日本・海外にも展開する鰻屋『名代 宇奈とと(Unatoto)』！
2019年11月にベトナム・ホーチミン市1区に1号店を出店。
そしてそして2021年12月1日に2号店となる
ホーチミン2号店「宇奈とと Tan Binh(タンビン区)」がグランドオープン！
今回は一足早くソフトオープンへ行かせていただきました～！
Tan Binh区店では日本の文化をより感じられる仕組みやデザイン、
縁日コーナーや藁焼きもあったりとエンタメ性が高くて楽しい！
それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！
目次
宇奈ととの場所
場所・立地
『宇奈ととベトナム』は現在ホーチミン市内に2店舗展開。
1区店にも1号店があり、今回はTan Binh区店に行ってきましたよー！
タンソンニャット国際空港から車で10分くらいですね。
発見！こちらが『宇奈とと』タンビン区店です。
場所は日本人にはあまり馴染みのないエリアですが
周辺にはベトナムに人気のレストランチェーンもあって
今後伸びそうなエリアだなぁと！
入り口から日本を感じられる写真スポットも！
日本の茶屋をイメージしたエリアもあり。
壁一面に並べられた提灯の道を進んでいくと客席へ繋がっています！
最初はここも写真スポットかな？と思ってました。
入り口から振り切った日本らしさ全開でワクワクする～！！
店内
【1階&2階】テーブル席・カウンター
ドアを開けると太鼓の音ともに「いらっしゃいませー！」とお出迎え♡
1階はテーブル・ボックス席やカウンターとこれは広いですね～～！
どれくらい客席があるんやろか～
カウンター席では目の前で鰻を炭火で焼くところを見れますし
2階は半個室のようになっていて、ゆっくりと過ごしたい人にも良いですな。
VIP席の遊郭席
遊郭をイメージしたデザインのVIP席や鳥居がある伏見稲荷写真スポットなどなど！
1階：日本の縁日コーナー
くじ引きや射的、ヨーヨー釣り、綿あめとまるでお祭りですね～！
こちらは無料で利用でき、子供はもちろん大人もみんな楽しんで
日本の縁日文化を満喫されておりました。
射的ってめちゃくちゃ久々にやったけど楽しかったなぁ～
私も娘も当たりませんでしたが、夫がお菓子を無事にGETしてくれました。
これらの縁日は定期的に入れ替えをするそうです。
ご飯を待っている間に遊べるのは子連れ的にも助かります！！
メニュー
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メニューは鰻の他にも一品料理、サラダ、刺し身、デザートなど種類豊富。
種類が多いので詳しく知りたい方はFacebookにメニュー写真が掲載されているのでチェックを！
メニューは日本語・ベトナム語表記。
全て写真付きなのでどんな料理なのか分かりやすいのも良いですな。
あーどれも美味しそう～～～
実食(ﾟДﾟ)
●宇奈ととサラダ ●炙り鰻ロール ●鰻鶏肉巻き盛り合わせ ●ポテトフライ ●鰻の茶碗蒸し
鰻を贅沢に乗せた宇奈ととサラダは店員さんがトッピング用に
オニオンフライや黒胡椒、クルトン風パン、ドレッシング数種類を持ってきてくれて
好みに合わせて調節してくれます。最後にはたっぷりと粉チーズも！！
串焼きはすでに焼かれていますが、専用七輪で自分で温めることも可。
身は柔らかでふっくら、厚みもしっかり。
ゆっくり備長炭で焼かれて香ばしい鰻づくし♡
子供用の食器セットも用意してくれて至れり尽くせり。
Tan Binh区のお店だし、日本人はあまり来ないだろうから
ベトナム語しか通じないかなぁと思いきや
店員さんみんな日本語が話せる、すごい。。
うな重(上)
うな重ってもう運ばれてきた瞬間テンション上がりますよね♡
鰻はもちろん、このまたタレがちょっと染みたご飯もたまらん。
もっと低価格で鰻を楽しんでほしいをコンセプトにお値段もリーズナブル。
それでいて焼き面はベタつかずに香ばしい～
ご飯に満遍なく染みた甘辛のタレも良き。
もうタレだけでもご飯食べられる笑
藁焼き4種盛り合わせ
豪快な藁焼きの炎で一気に焼き上げる藁焼き。
こちらはサーモン、マグロ、カツオ、ベーコンの4種盛り♡
素材そのものの旨味を引き立て藁焼きの香りが美味しさをより引き出しますね。
オニオンフライやガーリックフライ、岩塩、わさび、生姜と味変できるので
最後まで美味しく楽しめます。
●オリガミフルーサンド盛り合わせ ●RODEO完熟マンゴーティラミス ●RODEOダラット産いちごチーズケーキ
最後にはデザート～～！
フルーツサンドイッチでおなじみの
「Fruit Sandwich Origami」が『宇奈とと』でも食べられます。
気になっていたけどまだ試せていなかったこともあって
マンゴー・チョコバナナ・イチゴを一度に食べ比べできる盛り合わせ。
見た目も彩り豊かで甘いもの好きとしてはココロくすぐられる～
特にこのマンゴーのリッチな大きさたるや！
甘みと酸味のバランス、なめらかで甘すぎない生クリームもたっぷりと。
藁焼きや日本の縁日映像も！【夜限定】
こちらは夜限定の”藁焼きイベント”。
店内の電気は消され、豪快な炎と共に「そーれ！」と掛け声！！
この一気に焼き上げていく様は迫力満点！
こちらも夜限定で日本の音楽と共に日本の縁日の様子が分かるショー。
日本人としては懐かしい光景ですが、
ベトナム人の方に日本の縁日文化も知ってもらいやすく
分かりやすくまとめられた映像でしたね！
ほぼベトナム育ちの娘も日本の縁日は数回しか行ったことがないので
「何これすごいー！」と映像に釘付け！
ベトナム人の方も映像を見てから改めて縁日コーナーに行ったりと
少しずつ日本の文化が知られていくのは
ベトナムに住んでいる身としても嬉しいですね～
まとめ
「和食を世界に！」をコンセプトに
今後はマグロ解体ショーや茶会イベント、物産展など
様々なコラボイベントや食材紹介なども予定されているとか！
久しぶりにたっぷり鰻を堪能して大満足です～！！
☆宇奈とと1区店
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☆宇奈ととデリバリー
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店舗情報
| 店名 | 宇奈とと Tan Binh(タンビン)店/Unatoto Vietnam |
| 住所 | 248 Nguyen Hong Dao street,ward 14,Tan Binh District,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 電話番号 | 028 3535 5154 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| WEB・SNS・LINE | ●Facebook ●Instagram |
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