ここは本当に空間の作り込みがすごい！ただ映えるだけじゃない、タオディエンでおしゃれなカフェ＆韓国風ベーカリーをお探しの時に。
本記事では、タオディエンのベーカリーカフェ『THIS THAT』をご紹介します。
空間がめちゃくちゃ可愛いの！！
実は1年前くらいに一度行って、ブログで紹介しようと思ったら閉店...。そして、また移転して復活したと聞いて、それは行かねばと！！詳しく解説していきます。
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場所・アクセス
【タオディエン】賑やかな路地から一本路地に入ったところに...！！
外国人在住者が多く、近年観光エリアとしても人気のタオディエン。『THIS THAT』があるのは、可愛いお店がたくさん連なるTran Ngoc Dien（チャンゴックディエン）通りから1本入った路地へ。
「THIS THAT」
Tran Ngoc Dien通りは、人気のかごバック店「hansryvn（ハンスリー）」やヴィラ型フュージョン料理レストラン「BRIX」、ベトナム土産にも人気の食器店のamaiのアウトレット「grade b」など。
旅行者さんや在住者からも人気のお店が集まる通りを一本入るだけで、こんなに大きな一軒家カフェがあるとはー！
ガーデンエリアも可愛いよね
この日はちょっと早めの時間に行ったので空いてそうですね。それでは早速店内へと入っていきましょう！
店内
どこを切り取っても絵になる！洗練された韓国風インテリア
思わず声が出てしまった素敵空間
高い天井にロゴ入りライト、手描きのイラストが施された白い柱まで、どこを切り取ってもセンス抜群！白とナチュラルウッドを基調にしたインテリアは、まるでソウルの聖水洞（ソンスドン）にある洗練されたカフェのような雰囲気。
めちゃくちゃ広々してますなー
2階も1階同様に可愛い
高い天井からは「THIS THAT」のロゴが入った丸いペンダントライトがセンス良く吊るされていて、手描きのイラストが描かれた柱やアンティーク調の小物が絶妙に配置されています。どこに目を向けてもフォトジェニック。
大きな窓から自然光が差し込む明るい空間
壁のイラストや装飾はスタッフさん自身の手で描かれたものだそうで、温かみのある素朴な雰囲気が居心地の良さを引き立てています。
オリジナルグッズも販売しているようで
お友達とおしゃべりを楽しむのはもちろん、一人で読書をしながら静かに過ごすのにもぴったりですな〜。
カウンターに美しく並ぶこだわりパンとスイーツ
まずは先に注文していくよ！
1階中央のウッドカウンターには、ディスプレイされたパンや焼き菓子がズラリと並べられています！
どれも見た目が可愛くて目移りしちゃいます
「プンオパン（붕어빵）」
定番のクロワッサンや塩パンはもちろん、パイ生地で作られた韓国風の鯛焼き「プンオパン（붕어빵）」やエッグタルトまで種類豊富に揃っていますよー！
スイーツ系もまた美味しいのよ
このバターサンドの美味しさの破壊力！！
こちらのベイカーリーダーであるチャン・ディン・タン・トゥック（Trần Đình Thanh Trúc）さんは、10年近く製菓の世界に身を置く職人さん。素材の質にとことんこだわり、1つのメニューの微調整に1ヶ月以上費やすこともあるのだとか！
塩パンやトマトチーズパンも美味しそう～～
韓国ベーカリーらしく、比較的にずっしり系のパンやスイーツが多いです。もう大好きなのよね～～定期的にこういうの、食べたくなりません？
ドリンクメニュー
コーヒー
さらにドリンクメニューにも抜け目がないとのことで。バリスタのグエン・フオン・ナム（Nguyễn Phương Nam）さんが淹れるドリンクも絶品と評判。
豆の風味や温度、素材の鮮度などしっかり確認されているとのこと。
紅茶・フルーツティー
スムージー
全体的にこだわっていることもあって、少しお高めではあるものの。本当に美味しいパンやドリンクが飲みたい～って時に良きです。
実食
パンやスイーツにはやっぱりコーヒーよね
お友だちが注文した左のドリンクは失念してしまいましたが...同じコーヒーメニューだったかと。右は私が注文したカフェラテ。
最後まで満足感たっぷりの美味しさ
コーヒーの香ばしいコクと、ミルクのまろやかさがベストバランス！エスプレッソの深みがしっかり感じられるのに苦みが嫌に口に残らず、すっきりした後味でごくごく飲めちゃいます♡
可愛いだけじゃなくて味も美味しいのよ
看板メニューの「トマト塩パン（Tomato Salt Bread）」！本物のトマトそっくりな鮮やかな赤とヘタの緑で、運ばれてきた瞬間からテンション上がるよね！
半分に割ってみると、生地はもっちり＆フワフワ！
まろやかなクリームチーズが包まれていて、ほんのり酸味とコクが広がります。塩パンならではの程よい塩気とクリームチーズのまろやかさが絶妙にマッチ。
こちら移転前にも食べたんだけど、やっぱり好きーー。
抹茶ベリースコーン
深みのあるグリーンと真ん中のベリージャムが可愛い「抹茶ベリースコーン」。手に持つとずっしり感があって、一口かじると外側はサックリ、中はしっとりほろほろ食感。抹茶と甘さがしっかり口いっぱいに広がる本格派。
キャラメルスコーンも美味しかったし、他のも柚子レモン、チョコ、柚子アールグレイティーのスコーンとか色々あって。もうどれも美味しそうすぎる！！
エッグタルトがまたこれ美味しくて！！
正直なところ「ベーカリーカフェのエッグタルトだし、普通に美味しいくらいかな〜」なんて高を括っていたのですが。想像をはるかに超えて美味しかった！！
中のカスタードクリームが、とろ〜りとろける滑らかさで卵の優しい甘みが濃厚。スイーツ1個だけ食べるなら、エッグタルトを是非選んでほしい！！
【まとめ】韓国風の可愛さと美味しいパンに満たされる
今回は、ホーチミン市タオディエンのベーカリーカフェ『THIS THAT』を紹介させていただきました。
一気に非日常感を楽しめるし、Tran Ngoc Dien通りから一本入るだけなのでタオディエンにいるならアクセスも◎ ぜひぜひ！
店舗情報
| 店名 | THIS THAT-bakery cafe- |
| 住所 | 7 Đường Số 6, Quận 2, An Khánh, Hồ Chí Minh city,Vietnam |
| 地図 | Google Mapを開く |
| 電話番号 | 0236 3945 707 |
| 営業時間 | 08:30～21:00(L.O. 20:00） |
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