自炊も飽きたし、ほとんど和食しか作らないので
たまには違う料理も食べたい。。
ワインに合うおつまみと一緒にゆっくりしたいなぁって時に！
今回ご紹介するのはホーチミンにある
フランス人経営の本格シャルキュトリー
『Chez Gilbert Saigon』をデリバリーで注文しました～！
冷凍庫に置いておけるものも多いですし
ついでに一緒にワインの注文もOK！
今年の始めに行ってからなかなかお店に行けてなかったけど
お家でもシャルキュトリーが楽しめるなんて♡
それではどんなサービスなのか
早速調査していきましょう！
メニュー
パテやソーセージ。
ハム、チーズ。
まとめて色々食べたい方はセットメニューが便利！
メニューが多いので一部省略しますが
他メニューやワインなども色々ありますよー！
注文の流れ
スポンサーリンク
注文先
注文はFoodbookingにて注文可能です。
商品は英語表記ですし、注文手続きも簡単です。
120,000ドン以上から配達OKですよ～！
配送希望時間や支払い方法、送料を含めたトータルの料金も事前に表示されます。
注文が完了すると登録したメールアドレスに連絡がきますよ～！
受け取り
購入品
・Pate Discovery(For2)：250,000ドン ・Cold cut(For 2)：190,000ドン ・Gouda Cheese：35,000ドン ・Lemongrass Sausage(0,5kg)：175,000ドン ・Baguette☆20,000ドン
きたきたー！
コールドカットとパテセットは容器がしっかり閉まってる感じではないので
私は大丈夫でしたが、持ってきてくれる
ドライバーさんによってちょっと不安かも。。？
チーズやソーセージは真空パックされています！
バゲッドも1本かと思いきや2本ついていて、この大きさ！！
25cm以上あるかな？これで20,000ドンとは！！
(調べたので大丈夫かと思いますが、2本ついているのは多分キャンペーンじゃない...はず)
実食(ﾟДﾟ)
盛り付けセンスが無いのであれですが。。
それを抜きにしても美味しそうなのはお分かりいただけるかと♡
あとお皿に全部乗り切らなかったので一部省略しています～
ではでは早速！
エメンタルチーズやブルーチーズなどなど♡
写真1番左が別で購入したゴーダチーズは
スライスタイプとなっていて食べやすいですね！
マイルドな味わいなので日本人も食べやすい。
ワインのつまみにはやっぱりチーズですなぁ～
色々食べ比べしたい！という方は4種類パテが楽しめるパテセットがおすすめ。
マッシュルーム(フォレストパテ)やジルベールフェバリットパテ、
フォアグラパテ、ポーク＆チキンパテ♡
低温で寝かして引き出された肉の旨味がたまりませんね～！
ワインがすすむすすむ！！
フォアグラパテもまったりとした奥深い味わい。
あーずっと食べていられる。美味しい～～！！
ソーセージはセットがなかったので
どれにしようか悩みましたが、今回はレモングラスに！
以前買った自家製クリーミーマスタードも欠かせないですね。
(粒マスタードのは以前別の店で買ったものですが)
マスタードの塩味と酸味のバランスが絶妙で
ソーセージをより美味しくいただきたい方に！
ソーセージにレモングラスってあまり無い組み合わせなのですが
ふわっと優しく薫るレモングラスの香りに
粗挽きの肉肉しいソーセージ、お家で食べてもジューシーを残っていない。
まとめ
以前お店で食べた時にも感動した美味しさでしたが
お家でもこの本格シャルキュトリーが楽しめるなんて！
冷凍庫保管可能なものもありますし
ゆっくりとお家でワインと一緒に楽しみたい方にも。
ぜひぜひ！
☆『Chez Gilbert Saigon』の店舗ブログはこちら
-
Chez Gilbert Saigon-ホーチミン市ビンタン区の自家製シャルキュトリー【本格的なソーセージやパテを】
続きを見る
店舗情報
| 店名 | Chez Gilbert Saigon |
| 住所 | 21J Nguyen Huu Canh street,ward 19,Binh Thanh District,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 電話番号 | 090 661 56 09 |
| 営業時間 | 11:00～21:30 |
| WEB・SNS | ●WEB ●Facebook ●Instagram |
