本記事では『ホーチミンで製パン・製菓材料・道具が買えるお店』をご紹介します。ケーキやパンの型、小麦粉などの粉類やトッピングの材料など～。
ホーチミンの製菓材料店
まるで宝探し！製菓材店ビル「Nhat Huong Bakers' Mart」
ホーチミン市内に3店舗展開する製パン・製菓材料店ビル『Nhat Huong Bakers' Mart(Bartenders' Mart Nhất Hương)』。
何と言ってもめっちゃくちゃ広い。製パン・製菓を作る時に必要な材料が揃っていることでも有名なお店ですね。
お菓子作りや製パンに必要なあらゆる器具・材料が販売されています。ハノイにも進出されていますね！
卸価格で販売していることもあり、全体的にかなりお安い！！ローカル感は否めない造りとなっていますが、ラッピング用品・バリスタ用製品など種類も豊富なのでお菓子やパン作りが好きな方は楽しいですよー！
| 店名 | Nhat Huong Bakers' Mart(Bartenders' Mart Nhất Hương) |
| 住所 | ①Tòa nhà Choy’s - 61A Trần Quang Diệu street, -ward 13 ,District 3(→Google Map) ②155 Tân Kỳ Tân Quý street, Tân Sơn Nhì ward, District Tân Phú(→Google Map) ③21 Nguyễn Thị Thập street, Tân Phú ward,District 7(→Google Map) |
| 電話番号 | 02862903746 - 02862903756 |
| 営業時間 | 月~土：8:00~20:00/日曜日:8:00~17:00 |
| WEB・SNS・LINE | ●WEB ●Facebook |
中心地でアクセス良し！「PHUONG HA(1・2)」
ローカル輸入食材・製菓材料店『Phương Hà (フーン ハー)』。ホーチミン市1区中心地のビテクスコ・フィナンシャルタワーのすぐ近くにあるHam Nghi(ハムギー)通りにあるお店。
1号店も2号店もすぐ近くにあるのですが、2号店のほうが種類が多いのと広いので2号店がおすすめ～
1階は製菓材料と輸入食材と混ざった感じですが、2階は製菓材料・製菓道具や用品專門。ケーキを焼くなどの製菓道具は他の材料と比べると比較的に少なめでありますが定番のものは揃っています。
| 店名 | Nhat Huong Bakers' Mart(Bartenders' Mart Nhất Hương) |
| 住所 | 【1号店】58 Ham Nghi Street, ,Nguyen Thai Binh ward,District 1(→Google Map) 【2号店】69 Ham Nghi street,Nguyen Thai Binh ward,District 1(→Google Map) |
| 電話番号 | 0934361022/0909917553 |
| 営業時間 | 07:00～21:00 |
| WEB・SNS・LINE |
2階に種類豊富な製菓雑貨がいろいろ！「THAI HOA」
先程紹介しました「PHUONG HA」の1号店の隣りにある製菓雑貨店「THAI HOA（タイホア）」。
1階はグローサリーとなっており、2階が製菓・製パンに便利な型や食材が販売されています。
こちらも型や食材も種類豊富、輸入系食材・缶詰なんかも。掘り出しものが多いので近くに来た際についでに寄ってみると良いかと！
| 店名 | Shop Thái Hòa - Dụng cụ làm bánh - khuôn bánh |
| 住所 | 60 Ham Nghi Street, ,Nguyen Thai Binh ward,District 1(→Google Map) |
| 電話番号 | 090 937 92 93 |
| 営業時間 | 06:30～22:00 |
| WEB・SNS・LINE |
（new）掘り出し物も！？お値段も安い「Beemart」
Beemart「Vo Thi Sau」店
ハノイにも出店している製菓材料店『Beemart（ビーマート）』。こじんまりとしていますが、一通り品ぞろえはありますし、なんせ全体的にお安い。
小袋に入っているものもあるので使い勝手よし！
業務用だけでなく、小袋に分けられているものも多い。「お菓子やパンを作りたいけど、この材料はそんなに量いらないなぁ...」って時にも良き。ただ、基本的には値段が貼られていないもの多め。
ホーチミン支店では1区Vo Thi Sau通りにあり。目の前は交通量が多いのでご注意を！
| 店名 | Beemart（ビーマート） |
| 住所 | 102 Vo Thi Sau Street, Tan Dinh ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam(→Google Map) |
| 電話番号 | 0902160080 |
| 営業時間 | 08:00～21:00 |
| WEB・SNS・LINE | ●WEB ●Facebook ●Instgram |
【お菓子作り・パン作り】材料ならスーパーでも買える！
専用の器具やトッピングなどは専門の製菓店で購入するほうが種類が選べて良いかと思いますが、小麦粉やドライイーストなど製菓や製パンに必要な基本的な材料はスーパーでも購入できますよ！
ホーチミンのスーパー一覧(一部)
- Vin Mart
- Annam Gourmet(アンナム)
- Nam An Market(ナムアンマーケット)
- An Phu Supermarket(アンフースーパーマーケット)
【ベトナム語辞典】料理・お菓子に使う粉の種類
以前書いたブログに料理やお菓子づくりに使う粉類のベトナム語をまとめましたので良ければご参考に～！
まとめ
日本にいた時にいたパンやお菓子を作られていたり、ホーチミンで生活する機会にパン作りやお菓子作りを始める方も！日本から持ってくることもできますが、意外と種類も多いですし、アジアならではのお店でお目当ての物を探索するのも楽しいですよー！
ぜひぜひ！