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※2023年7月24日更新 ウェブサイトによると現在は臨時休業中ではありますが、長らく閉店状態です。完全に閉店とは書かれていないので、もしかしたら今後移転再開はあるのか、、情報が入り次第追記します。
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日本古来の健康食である味噌を使い、全国各地の味噌を使った本格ラーメンをホーチミンでも！今回ご紹介するのは世界に展開する味噌ラーメン専門店『麺場 田所商店(Tadokoro Syouten Vietnam)』。
日本だけでなく、アメリカやカナダ、タイ、イタリア、そしてベトナムなどなど！『田所商店』や『Misoya』として世界展開している味噌ラーメン屋さんなのです。
それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！
田所商店の場所
『田所商店』はホーチミン市1区の日本人街にあります。
この周辺は日本人経営や日本人向けの
お店が多く集まっているエリアですね。
発見！こちらが『田所商店』です。
樽のような目を引くデザインの外観ですね！
店内
1階はお客さんがいっぱいだったので
写真はないのですが
基本はカウンター席となっており、
テーブル席は1席あります。
2階はテーブル席、BOX席が
メインとなっており～～
お子様連れでもゆっくり座れる
掘りごたつタイプのお席も！
子供用の椅子もあるので
小さいお子様がいても安心ですね～♪
メニュー
WEBメニュー：田所商店
↑より詳しくメニューを知りたい方は
ウェブサイトにメニューが掲載されています♪
田所商店で最も人気のある【北海道味噌】。
この他に【伊勢味噌】【九州味噌】
【信州味噌】の4種類の味噌が楽しめる
ラインナップとなっています。
お得なランチセットもありますよ♪
実食(ﾟДﾟ)
北海道辛味噌野菜ラーメン☆188,000ドン
たっぷりの肉味噌、味噌に漬け込んだ
柔らかいチャーシューとちぢれ麺。
濃厚な味噌を堪能できますね～
今回辛味噌にしましたが、ピリ辛くらいなので
辛いのがそんなに得意じゃない人でも
食べやすいかなと！
今回辛味噌野菜にしたのですが
野菜がれんげ一杯分くらいしかなかったのが
ちょっと残念。。
餃子☆68,000ドン
皮がもちっとしたタイプの餃子♪
夫はぱりっと系が良かったそうですが
逆にこのタイプの餃子そんなにないので
私としては嬉しい～
肉の旨味がしっかりとしていて
これまたお酒がすすむ。。
しらす丼☆38,000ドン
トロ丼☆48,000ドン
トロ丼。。解凍してほしかったな笑
主婦の皆様ならお分かりであろう
あの商品をぱきっと半分にしたんだろうなぁ。。。
しらす丼はお値段がこれだけリーズナブルに
たっぷりしらすが乗っていて贅沢！
伊勢味噌つけ麺☆198,000ドン
1日限定10食とか書かれていたら
頼んじゃいますよね！！
これまた濃厚な味噌のつけ麺。
伊勢味噌系は全てエビフライが乗っています。
伊勢味噌ならではの特有の味わい。
麺がもうちょい硬めだったらなおよし。
接客とか提供の仕方など
個人的にはところどころ
うーん、と思うところがありましたが。。
田所商店ファンの方も多いですし
帰る頃には1階は満席状態になるほどの人気ぶり！
特に男性にファンが多いイメージですな～
まとめ
濃厚な味噌ラーメン好きには
たまらないお店なのではないでしょうか！
ちょっと濃すぎるって方も
薄める用のスープもついていますし
色々な楽しみ方ができますね。
ホーチミンの日本人街は
ラーメン屋激戦区でもあるので
今後の展開に期待しております～！
店舗情報
店名：麺場 田所商店(Tadokoro Syouten Vietnam)
住所：15A5 Le Thanh Ton street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号：028 3822 3243
営業時間：11:00～22:00
WEB：麺場 田所商店
Facebook：麺場 田所商店
Instagram：麺場 田所商店
