サクふわの柔らかいフランスパンと
パテや野菜などを挟んだ
ベトナムのサンドイッチこと【バインミー/bánh mì】
小腹が空いた時や朝食代わりにもなり
日本人にも人気のベトナム料理の一つで
日本でも一時期流行りましたね。
今回ご紹介するのは
そんなバインミーを日本風にアレンジした
バインミーのテイクアウト＆デリバリー専門店
『Bánh mì The One』
日本人シェフがメニューを監修したとのことで
ベトナム在住日本人としては
これは試さずにはいられない！
それではどんなお店なのか
早速調査していきましょう！
Banh Mi The Oneの場所
ホーチミン市内に2店舗展開。
Binh Thanh区のNguyen Cuu Van通り店、
もしくは1区Nguyen Du通り店があります。
住所は最下部の店舗情報にまとめておりますので
テイクアウト希望の方はチェックを。
今回はデリバリーで注文してみました！
デリバリー注文～受け取り
上記のデリバリーサイト・アプリから注文可能です。
(LINEがあったような気がするけれど
見つけられなかったので断念...)
最初はウェブサイトで注文しようと思いましたが
まだ完全に作りきれていない？のか
ちょっとまだ使いにくそうだったので
今回は【Grab Food】から注文。
ベトナムは何でもデリバリーできて
本当に便利だわ～。
デリバリーアプリについては
こちらでまとめているので
使ったことがない方はぜひご参考に！
実食(ﾟДﾟ)
上：Banh Mi Tom Sot Mayone☆49,000ドン
下：Banh Mi Ga Teriyaki☆42,000ドン
断面はこちら。
柔らかくて甘みを感じられるフランスパンは
外はカリッと中はふわっと。
具材はぎっしり詰まっており
今回は日本風？らしい照り焼きとエビマヨを注文。
照り焼きバインミーは
ほどよい甘辛の鶏肉、野菜もたっぷりで
今までバインミーを食べたことがない人でも
食べやすいですね！
エビマヨも中身がぎっしり。
ただエビマヨではあるけれども
エビは小さめで少ないかなぁ～...
唐辛子やパクチーはなく
これらが苦手な人でも食べやすい。
ローカルバインミーを
食べ慣れている身としては逆に新しい。
美味しいね～
好みの問題だとやっぱり長く住んでいることもあって
ベトナムならではのローカルバインミーが
好きではありますが
まだあまりベトナム料理に慣れていない方は
チャレンジしやすいのではないかと！
照り焼きは子供も食べやすいですしね♪
まとめ
バインミーは子供も大人も
好きな方も多いですし
サイズ感もちょうどよいよい。
こういうベトナム料理の日本アレンジは
増えていくんだろうか。
これはこれで楽しいですね♪
店舗情報
店名：Banh mi The One(バインミー ザ ワン)
住所：40 Nguyen Cuu Van street,ward 17,Binh Thanh District,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号： 091 218 79 09
【営業時間】
平日：07:00～20:00
土日：08:00～19:00
住所：53H Nguyen Du street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号：081.314.7909
営業時間： 08:00～14:00
定休日：日曜日