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Banh Canh Cua Anh Vu~カニがた~っぷり!これぞ求めていたバインカン!

投稿日:2018年6月26日 更新日:

こんにちは、ごっちです!

今回は人気のバインカン専門店の

Banh Canh Cua Anh Vu」に行ってきましたよ!

 

前回別のお店で食べたバインカンが

あまりにもひどかったので

どうしてもバインカンリベンジしたい!!

と、いうことで

以前見つけたとあるベトナムグルメサイトで

1位になってたお店に行ってきたのです。

 

でも前も口コミで見て全然ダメだったから

あまり期待していかないでおこう…と思っていたら。。。

 

さてさて、どんなお店なのでしょうか?

 

Banh Canh(バインカン)とは?

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バインカンとは、

キャッサバ(ニオク、マンジョカ、カサーバとも呼ばれる芋の一種)を

原材料としたタピオカ麺です!

 

太さはうどんに近いものが多く、

半透明になっており、つるつる~っとしています。

 

具材はカニが入っていることが多いですが

その他にもエビやお肉などもあります。

日本人からの人気も高いベトナム麺料理で

個人的には麺料理の中でも

1、2位を争うくらい好きです!!

 

それでは今回ご紹介させていただくお店は

どのようなバインカンを

食べることができるのでしょうかー?

 

外観&中の様子

場所は最近スペイン料理のTomatito Saigonや

チョコレートのMarou Cafeと

おしゃれなお店が少しずつ増えてきている

Calmette通りにあります。

 

ですが、こちらはカルメット通りでも

Tomatito Saigonなどのおしゃれ~な

お店があるエリアからは少し離れています。

歩いていける距離ですが?

 

写真から見て橋の右横にある

あたりにお店があります。

 

外観です♪

 

中はこじんまりとして

ローカル感はあるものの

比較的に清潔感があります。

バインカンが食べられるのであれば

お子様連れでもいけるかと。

 

家でゆっくり食べたい時は

デリバリーアプリのFoodyからでも

注文可能です。

 

メニュー

お店にはメニュー表がないとのことなので

Foodyからメニュー表をお借りしました?

 

かなり具材を細かく分けて注文することができますね!

ちなみに具材をざっくり説明すると

Tom=えび

Thit=肉

Cua=カニ

ですね。

 

1枚目写真の1番上と2番目にあるメニューで

DB(Lon)=Dac Biet Lon(全部のせラージサイズ)

DB(Nho)=Dac Biet Nho(全部のせスモールサイズ)

と、言う意味です。

 

バインカン以外にも

Goi Cuon=生春巻き

Cha Gio=揚げ春巻き

 

などもありました。

 

実食(゚Д゚)

Banh Canh Cua Dac Biet(カニ入りバインカン全部乗せ)

やっぱり頼むなら全部のせ~♪

もうカニがゴロゴロ入っているし

エビもぷりっぷりでした!

 

バインカンの中でも

太めのこちらのタピオカ麺が

もうたまりませんね~☆

太めなので食べごたえもありますし

具材と何を合わせてもこれは合うわー。

 

普段スープはあまり飲み干さないので

これは飲み干さずにはいられなかった…!

 

お好みでライムや唐辛子をアクセントに

入れてみるとまた味が変わるので

最後まで美味しく食べることができます。

 

また、味が美味しいのもそうですが

こちらを経営しているおじさんやスタッフの方が

すごく優しかった…♡

 

実は開店時間より少し早目についてしまったのですが

座って待っていてね~とずっとニコニコ笑顔で

接してくれるし、

昔ながらのベトナム人の温かさを感じられた。

最近こういうお店すごく減ってきているので

久々にちょっとじーんっとしてしまったわ。。

 

お店の場所らへんはあまり何もないのですが

デリバリーでも注文できますし

バインカン好きなら、

ぜひ一度食べに行ってほしいお店です♪

 

店舗情報

店名:Banh Canh Cua Anh Vu(バインカンクアアンブー)

住所:19 Calmette street,Nguyen Thai Binh ward,District 1.Ho Chi Minh city,Vietnam

電話番号:01217 250 240

営業時間:10:30~18:00

定休日:日曜日

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