初めていただきました”アルメニア料理”
しかもアルメニア出身のオーナー夫婦によるお店で
さらにこんなに美味しいなんて！！
今回ご紹介するのは
ホーチミン市2区タオディエンにある
アルメニア料理レストラン
『Ararat Restaurant&Messo Lounge』
最初こちらのお店を知った時は
”アルメニア料理というか、
そもそもアルメニアってどこ？”な状態だったのですが
調べれば調べるほど食べたいものでいっぱいに！！
実際に食べに行ってみて、これがまた美味しくてですね。。。
レバノンや中東料理に近いので
お好きな方はハマるの確実です♡
”アルメニア料理”の特徴やどんなお店なのか、
それでは早速調査していきましょう！
アルメニア料理とは
アルメニア料理とは
農業や酪農、畜産も盛んであり、元々他の国の支配下であった事や周辺の国の影響を大きく受けていることから肉屋野菜、果物などバラエティに富んだ食材から作り出される。串焼きや焼き魚、乳製品(チーズやヨーグルト)なども豊富に使われており、調理用の油に使用されるほとんどがバター。
”アルメニア共和国(Republic of Armenia)”は
ユーラシア大陸の南コーカサスの内陸国、
西アジアのアルメニア高原に位置する
カスピ海と黒海に挟まれた東ヨーロッパの国です。
昔は高原地域ならではの自然と遊牧民ならではの食事をしていましたが
紛争に巻き込まれ、何度も消滅していたとか。
1991年には独立国家となり、中東や東欧にいた
アルメニア人が戻ってきた周辺国の料理と
似ているものも多いとのこと。
そんな料理がホーチミンでも食べられる日が来るとは！！
Ararat Restaurant&Messo Loungeの場所
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『Ararat Restaurant』はホーチミン2区タオディエンにある
インターナショナルスクールが多いエリアにあります。
発見！こちらが『Ararat Restaurant』です。
営業時間についてですが、一応12時～遅くまで、とのこと。
ただ家族経営っぽいこともあり、
結構ざっくりしているところはあるかも。
心配な方はお店に行く前に確認しておいてもよいかと～
店内
敷地内にある一軒家は調理場だけでなく、
アルメニア人オーナーさんの家になっています。
なので客席は全てアウトサイドのみ。
開放的な空間となっており、席数も結構ありますね。
今回昼間に行ったのでカウンター席はありませんが
夜になるとハイチェアーを並べてこちらがカウンターになるそうです。
この色合いが何とも好みだなぁと♡
全てゆったりとした席となっているので
ぼけーっと過ごしたい時にも良いですな。
難点としてはこの造り上しょうがないけど
蚊がいることかなと。。
蚊取り線香もいくつかしてありましたが
念の為、蚊除け対策をしてから行かれたほうが良いかと。
あと全て喫煙席なこともあるので
お子様連れの方は比較的に空いている
お昼のほうが良いかな～とは。
メニュー
英語メニューありではありますが
英語で見てもこれは一体どんな料理！？なものもいくつかあるので
事前にいくつかアルメリア料理について
調べておいたほうが分かりやすいかなと！
ビールはサッポロやベトナムビールだけでなく
ロシアのビールも色々用意されていますね♪
実食(ﾟДﾟ)
左：Baltika 0% Lemon☆30,000ドン
右：Zatecky Gus Cerny☆60,000ドン
どちらもロシアのビールとのことですが
左はノンアルコールビールでほとんどジュースに近い。
黒ビールは甘みが少し強め。
(A-12)Dolma 300g☆260,000ドン
トルマ(Dolma)とはひき肉やナス、パプリカなどの具材に
ハーブやスパイスを混ぜてブドウの葉で包んだ
日本で言うロールキャベツのような料理です。
味もロールキャベツに近いものがありますね。
肉の味がしっかりとしています。
アルメニアがある黒海、カスピ海周辺では定番の料理。
(A-05)Home made Basturma☆230,000ドン
水分を抜いた生の牛肉に香辛料を
すり込み乾燥させたスパイシーで柔らく、
ビーフジャーキー近い味わいのバストゥルマ(Basturma)。
柔らかさは生ハムとビーフジャーキーの中間くらいとされていますが
こちらは更にそれより柔らかめかなと。
もうぺろっと食べちゃいますね。
お酒好きにはたまらないですな。
これ今回家族で来ちゃったので飲まなかったけど
もう絶対に赤ワイン。。！！
(M-23)French Fries☆45,000ドン
子連れはこれがあるともう助かる。
ただ結構塩が効いている感じなので
気になる方は注文時に塩控えめでお願いしたほうが良いですね。
(B-11)Lula Kebab[BEEF]☆240,000ドン
何やこの長さはーー！！！大体35cmくらいあるお肉！！
「Lula」とはひき肉や玉ねぎなどを混ぜ合わせて
串焼きで焼いた料理とのことです。
肉肉しいハンバーグといった感じでしょうか♪
その下にはアルメニアの薄焼きパン[ラバッシュ]が敷かれています。
うっすーーいナンですね。
中近東でよく食べられている平たいパンです。
お肉と一緒にいただきます♡
(A-14)Khincali(3peace)☆130,000ドン
グルジア料理の”ヒンカリ(Khincali)"
正しい食べ方としては何と手づかみ！
てっぺん部分を掴んで少しかじり、
小籠包の要領で中の肉汁を吸って食べます♪
(知らずにそのまま切った結果がこちら...笑)
中からじゅわーりと肉汁が出てきて
本当に味も小籠包に近いものがある。
本来てっぺん部分は固いので食べないそうです(食べたけど)
あぁ～もう美味しいって幸せですね～♡
ドラゴンフルーツワインなどもあったりと
(ただこれはなかなか尖った味なのでオススメはしない)
これはどうかな？これって何？など
色々試したくなりますね！！
デリバリー情報
Now.vn：Ararat
フードデリバリーアプリ【Now.vn】からの注文も可能です！
まとめ
レバノンや中東系の料理が好きな方は
めちゃくちゃお好きかと思います。
いやー他にも試したい料理が多すぎる！！
これは近々また行くの確定ですな。ぜひぜひ！！
店舗情報
| 店名 | Ararat Restaurant&Messo Lounge |
| 住所 | 2b street 12,Thao Dien ward,District 2,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 電話番号 | 077 374 0160 |
| 運行時間 | 12:00～遅くまで(何時とは特に決まってないけど遅くまでやってるよ～とのこと) |
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