※2021年12月21日更新 閉店しました。
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絶対に外せない接待やちょっと贅沢したい時におすすめ！
最高品質の食材で振る舞う高級和食レストラン
『KAI~Contemporary Izakaya』。
2018年12月にホーチミン1区のM Plazaに出店した
こちらの和食レストラン。
どんな料理か気になっていたけれど
なかなか行けてなかった方も多いのではないでしょうか！
いや～～～これ本当に美味しすぎた。。。
まだ余韻に浸れるほど大満足のディナーでした。
それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！
KAIの場所
『KAI』はホーチミン1区、クムホ複合施設の
【M PLAZA】内のグランドフロアーにあります。
発見！こちらが『KAI』です。
店内
広々とした店内は140席あり、高級感溢れる和の空間が広がります。
大人数での予約、貸し切りも可能とのこと。
カウンターのお席もあるので、1人や少人数でもいいかなと。
メニュー
刺し身や寿司、一品物など、メニューはか～なり種類豊富です。
『KAI』では週2回冷凍ではなく、特殊な方法で
冷蔵で日本から食材を輸入しており
より新鮮な状態で美味しい食事を楽しむことができます。
メニューは全て日本語表記あり。
日本酒メニューは手書きのイラストや説明があって
日本酒にあまり詳しくなくても分かりやすくていいですよね！
メニューが多いので全て載せきれませんが
ほとんどのメニューがホームページに掲載されていたので
興味がある方は下記のリンクをチェックしてください～
実食(ﾟДﾟ)
今日は豪華に行こう～！とのことで
日本酒も頼んじゃいました♪
日本酒を注文すると、こちらも大阪の有名店で作られている
可愛いおちょこをお好きなものを選ぶことができます。
酒豪の友人と来たのでこれは飲まないわけにはいかないですね！
こちらの日本酒は【辛口銀ラベル】です。
辛口なんですが後味すっきり、クセがないので
日本酒に慣れていない方も比較的に飲みやすいかなと。
盛刺身り合わせ3☆1,400,000ドン
今までホーチミン市内で色々な刺し身を食べてきましたが
ここでついにNo1が出てしまったかもしれません。。。
写真で伝わりますでしょうか、真ん中のお刺身なんて
中トロとは思えないほどの脂がのっております♥
なにこれ全部美味しすぎる。。。！
おでん☆110,000ドン
優しい味の東京風おでん。
出汁の味を感じることができ、箸休めに良いですな。
鶏柚子胡椒焼き☆50,000ドン
きゅっとしまった鶏肉の柚子胡椒焼き。
柚子胡椒ももちろん日本からとのことで。
銀鱈西京焼き☆300,000ドン
うん、またナンバー1が出た笑
味噌の旨味と甘味、ふっくらとした銀鱈が
これまた何とも美味しい。。
カニ炊き込みご飯☆400,000ドン
贅沢に蟹の身、蟹の味噌がたっぷり入った
これまた贅沢な炊き込みご飯♪
素材の味を引き出した優しいながらも
食べごたえもある一品。
バスクチーズケーキ(M)60,000ドン
最後はスイーツで締めないと終われない♪(まだ食べるのか。。)
これ。。これ。。！！ もう本当におやつタイムに
バスクチーズケーキでも食べてみてほしい。。。！！
スフレのチーズケーキとはまた違う
ふわっとしながらもねっとり濃厚～♥
これだけでもどこかのお店で売ってほしい(笑)
KAIのまとめ
高級和食ではありますが、
選ぶメニューよれば比較的にリーズナブルなものもあるので
本格的に飲みに行く前のちょい食べにもよいかと！
日本から最高級のものを使用していることも考えても
変に他のお店の高いだけ、、のお店より全然いいですな。
静かで落ち着いた雰囲気なので
接待にもおすすめのレストランですね。あ～美味しかった。。
店舗情報
店名:KAI~Contemporary Izakaya~(カイ コンテンポラリーイザカヤ)
住所:M Plaza Saigon,G Floor,39 Le Duan street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号: 090 303 40 41
営業時間: 11:00～23:00