こんにちは、ごっちです！
具材別バインミーが楽しめる
路上ローカルフード店「Banh Mi Hoa Ma」を
ご紹介します。
ベトナムのサンドイッチこと「Bánh Mì(バインミー)」
日本でも専門店が増えているバインミーは
通常柔らかいフランスパンに切り込みをいれ
目玉焼きやパテ、パクチー、野菜などを入れて
食べるベトナムローカルフードです。
こちらのお店はベトナムグルメサイトだけでなく
外国人ブロガーも多数紹介されており
通常のバインミーとは違い
パンと具材を別々に食べるというスタイルになっています。
お店の場所を間違えやすいので
その点も合わせてご紹介していきます☆
さてさて、どんなお店なのでしょうか？
外観＆店内
外観です！
ぱっと見るだけではテイクアウト専門の
バインミー屋さんに見えますが
このように横の壁に沿って
テーブルが並んでおり
ほとんどの方はこちらで食べていますね♪
写真では見えていませんが
一応屋根はあります。
中でも食べることができますが
せっかくなので
路上で食べるほうがおもしろいかと♪
机の横には
このようにスイートチリソースや
魚醤、爪楊枝なーどなど壁にかかっています。
メニュー
外国人客も多いことから
このように写真付きのメニューが用意されています。
お持ち帰りの方は
写真下のBanh Mi Kep Thitと
通常のバインミーを注文されますが
こちらで食べる方のほとんどが
上のBanh Mi Op La Du Thuを注文しますね。
写真には載っていませんが
こちらはフランスパンがついています♪
ちなみにốp La(オップラー)は
ベトナム語で目玉焼きです。
実食( ﾟДﾟ)
通常のバインミーとは違い
具材はアルミ？の小さな鍋みたいなのに
入っています。
かなり熱されているので触らないように注意しましょう。
今回は練乳入りベトナムコーヒーの
「Cafe Sua Da(カフェスーダー)も
一緒に注文しました。
ででん。
最初見た時は別皿になっているお店は他にもなくはないし
そんなに違いあるかなー？と思ったのですが
おぉ、、うまい(´ﾟдﾟ｀)！！
厚揚げの味がしっかりしていて
目玉焼きもいい感じの焼き加減。
全体的に味のバランスがいい。
やっぱり人気があるのには理由がありますよね♪
別添えされているパテと
交互に食べて～♪と
あーやっぱり美味しい。
通常のバインミーの場合は
パンに切れ目を入れて
そこに塗られているのですが
別添えされているので
たーっぷりつけることができる。
うんうん、パテ好きにはたまりませんね(*´з`)
外国人客も多く
店員さんも外国人に慣れていることもあって
接客もスマートです。
あまり観光客向けの場所ではないのですが
在住者かなー？って人もいれば
観光客だろうな～って人もいたので
やっぱりかなり有名店のようですね。
こちらのお店は5時～11時と朝のみの
営業となっていますのでご注意を。
また、こちらのお店は
Cao Thang(カオタン)通りにあるのですが
カオタン通りという名前の通りは
たくさんあります。
タクシーに載る時やUberやGrabなどで行く時は
区域が間違っていないか必ずチェックしてください。
区域が間違っていると
全く違う場所に行ってしまいます?
詳しい住所は下記の店舗情報と
グーグルマップでご確認くださいませー。
朝限定とだけあって
なかなか行くことができなかったのですが
あ、バインミーってこんな美味しかったっけ！？と
改めて感じさせてくれました☆
何年住んでいても
やっぱりベトナム料理は美味しいですね。
店舗情報
店名:Bánh Mì Hòa Mã(バインミー ホア マー)
住所:53 Cao Thang street,ward 3(phuong 3),District 3,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号:0918 308 798
営業時間:5:00~11:00