多国籍料理

【タオディエン】ホーチミン2区×創作シーフード「Nage Eatery」

Nage7

本記事では、ベトナム・タオディエンの創作シーフードレストラン『Nage Eatery』をご紹介します。

2021年にOPEN。新しい発想と意外な組み合わせの楽しさが溢れる「創作料理シーフード」。見た目もきれいで、次のお皿が運ばれてくる度に、わくわくと楽しみな気持ちでいっぱいになります。

店員さんの対応も丁寧、可愛い店内に楽しく過ごすことができました。タオディエンに行かれる方にも立地良し。女子会やシーフード好き、ワイン好きにも!

 

スポンサーリンク

Nage Eateryの場所

タオディエンの静かな通りに

洗練されたお洒落な雑貨やお土産、素敵なレストランカフェが多く集まるThu Duc市タオディエン(旧ホーチミン市2区)。お店があるLe Van Mien通りはタオディエンのメインストリートXuan Thuy通りからもすぐ近く。

ベトナム南部リゾート島「フーコック島」にも2号店を出店されています。

「Nage Eatery」

タオディエンに行くなら食事を楽しんだ後に買い物、カフェへ行くにも便利な位置にあるのも嬉しいですね。

歩いてすぐの場所に、日本人にも大人気のベトナム産カゴバックショップ「Hana」もありますよ~!

 

店内

こじんまりとした温かみと清潔感のある雰囲気

席数はあまり多くないので、お客様の多くは外国人。店員さんは流暢な英語で話してくださいますし、料理の説明も丁寧に教えてくれます。『Nage Eatery』は2021年にOPEN。私が行った日から2年ちょい経っていますが、今もなお満席になることは珍しくありません。

 

ゆったりとしたソファ席もあり。夜は特に満席になることが多いので、ランチで利用する・もしくは予約をおすすめします。料理もお店の雰囲気も大人向けなので、大人だけで利用する時が良き!

 

メニュー

創作シーフードとワインリストも種類豊富!

実際のメニューはちょっと見にくい

英語とベトナム表記された創作シーフードメニュー(少しだけ肉メニューもあり)。写真がないのと創作メニューなので、どんな料理が来るのか少し分かりにくさはある。事前にある程度SNSから食べたい料理の画像を調べておくとスムーズ!

 

参照画像(Facebook):Nage Eatery

写真を見ると食べたいものばかりで迷う♡ ワインと合う様々な創作シーフードを堪能することができますよ!

 

ドリンクメニュー

赤・白・ロゼとワインの種類が豊富なのも『Nage Eatery』の魅力。グラスは約200,000vnd(約1,200円)~、ボトルは750,000vnd(約4,500円)~。ドリンクメニューはほぼワインとなっていますが、ソーダやコンブチャなどのソフトドリンクメニューもあり。

 

実食( ゚Д゚)

Cobia ceviche with chilli coriander dressing

スギのセビーチェ(セビーチェ:魚介マリネ)。チリコリアンダーで作った少しピリ辛なドレッシングと爽やかなグレープフルーツの甘さ。口当たりは爽やかで白ワインと一緒に合わせたくなりますね♡

 

Fish tartare with saté dressing and avocado mousse, all in a tiny wonton cone

『Nage Eatery』に行った人は必ず頼んでいるのではないでしょうか!人気メニューの「魚のタルタル&アボカドコーヒーのワンタンコーン」。※こちらは6本分注文しました

サクサクの小さなワンタンコーンの食感と柔らかなアボカドムース、新鮮な魚のタルタルの絶妙な組み合わせ!これはスターターには是非頼んでおいてほしい。本当は1人2本食べたい、それくらい美味しい!

 

Clams of the day

バターをたっぷりと使った濃厚でまろやか。クリーミーでコクのあるブールブランソースがたまらない~~!貝の旨味も広がって、何とも幸せな気分。

添えられているサワードゥも美味しいのよね~ブールブランソースが美味しすぎて、パンが足りない!!

 

Char-grilled octopus with spicy marinating

少し引き目に撮影しましたが、こんなに大きなタコがどどんと!!テンション上がりますね~♡

少しスパイシーにマリネして柔らかいタコを炭火で焼く、香ばしさも忘れずに。トマトサルとポテトクリームと一緒にいただきましょう~!

 

海老グリル(すみません、メニュー名が分からぬ。。)

料理が運ばれた時に思わず「えー!大きい海老ー!」と思ずテンションが上がってしまう!!ピリ辛がアクセントになったタマリンドソースの海老の炭火焼き。海老も柔らか多くて美味しかった!!

 

hand cut pasta with uni and mix tomatoes

機械を使わず手で切ることで形を作るハンドカットパスタ、そしてウニとトマトの濃厚なソースが良く絡み合う。美味しい~♡

 

まとめ

「これは一体どんな味なんだろう」と料理が運ばれてきた時のワクワク感、口に入れた時の意外な組み合わせの発見。自然と会話も増えて、楽しい時間を過ごすことができますね。

いつもとは違うユニークで美味しいシーフードを堪能させていただきました!女子会やワインと合う料理が食べたい、美味しいシーフード料理を楽しみたい時に。ぜひぜひ!

 

タオディエンのお洒落レストラン10選~ホーチミン女子旅・アテンド向け~

続きを見る

店舗情報

店名Nage Eatery
住所2A Le Van Mien Street,Thao Dien ward,Thu Duc city(District 2, Ho Chi Minh city),Vietnam
地図Google Mapを開く
電話番号093 278 55 18
営業時間11:00~15:00/17:30~22:00 定休日:月曜日
WEB・SNS・LINEFacebook ●Instgram
mang korn vn

Binh Duong(ビンズオン)・Dong Nai(ドンナイ) 多国籍料理

2024/3/28

本格タイ料理を楽しむ!ベトナムに展開する美味しいタイ料理レストラン「Mang Korn」

20年以上の経験をもつタイ出身のシェフが織り成す本格タイ料理をベトナムで!本記事では、本格タイ料理レストラン『Mang Korn(マンコーン)』をご紹介します。 タイ北部・中部・南部の伝統料理からフュージョン料理も楽しめるタイ料理レストラン。それでいて家族でも楽しめる開放的な空間とホスピタリティ溢れる接客。全体的に上品な味わいで美味しく食べやすい! ベトナムにはたタイ料理レストランが沢山あるものの、こんなに居心地よくタイ料理が楽しめるお店だったとは♡ 特に牡蠣オムレツがワタシ的にめっちゃヒットして、是非食 ...

見てみる

多国籍料理

2024/1/28

【ホーチミン7区】フーミフンで美味しいポキ丼を食べるなら「Juiffee 'n' Poki」

ハワイの定番グルメ「ポキ丼」。サーモンや鮪など刺身を漬け込み、更に様々なトッピングを丼で楽しめてバリエーション豊富、これが大好きなんですよね~。 ベトナム・ホーチミン市にもそんなポキ丼専門店はいくつもありますが、今回は気になっていた7区のポキ丼店へ。   本記事では、ホーチミン7区フーミフンにあるポキ丼カフェ『Juiffee 'n' Poki』をご紹介します。 Instagramで見てずっと行ってみたかったお店!新鮮な具材、提供方法も丁寧でこの辺りでカフェ飯したい時にもぴったり。ブラウンライスや ...

見てみる

Nage7

多国籍料理

2023/11/28

【タオディエン】ホーチミン2区×創作シーフード「Nage Eatery」

本記事では、ベトナム・タオディエンの創作シーフードレストラン『Nage Eatery』をご紹介します。 2021年にOPEN。新しい発想と意外な組み合わせの楽しさが溢れる「創作料理シーフード」。見た目もきれいで、次のお皿が運ばれてくる度に、わくわくと楽しみな気持ちでいっぱいになります。 店員さんの対応も丁寧、可愛い店内に楽しく過ごすことができました。タオディエンに行かれる方にも立地良し。女子会やシーフード好き、ワイン好きにも!   スポンサーリンク 目次Nage Eateryの場所タオディエンの ...

見てみる

ORZY12

多国籍料理

2023/10/27

【ホーチミン】伝統とモダンの融合!モダンアジアンダイニング「ORYZ Saigon」

アジア伝統と現代の美食が融合!本記事ではホーチミンのモダンアジアンダイニング『ORYZ Saigon』をご紹介します。 店名の「ORYZ」とは米(Oryza sativa)の学名とアジア料理の発展を合わせて名付けられました。ファインダイニングとホテルコンサルタントで5年の豊富な専門知識を持つシェフ、クリス・フォンが織り成す斬新なフュージョン料理を提供。   2023年10月にホーチミン市にOPEN。シンガポールで唯一のミシュラン3つ星レストランなど様々な有名レストランとのコラボ経験も多いフォン氏 ...

見てみる

Nam Me19

観光グルメ・カフェ ベトナム料理 多国籍料理

2023/10/15

旅行やアテンドにも!タオディエンの素敵なガーデンヴィラ「Nam Me - Kitchen & Bar」

「タオディエン」は素敵な土産・雑貨店やカフェレストランが集まっていると人気のホーチミン観光エリア。お買い物を楽しむのは良いけれど、食事は何をしよう?せっかくならベトナム料理が楽しみたい!そんな方に。 本記事ではタオディエンにあるヴィラガーデン『Nam Me - Kitchen & Bar(ナムメー-キッチン&バー)』をご紹介します。2023年9月にOPEN。   全長4,900kmある国際河川「メコン川」が通過する6カ国(ベトナム、ラオス、カンボジア、ミャンマー、タイ、中国)からインスピ ...

見てみる


アオザイハウジング

 

応援クリックお願いします♪

にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村
クリックいただけるとブログ更新のモチベーションがあがります(*´ω`*)
1日1回できますので、どうぞよろしくお願いします。

おことわり

情報は基本的に記事執筆時点のものとなります。予めご了承くださいませ。

-多国籍料理
-, , ,

© Since2017 ベトナムリアルガイド