【ニンビン】タムコックすぐ近く！お洒落ブランチカフェ「The Boat」

近年ベトナム北部で人気の観光地「ニンビン（Ninh Binh）」は、絶景ボートツアーで有名な「チャンアン」や「タムコック」で注目を集めていますよね。

今回は日帰りではなく、何日かニンビンに滞在予定の方にぴったりのお店！

本記事では、ニンビンのお洒落ブランチカフェ『The Boat - Healthy and Vegan Eatery』をご紹介します。

タムコック乗船所すぐ近くにあり、特に欧米人旅行者が多いのも特徴。ニンビン名物を食べるのは少し飽きたなって時やお洒落カフェでゆっくりしたい時に♡

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場所

観光地「タムコック」乗船所から徒歩3分

穏やかに流れるヴォードン川を小舟で進みながら、切り立った奇岩や長閑な田園風景を堪能できる「タムコック・ボートツアー乗船所」から歩いて3分。この周辺はニンビンの中でも比較的に賑わっているエリアですし、ボートに乗る前後のカフェ休憩場所にしてもアクセス良し！

「The Boat」

ニンビンって正直ローカル飯しかないのでは？と思われがちですが、近年外国人旅行者の増加により、素敵なお店も増えているのよね。自然の温もりを感じる土壁と、独特のアーチ状のデザインが目を引く外観が素敵だわ～♡

テラス席も素敵

みずみずしい緑に囲まれた心地よいテラス席や、開放感あふれるオープンスペース。天気の良い日には、爽やかな風が通り抜ける特等席で、ゆったりとした時間を過ごすことができますね～。

今回はがっつりブランチを食べたかったので、店内を利用させていただくことに！

店内

隠れ家のような居心地のよさ

天井には細部までこだわった竹素材があしらわれており、空間全体にナチュラルで温かな雰囲気。ドアの仕切りはあまりないのと、エアコンはないようなので涼しい時間帯に行かれることをオススメします。

ニンビンにいることを忘れてしまうわ～

子供連れはOKですが、お店は落ち着いた雰囲気なので静かに過ごすようにしましょう～。店員さんも外国人慣れしているので、英語での対応もOKでした。

どこを切り撮っても絵になるわ

壁面には味わい深いアートやセンスの光るインテリアがさりげなく飾られていて、素敵やん。照明やインテリアも店名の「ボート」にちなんだ物もあったりと。良きね～

メニュー

ブランチやドリンク、ヴィーガンも対応！

メニュー

オールデイブレックファーストや、たっぷりの野菜とフルーツが嬉しいスムージーボウル、香ばしいピタパンやサラダなど、朝食からランチまで大満足のラインナップが並びます。

写真はないですが、英語表記があるのもでありがたいね。

メニュー

全体的に、1人あたりだいたい 100K 〜 250K ドン（約600円〜1,500円程度）あれば、お好きなメイン料理にドリンクやデザートをつけて十分に満足できる価格帯。

ドリンクメニュー

観光地やヘルシー志向のカフェとしても、手頃で利用しやすいリーズナブルな設定ですね。

実食

ドリンク

「Coconuts Coffee」

ココナッツのまろやかな甘みとコーヒーの苦みが程よく合わさった「ココナッツコーヒー」。トップには香ばしいココナッツチップがたっぷりとトッピングされていて、ザクザクとした食感や風味が良いアクセント♡

画像では先にコーヒー入れちゃってますが、自分好みにコーヒーを入れて楽しめます。ココナッツコーヒー好きでよく飲むのですが、ここのはまた美味しかったな～！

「Pink Cloud」

夫氏が「これ気になる」と頼んでみたドラゴンフルーツとバナナ、ココナッツのスムージー。ドラゴンフルーツのさっぱりとした風味に、バナナのまろやかな甘みと意外と飲みやすいとのこと（私はドラゴンフルーツアレルギーなので飲めないけど）

見た目もこれまたピンクが映えますな～

ブランチ

「French Toast with Fruits」

こちらは私が注文したフルーツフレンチトースト♡　フルーツは時期によって異なるとのことで、今回はドラゴンフルーツやパッションフルーツなどなど。

こんなにフルーツたっぷりのフレンチトーストを気軽に食べられるのは贅沢ね～

たっぷり蜂蜜をかけまして

パン自体は、中まで完全に卵液が染み込んでいるタイプではなく、程よくパンの食感が残る仕上がり。そのぶん、色鮮やかなトロピカルフルーツの酸味や甘みが良いアクセントになっていて、全体としてバランスよく美味しく食べられました。

「Avocado Toast with Eggs」

添えられた自家製ペストソースやハーブ、ナッツなどが良いアクセントになっていて、重すぎず最後までさっぱりと美味しく。新鮮なサラダもワンプレートについてくるので、朝食やブランチにぴったりのバランスが良い一皿。

すまぬ、たぶん「Scramble Eggs」

娘用に頼んだですが...メニュー名を失念（すみません）。子供にも食べやすい卵とパン、ベーコン、サラダと朝食定番メニューが一皿になっています。

ベトナム料理大好き娘ですが、連日続いていたので「これも美味しいー！」と喜んでおりました♡

まとめ

今回は、ニンビンのお洒落ブランチカフェ『The Boat（ザ・ボート）』を紹介いたしました。

名物料理も美味しいんだけど、やっぱり途中で洋食とかも恋しくなるよね。ここは気軽に行ける雰囲気かつ、美味しいブランチを堪能できるのでニンビンに何日か滞在する人は知っておいたほうがいい！

食事じゃなくてもカフェ利用にも最適ね、ぜひぜひ！

店舗情報

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