あの有名店の姉妹店！本記事ではタオディエンのフレンチビストロ『La Fontaine French Bistrot （ラフォンテーヌフレンチビストロ）』をご紹介します。2023年9月20日にOPEN。
フランス人シェフによるフレンチビストロ。ミシュランベトナム2023年に受賞した同区フレンチビストロ「
La Villa 」の姉妹店。ベトナムにいることを忘れてしまいそうになる、優しさと温かさ、そして洗練されたデザインの内装も♡
朝食からランチ、ディナーと様々な場面で楽しめるフレンチビストロ。意外とカジュアルに利用できる雰囲気なので「今日行ってみる？」と気軽にお楽しみいただけますよ～！
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La Fontaine French Bistrotの場所 タオディエンの高層アパート「グリーンガーデン」へ 「Green Garden」
Thu Duc市タオディエンエリア、Nguyen Van Huong（グエンヴァンフーン）通りにある高層アパート「グリーンガーデン」内にて出店。この周辺は通りは広いものの、交通量は比較的に少なく静かなエリア。
画像でも店舗は見えていますね！入口入ってすぐ右側の階段へ。
この階段上ってすぐ！
ミシュランベトナム2023年を獲得した「La Villa」の姉妹店とあったので、もう少し華やかな雰囲気なのかな？と思いきや外観は至ってシンプル。
ですがですが！！店内に入ると素敵な空間が広がっているのです♡ 早速店内へ入っていきましょう！
今回は土曜日に行ったので念のため予約しました！Instagramはあまりチェックされていない？ようなので、
ウェブサイトの予約ページ から連絡しましょう！
店内
色合いが素敵なフレンチスタイルのビストロ空間。敷居が高そうに見えますが、実際に店内へ入ってみると温かみのある優しい空間が広がっています。
レジデンス内にあるビストロと言うこともあり、ランチタイムになるとお子様連れのファミリーも多く利用されていました！
一品とワインと一緒に軽く、なんてカジュアルづかいもしやすい！
ランチタイムより少し早めの時間に来たので空いてそうに見えますが、少し経つとあっという間に欧米人・ヨーロッパ系のお客様でほぼ満席に。平日ならもう少し空いているかもしれません。
皆さん楽しそうに過ごされていて、居心地の良い空間でした。今、私ベトナムにいるんだよね？って思わず疑いたくなる。
ゆったり座れるソファ席
ボルドーのシックな色合いソファは幅は広めでゆったりと座れる仕様に。タイル床とのコントラストもまた素敵よね。
テラス席の写真を撮り忘れていましたが、朝や夕方の涼しい時間帯に利用しやすい広々とした空間。
メニュー 厳選された高品質の食材を使った本格フレンチをお楽しみいただけます。料理は1品250,000ドン～くらいからなので、ランチやディナーでも気軽に利用できる価格帯ですね。
メニューは文章のみ、料理の画像がないので少し分かりにくいかも。FacebookやInstagramでどんなお料理が楽しめるのかチェックしておくと◎
平日ランチや本日のおすすめメニューも
今回は土曜日に行ったので注文できませんでしたが、メニュー最下部には曜日別の平日限定ランチセットもあり。
アルコールの種類も豊富！
ハウスワインは1杯250,000ドン～。その他ワインやウィスキー、ラム酒などアルコールも種類豊富に取り揃えれています。
実食( ﾟДﾟ) バゲットとチップス。料理を待っている間もついパクパク食べてしまう～
まずは乾杯
お友達は白ワインとレモンジュース。私はベトナムのクラフトジン「Lady Trieu 」のジントニックを。大ぶりのグラスに入れてくれるのは嬉しいね、もう少し薄目のグラスだとより口当たりが良かったかなぁとは思います。
爽やかで初めてジントニックを飲む方でも飲みやすいかと♡
「Beef Tartare」
この日1番楽しみにしていた「ビールタルタル」 。これは絶対頼むと決めていた、いやぁ～もう絶対美味しいやつーーー！！
ちょっと引き目に撮っていますが、150gとなかなかのボリュームにサイドにはフレンチフライも。とろっと柔らかいビーフタルタルは繊細なお肉の甘さを堪能できます。そのまま食べても良し、お好みでペッパーやタバスコをアクセントをつけるのが良き。
「Burgundy Style Snails 6 pieces」
ニンニク風味のバターの香りはワインとの相性抜群！フランス料理の定番「エスカルゴ」 。エスカルゴの風味が伝わったガーリックバターとバゲットに染み込ませて食べるのも◎
「Braised Veal Shoulder -White Rice」
こちらは「DISH OF THE DAY（日替わりメニュー）」。定期的に変わるかも？しれませんが、今回は仔牛肩ロースの煮込み♡
「Fromage de Tete」
あと1品頼もうと思っていた一品がこの日は残念ながらなくて。オーナーさんにおすすめだよ！と教えてもらって注文した「フロマージュ・ド・テート 」。豚のほほ肉やタンなど、ゼラチン質たっぷりの部位を丁寧に柔らかく煮上げて型に詰めるフランスのテリーヌ。
ぷるぷるっとしたゼラチン部位の食感も楽しいね。これは白ワインに合うなぁ～これでいくらでもバゲット食べられちゃいそう！！
まとめ お洒落な空間でゆっくりと居心地の良い時間を過ごすことができました。タオディエンで美味しいフレンチを楽しみたい、カジュアルだけどお洒落なお店で。女子会やお友達同士、家族と過ごすのにぴったりですね。ぜひぜひ！
店舗情報 店名 La Fontaine French Bistrot（ラフォンテーヌフレンチビストロ） 住所 Floor 2, River Garden, 170 Nguyen Van Huong, Thao Dien Ward, Thu Duc City, Ho Chi Minh City, Vietnam 地図 Google Mapを開く 電話番号 02835355487 営業時間 07:30～22:30（L.O. 21:30） 定休日：火曜日 WEB・SNS・LINE ●WEB ●Facebook ●Instagram
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