優しいスタッフさんが切り盛りしている
アットホームなベトナム食堂で
トマトスープ麺料理「ブンリュウ」を！
今回ご紹介するのはホーチミン市1区の
小さなベトナム料理食堂
『Bún Riêu Đà Lạt(ブンリュウダラット)』
Bún Riêu(北部：ブンジウ/南部：ブンリュウ)とは
トマトの酸味をベースにした
ベトナム北部の麺料理。
トマトや蟹肉などの具材をのせた
南部ホーチミン市では比較的にやっている
お店が少ないベトナム麺料理。
小さな食堂ではありますが
アットホームで優しい雰囲気が素敵でした。
それではどんなお店なのか
早速調査していきましょう！
Bun Rieu Ghe Da Latの場所
『Bun Rieu Da Lat』は
ホーチミン市1区Dang Dung通り。
あまり目立ったお店はないですが
可愛いカップケーキ屋さん【Pacey Cupcakes】が
ある通りですね～
発見！こちらが『Bun Rieu Da Lat』です。
店内
店内はとてもこじんまりとしていますが
テーブルや床もきれいにしていますし
ベトナム料理食堂にあまり入ったことがない人でも
チャレンジしやすいかと！
優しい笑顔の店員さんが迎えてくれました。
どうぞ～♪と笑顔で席まで。
卓上にはライムや唐辛子などがあるので
あとでお好みで調整しましょう～
来店した時は雨が降っていたこともあり
涼しかったので問題ないですが
乾季の暑い時期だと昼間はきついかな。。
メニュー
Bun Rieu(トマトスープ麺)や
Bun Bo(牛肉のせ米麺)と
メニュー数は限定していますね～
Bun Boは土曜日限定みたいです。
実食(ﾟДﾟ)
Bun Rieu Ghe☆45,000ドン
ブンリュウはトマトの酸味をしっかり効かせたものや
お店によって味に違いが出やすいのですが
こちらはトマトはしっかり感じられるものの
優しい味わいで酸味は少なめ。
トマトや豚肉、カニ、ネギ、
豆腐などもブンリュウに載せる
定番の具材ですね～
あっさりとして食べやすく
ライムや唐辛子を入れて自分好みに調整しましょう。
ガツンとくる味ではないですが
どんな時間帯でも食べやすいお味。
Banh Mi Xiu Mai☆20,000ドン
てっきりバインミーにしゅうまいが
入っているタイプと思いきや
こちらはネギの効いたしっかりめの出汁に
しゅうまいというか柔らかめのつみれが
入っておりますな！
このようにスープに浸したり、
シュウマイを食べたりと。
うん、これはまぁまぁかな...
個人的にはしっかりめの味が好きなので
難しいところではありますが
あっさり好きの友人や
口コミを見てみると美味しいと
評判なので完全に好みだなと！
ブンリュウを食べたことがない方は
こちらのあっさりのほうが食べやすいかなと～♪
まとめ
そろそろ帰ろうかな、と思っても
まだ雨が降っていたのですが
「ゆっくりしていってね～」と
優しい言葉をかけてくれました。沁みる。
場所が場所なこともあり
遠くから。。といった感じでもないのですが
ブンリュウの中でも食べやすいお味かと思いますので
まだ食べたことがない方が
さくっと行くのにはよいかなと！
店舗情報
店名：Bún Riêu Đà Lạt(ブンリュウダラット/ブンジウダラット)
住所：113Bis Dang Dung street,Tan Dinh ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号：090 497 59 90
営業時間：07:00～21:00
Facebook：Bun Rieu Da Lat