【デリバリー】本場さながらの濃厚さ！ホーチミンの北インドカレー「Benaras」

まろやかな濃厚な味わいとスパイスがクセになる！本格北インドカレーをホーチミンで堪能しましょう～ホーチミンの北インドカレーレストラン『Benaras Indian Bistro（ベナラスインディアンビストロ）』。今回はデリバリーでお家でゆっくり堪能しました！うまーー

久しぶりにあのスパイス香る濃厚北インドカレーが食べたいなとデリバリーを。ホーチミン市にあるインドカレーを頻繁に注文している私ですが、お味の美味しさはもちろん、容器もしっかりしていてストレスなく美味しいインドカレーをお家で楽しめますよ！

それではどんなサービスなのか、早速調査していきましょう！

※2023年2月6日更新　店舗が移転したので住所を更新しました

メニュー

チキンやマトンなど北インドカレーならではの肉中心のインドカレーからベジタリアン向けと、インドカレーやナン、ビリヤニ、チャパタ、タンドリーチキンなどの様々なインドカレーが楽しめます。

インドカレー屋さんはメニュー数がかーなり多いのですが、総合的に比較すると少し少なめではあるかも（それでもメニュー数は多いですがー！）もう全部美味しそう。。♡

ナンやビリヤニ系はオンラインストアからの注文だと他の注文先より量が多いのか？倍くらいのお値段で表示されていますね（今回はフードデリバリーアプリから注文したので分からず。。）食べる人数が多くない場合はフードデリバリーアプリからの注文が良さそうかなと。

また、フライドポテトやチキンなどのキッズメニューがあるので、インドカレーがまだ食べられない子供のおかずがあるのも◎　メニューは多いので全ては載せきれませんが、詳しくは下記の注文先からご確認くださいませ～！

注文の流れ

注文先

『Benaras』からオンラインストアで直接オーダー、その他Grab Foodなどのフードデリバリーアプリからも注文できます。使いやすいサービスから注文してくださいねー！

ホーチミン市内にある大体のフードデリバリーアプリから注文できますね！以前はGrab Foodもあったのですが、現在は登録されていないようで。まだフードデリバリーアプリを使ったことない方は下記記事をご参考までに。

受け取り

受け取り完了です！インドカレー大好きなもので、最近では2週間に1回のペースでデリバリーしているのですが、他のインドカレー屋さんの中でも断トツ容器がしっかりしている！！

カレーだとどうしても容器から漏れやすいので、まぁしょうがないよね。。と思っていたのですが、ここは容器もしっかりしていて安心ですな。

あとお家で食べる時は洗う時に面倒なので、容器に入れたまま食べるけど、ここのはカレーもこぼれにくくて食べやすい。あと残ったら冷蔵庫にも入れやすいし。。良き！

実食(ﾟДﾟ)

インド西海岸ゴア州の名物カレー「ヴィンダルー」。ワインビネガーなどの酢の酸味とスパイスの辛み“すっぱ辛さ”が特徴的。ヴィンダルーだとポークを使われることが多いのですが、夫がマトン好きなのでマトンヴィンダルーに。

豪快に入った柔らかいマトンやじゃがいもなど。もうルーと同じくらいの量なんじゃないかってくらい具がゴロゴロ入っております。辛味は結構強め。この辛さがまたクセになるんですよね～

インドカレーは日本人には辛い印象がありますが、バターチキンカリーはバターや生クリームを使うためコクがあり、辛さも控えめで食べやすい。

インドカレーを食べ慣れていない方にもおすすめですね。わたしもインドカレー好きなわりにはあまりに辛すぎるのは食べられないので、いつも1つはバターチキンカリーにしちゃいます。

バターチキンカレーはお店によって辛さがかなり控えめ、甘いくらいなタイプもありますが、こちらは辛味もちょうど良く、バターのコクとまろやかさ、複雑に重なり合うスパイス。あぁ美味しい。柔らかいチキンもたっぷり！

「パニールティッカ」とはインド料理によく使われるカッテージチーズ（パニール）と野菜を串にしてヨーグルトやスパイスなどの特製ソースで漬け込んだ定番のインド料理のひとつ。

ヘルシーながらも満足度のある食べごたえ、香ばしく炭火焼きされた食欲をそそる香りがたまりません～！カレーやナン以外にあと一品欲しいなぁって時に！

ニンニク好きとしてはガーリックナンは外せない！もちっとしたナン一面にたっぷりのガーリック！ホーチミンだとオーブンで焼くところも多いですが、こちらはインド特有の土釜”タンドール”で焼いていますね。

短時間で焼き上げるので外側はパリッと、生地をもっりりと仕上げることができるのです。もう何枚でも食べられる～♡

ちょっと写真がぼやけてしまいましたが、チーズナンも香ばしくもっちり感。カレーを引き立てるちょうど良いチーズの量。

最近、日本のインドカレー屋のチーズナンを見ていると、これでもかーってほどのチーズが入っていて（それはそれで美味しそうですが！！）やっぱりインドカレーと合わせて美味しく食べられるようにしているこの絶妙なバランスですよね～幸せー

これだけ見ると一見、よくあるラム肉のビリヤニに見えるのですが～

こんなに入れちゃっていいの！？と思わず言っちゃうほど豪快にラム肉が入っております！！これだけゴロゴロとラム肉が入っているとは贅沢だわ～♡

柔らかく風味豊かなスパイスが相まり、柔らかなラム肉とビリヤニ！もうカレーなくても満足度が高い！！

まとめ

こってり濃厚なインドカレーとナンの相性たるや。ナンもちょうど良いもちっと加減、食べやすくカットしてくれているなど、デリバリーでも伝わるお店の方の心遣いよ。

『Benaras』はあんまりビリヤニのイメージはなかったけど、ビリヤニLoverの夫も太鼓判。旨味がしみ込んだパラっとフワッと軽いライスと豪快なマトン。今ブログを書きながら、また食べたくなっております♡

今日はがっつりめに濃厚なのが食べたいよー！って方にぴったりですね。容器もしっかりしているので、ルーが漏れているなどのストレスもない。

同じ様に見えるインドカレーですが、食べ比べてみるとお店によってテイストも様々でインドカレー好きとしてはたまりませんな。ぜひぜひ！

店舗情報