カフェ スイーツ

BAKES SAIGON-通いたくなる!お洒落で可愛いホーチミンのケーキカフェ・パティスリー

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見ているだけでも幸せになる、

こだわりの素材を使った美しいケーキたち。

食べるのがもったいなくなる

上品な味わいを堪能しましょう。

 

今回ご紹介するのは

ホーチミン市3区のケーキカフェ&パティスリー

BAKES SAIGON(ベイクスサイゴン)』

 

2015年にオンラインパティスリーショップとして

ホーチミンの人気カフェに

スイーツを展開しており、

 

2020年9月中旬に正式に

『BAKES SAIGON』としてお店を

オープンさせました♪

 

それではどんなお店なのか

早速調査していきましょう!

 

BAKES SAIGONの場所

『BAKES SAIGON』は

ホーチミン市3区のTran Cao Van通りにあります。

夜になると若者が集まる

スポットでも「亀湖」のすぐ近くですね~

 

発見!こちらが『BAKES SAIGON』です。

 

メニュー・商品

WEB:BAKES SAIGON

 

ウェブでチェックしたい方は

ウェブサイトにもケーキ一覧が載っていますので

詳しく知りたい方は上記のリンクから!

 

バースデーサイズのケーキもありますよ♪

 

こちらは2015年からパティスリーとして

ホーチミンの有名カフェである

 

「Blank Lounge」や

「THINKER&DREAMER」などに

スイーツを出していることもあり

 

ケーキをどこかで見たことがある方も

在住者なら多いのではないのでしょうか!

 

あ~どれも美味しそう♡

スイーツのディスプレイの仕方も

美しくてついつい色々なスイーツに

目移りしてしまう~~

 

ケーキの魅せ方、デザインもそうですが

店員さんのサービスもとても丁寧。

私何でも即決するタイプなのですが

今回ばかりは悩む。。。

 

店内でいただく場合やテイクアウトでも

コーヒーやジュースなども注文可能です。

 

また、先程紹介したウェブサイトや

Facebookからでデリバリーでの

オーダーも出来ますよ~!

 

店内

フランス人のデザイナーさんが

オーナーさんとのことで

これまた店内の造りもまた素敵だなぁと。

 

奥に客席がありまして。

ただ、ほぼ満席だったので写真はないのですが

あまり席数は少なめかなと。

 

お店で食べたい人はピークの時間帯を

避けたほうがよいですな。

 

 

実食(゚Д゚)

左:Standard Coconut☆95,000ドン

右:Op La☆68,000ドン

HOT AMERICANO☆45,000ドン

 

これすごくないですか!?

まるで本物みたいなココナッツの皮が

チョコレートで表現されています。

 

最初は「これは小さいココナッツに

何か入っているの?」と思ってしまったほど。

 

コンコンとスプーンでチョコレートを

叩いていくと姿を見せるのが

ほどよい酸味のパッションフルーツ。

そしてココナッツムースが包み込む。

 

このムースもまたなめらかで

パッションフルーツとの相性の良さよ。。

外側のチョコはダークチョコレートなので

甘すぎず、これまたバランスが良い。

 

「Op La」とはベトナム語で「目玉焼き」。

もちろんこちらは目玉焼きではございません!

 

滑らかで柔らかい味わいのチーズケーキ。

黄身の部分がボンボンショコラになった

ユニークの見ためもまた楽しい♪

 

 

本当は1個だけ食べようと思ったのに

選べきれず2個選び・・・

その後お持ち帰りでいくつか頼もうか

食べている間ずっと悩んでました笑

 

デリバリーも頼めるようですし

今度お友達の家に行く時の

手土産にするのにも良いなぁと。

 

まとめ

本当にここ数年でホーチミンのスイーツレベルの

上がりようの凄さよ!!

 

ほんと私がベトナムに来た頃なんて

こんなお洒落でましてや美味しいケーキなんて

全然なかったのになぁ。。

 

時代の流れを感じますな。

美味しいものは美味しい。

甘さ控えめなので子供も大人も食べやすいかなと!

幸せ。ぜひ~!

 

店舗情報

店名:BAKES SAIGON(ベイクス サイゴン)

住所:47B Tran Cao Van street,ward 6,District 3,Ho Chi Minh city,Vietnam

電話番号:090 277 42 44

営業時間:08:00~22:00

 

WEB:BAKES SAIGON

Facebook:BAKES SAIGON

Instagram:BAKES SAIGON

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おことわり

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