ホーチミン市に来たなら食べておきたい
ベトナム南部名物麺【Hu Tieu(フーティウ)】
汁ありと汁なしを選ぶことができ、
ベトナムでは珍しいコシのある麺として
日本人からも人気があります。
今回ご紹介するのはそんなフーティウの名店とし
ガイドブックや旅行サイトにも
掲載されているベトナム麺食堂
『Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh(フーティウナンバンクィン)』。
それではどんなお店なのか、
早速調査していきましょう！
※2020年7月更新
以前は24時間営業でしたが、
1区店は05:30～21:30に変更しました。
Hu Tieu Nam Vang Quyenの場所
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現在『Hu Tieu Nam Vang Quyen』は
ホーチミン市内に2店舗あります。
2区にもお店がありますが、今回は1号店となる
1区Nguyen Trai店に行ってきました。
発見！こちらが『Hu Tieu Nam Vang Quyen』です。
店内
店内は少し年季を感じられるものの、
ローカル食堂としては比較的に清潔感あり。
右横にはソファ席もありました。
テーブルごとにニンニクやチリソースなどの
調味料が置かれています。
麺が来たあとに自分好みに調整してくださいね。
メニュー
【注文方法】
1、5種類の麺から1つ選ぶ(写真左)
2、汁ありか汁なしを選ぶ(写真右上)
3、トッピングを選ぶ(写真右下)
具材で値段が決まるので、麺の種類や汁ありかなしは
何を選ぶんでも同じです。
お店の方も外国人には慣れているようだったので指差しでもOK。
この他にもドリンクやベトナムスイーツなどの
ちょっとしたメニューもありました。
実食(ﾟДﾟ)
Hu Tieu Thap Cam☆79,000ドン
今回は汁なしにしてみました♪
スープにつけていただきましょう～
海老やイカ、ひき肉、ブロッコリーなどが入っており
どれも新鮮、麺や具材に絡んだ出汁も美味しくて
あっという間に食べてしまいますね♪
フォーより断然フーティウ派としては
ベトナム麺には少ないこのコシがある麺がたまらない。
別添えで香草などの野菜、ニンニクチリソースや
ライム、レモンなどがあるのでお好みで♪
香草が苦手な方も多いですが、
こちらは別添えしてもらっているので
あまり香草が得意でない方も嬉しいですね。
Hu Tieu Nam Vang Quyenのまとめ
今回訪れた1区店はデタムやファングーラオ周辺の
バックパッカー街のすぐ近くにあります。
この周辺に訪れる予定がある方や
朝方になにか食べたい時。
ホーチミンに来たなら食べておきたい
フーティウの名店をぜひ味わってみてはいかがでしょうか？
店舗情報(new)
店名：Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh(フーティウナンバンクィン) 1区店
住所：A65 Nguyen Trai street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号：028 3836 9145
営業時間：05:30～21:30
他、ホーチミン2区 2 1street,Thao Dien ward,District 2にもあり。
※2区店は営業時間6時～20時までです。
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