さすがの『百済カルビ』。どのパンチャンも抜かりなく、これだけでも満足度が高い充実したラインナップとなっています。
美味しいパンチャンは食べ過ぎちゃうから、肉を食べるためにも食べ過ぎないように気を付けねば！！でも、うまーー
焼肉（百済カップルセット）
百済カップルセット（백제 커플세트）
今回はセットメニューの百済カップルセットを注文しました。プレミアム牛テンダーロイン・牛タン・テンダーロイン・味漬け込みした豚肉と食べたいものが詰まっている！！
霧箱からドライアイスの演出！
スタッフさんから「開けますね～」の合図とともに、広がるドライアイスの演出！
お味の美味しさももちろん重要だけど、お客さんに喜んでほしいという心遣いとエンターテインメント性も好きなのです。テンション上がる～
肉好きにはたまらないラインナップだわ！
プレミアム牛テンダーロイン
きめ細やかな美しい霜降りが均一に入り、肉質の良さが一目でわかる鮮やさ。厚切りで提供され、これはもう、美味しいことが確信できますな。
網の上で軽く炙るだけで、上質な脂がジュワッと溶け出し、香ばしい香りが立ち込めます。
濃厚でありながらしつこくない脂の甘み！
上質な柔らかさと噛むほどに牛肉本来の深い旨味が溢れ出し、まさに至福の味わい。もちろん韓国焼肉方式で、焼きは全てスタッフさんが行ってくれます。
焼いたお肉は画像のように網の上に置いてくれるので、会話を楽しみながら美味しいお肉を思う存分味わえるのです。幸せー
豚肉も柔らかで味付けもGood
韓国焼肉の醍醐味といえば、なんといっても味漬け込みした豚肉！ 甘辛い特製ダレがしっかりと染み込んでおり、牛肉とはまた違ったパンチの効いた美味しさがあります。
ジューシーな豚肉とタレのコクが相まって、ご飯が止まらなくなぬ～！！
ユッケ寿司
この蓋を開ける前のワクワク感
焼肉を楽しんでいると、ついにユッケ寿司が登場！ユッケ寿司は押し寿司のようになっているので、このような形で届くのです。それではオープン！
百済カルビの人気メニュー「ユッケ寿司」
ユッケ好きにはたまりませんね♡ 新鮮な生肉はしっとりとした食感で、ほどよい甘みと旨味が広がる。
酢飯は控えめな味付けで、生肉の旨味を引き立てつつ全体のバランスを整えられています。重くなりすぎないため、前菜としても軽めの食事としても楽しめますね！
一口サイズにカットされていて食べやすい◎
押し寿司スタイルにすることで、肉と酢飯が程よくまとまり、見た目も美しく彩られています。見た目ではそんなにボリュームはないんですが、押し寿司なんで肉のボリューム感も十分。
満足感がありつつ重さを感じさせない、「百済カルビ」ならではの名物メニューはやっぱり食べておきたいね！
まとめ
今回は、ハノイ韓国人街ミーディンの韓国焼肉レストラン『百済カルビ』を紹介させていただきました。
友達や家族、会社の方など色んな場面で利用しやすいですね！ぜひぜひ。
店舗情報
| 店名 | 百済カルビ（BAEKJE GALBI BBQ - Korean Premium BBQ） |
| 住所 | Lô TT3 - nhà C6, C7 Five Stars, ngõ 176 Đình Thôn, Nam Từ Liêm, Hà Nội,Vietanam |
| 地図 | Google Mapを開く |
| 電話番号 | 02473058868 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 / 17:00～17:00 |
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