【ハノイ旧市街】ひっそりと佇む牛肉フォーの名店「PHO ONG VUI」

ハノイの韓国人街「ミーディン（My Dinh）」と言えば、やはり圧倒的店舗数を誇るのが韓国料理店。ただ、今日は韓国焼肉気分じゃないなって時や1人でミーディン来たけど何食べよう？ そんな時に行きたいベトナム麺料理「ブンチャー」のおすすめ店！！   本記事では、ハノイ韓国人街ミーディンが本店のブンチャー屋さん『Bun Cha 27』をご紹介します。 多い時で1日600杯を売り上げる、ミーディンの隠れた名店！！先日ミーディンでお買い物してた時にランチに良さそうやん～と思って行ってきました！美味しいじゃ ...

ハノイの旧市街で、地元の人なら誰もが知る「2大プリン」のひとつ！1日になんと約5,000個、繁忙期には1万個近くも売れるという驚異的な人気を誇るベトナムプリンを食べに♡ 本記事では、1995年創業の老舗店『Kem Caramen Duong Hoa（ケムカラメンズンホア）』をご紹介します。   創業は1995年。まだベトナムで西洋風のデザートが一般的ではなかった時代に、フランス由来のプリンを「誰もが気軽に楽しめるローカルスイーツ」として提供し始めたのが始まりだそうで！ ハノイでベトナムプリンと言 ...

ベトナムのカニ出汁タピオカ麺といえば、地カニを使った濃厚な味わいのBanh Canh Cua（バインカン・クア）も有名ですが、こちらはワタリガニを意味する「Ghe（ゲ）」を主役にしたお店。 本記事では、ハノイのバインカンゲー大型食堂『Banh Canh Ghe 69』をご紹介します。   ワタリガニならではの繊細な甘みと、上品に広がる出汁の旨みが持ち味。 蟹の旨みが溶け込んだとろみのあるスープに、タピオカ粉を練り込んだモチモチの太麺が絡み、全体的に優しくも奥行きのある味...思い出すだけでたまら ...

ベトナムグルメ好き必見！ハノイ名物「揚げフォー」と「巻きフォー」の美味しいお店。本記事では、ハノイ・チュックバック湖エリアにある『Pho Cuon 31（フォー・クオン31）』をご紹介します。 日本人にも親しみやすい味わいのあんかけ揚げフォー、あっさり食べやすい巻きフォーを美味しく楽しめるお店。他にもベトナム料理もあり、旅行者さんにも行きやすいのも◎ お店の基本情報をはじめ、お店の雰囲気、味の感想、注文のコツなど合わせて解説していきます。   スポンサーリンク 目次1 【場所】揚げフォー&amp ...

ハノイ観光の定番エリア・旧市街。 活気ある街歩きの中で、「美味しいバインミーが食べたいけれど、せっかくならゆっくり座って、雰囲気の良い空間で味わいたい……」と思うことはありませんか？ 本記事では、そんな希望を叶えてくれるバインミーカフェ『Gac Banh Mi（ガック・バインミー）』をご紹介します。   旧市街の賑やかな通りに面していながら、一歩中へ足を踏み入れると、そこには驚くほど落ち着いた隠れ家のような空間。テラス席からの眺めも素敵なのよ！これまたバインミーが美味しくてね～♡ サクサク食感の ...