味噌麺 千蔵(Chikura) | 【濃厚味噌】ホーチミン日本人街の味噌ラーメン屋

ベトナム・ホーチミンでコク旨濃厚味噌ラーメンを食べるならココ！

ラーメン欲を満たすために最近更に人気、

移転して更に行きやすくなった味噌ラーメン屋さんへ。

今回ご紹介するのは日本で20年以上ラーメン屋を営んでいた店主による

ホーチミン日本人街の人気味噌ラーメン屋

『味噌麺 千蔵(Misomen Chikura)』

丁寧に仕込まれた北海道産味噌を使用した

濃厚味噌ラーメンをホーチミンを食すなら、ですね～

それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！

千蔵の場所

『味噌麺 千蔵』はホーチミン市1区中心地にある日本人街内にあります。

Google Mapが少しずれているのですが、

「Pizza 4Ps」Le Thanh Ton店がある通りですね。

発見！こちらが『味噌麺 千蔵』です。

日系ネイル・ビューティーサロン「TRU NAIL」のお隣ですね。

店内

店内は2階建てとなっており、1階は禁煙のカウンター&テーブル席。

2階は喫煙可能なフロアとなっております。

ソファもあるのでお子様連れの方や

ゆっくりとラーメンを楽しみたい時にも嬉しいですな。

子供用のお皿&スプーン(ファークはないので持ってきたほうが良いかと)

ベビーチェアもあり。

移転する前の店舗は子供連れはちょっと難しかったので

今のお店だとより行きやすくなって良い～

メニュー

味噌ラーメンはMとLサイズから選べます。

規制からそんなに経っていなかったこともあり

この日お店に行った時は店内で餃子やチャーハンなどの一品メニューがなかったのですが

11月22日以降からは一品メニューも注文できるようになるとのこと！

(店員さんに聞いたので一品メニューも食べたい方は念の為お店に確認してくださいね～)

日系デリバリーサービス「Capichi」には一品メニューが載ってあったのでご参考に。

実食(ﾟДﾟ)

辛ネギ味噌(M)☆190,000ドン

北海道産の味噌で仕込んだ濃厚な味噌。

トゲがなく、力強い味わいなのにスープまで飲み干しくたくなる。

辛ネギですが、激辛！ではないのでピリ辛が食べられるなら大丈夫かと。

おろしショウガがトッピングされていて

全体的なバランスの良さといったら♡

ちゃーしゅー味噌(M)☆210,000ドン　※煮玉子トッピング

チャーシューもとろっとろ♡

中太のちぢれ麺とたっぷりの野菜が濃厚味噌と絡み合う。

もう食べている間の発汗の量よ！！

”味噌一筋、一麺入魂！ "味噌医者いらず"の通り

食べているだけで元気になりそうだわ～

卵もほどよい半熟加減。

ラーメンの煮玉子加減にはうるさいもので(笑)

これと甘辛い味噌スープに浸して食べる幸せたるや。

サイズ感的には結構ボリュームがあるので

男性でもMで一品何か足すくらいでちょうど良いかと！

味噌ラーメンが子供にはちょっと濃いかもなので

チャーハンや餃子もあるのはありがたいですね～

まとめ

お店も移転して行きやすい場所・造りになったので

これはまた近くに来たらふら～っと味噌の香りにつられて行ってしまうな～

ホーチミンで美味しい味噌ラーメンが食べたくなった時はぜひぜひ！

店舗情報