ベトナムの首都ハノイの古き良き時代をコンセプトに。ノスタルジックなのにモダンな世界観の中で美味しいベトナム料理を堪能しましょう。
本記事ではホーチミン2区タオディエン(現Thu Duc市)のハノイ料理レストラン『My Hanoi Kitchen(マイキッチンハノイ)』をご紹介します。2020年5月にオープン！
上品な味付けでベトナム料理に慣れていない人も食べやすく、アテンドで利用する時も「お店が可愛くて食事も美味しい！」と喜ばれるお店。私のアテンドコースの鉄板になりつつある。
旅行者やベトナム料理に慣れていない方にも行きやすく、タオディエンでベトナム料理レストランをお探しの方にぴったり！
※2023年6月25日更新 久々に行ったので記事を写真や文章を更新しました～！
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目次
My Hanoi Kitchenの場所
タオディエンの静かな路地内に
ホーチミン市2区タオディエン(現Thu Duc市)のQuoc Huong通りから少し路地に入った場所にお店があります。
ホーチミンのお土産雑貨としても有名なかごバッグ屋さん「Hana Vietnam」がある場所からも徒歩1～2分！その他、2区のおすすめ観光コースからも行ける場所にあるので、この辺りでベトナム料理を食べたい時にも良いですな～
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発見！こちらが『My Hanoi Kitchen』です。山吹色の3階建ての外観が目印！大きなお店かつ目立つので路地に入ったらすぐに分かります～！
店内
1階&テラス席
『My Hanoi Kitchen』がある路地はとても静かでのんびりした雰囲気。時間帯や季節にもよりますが、建物の影になっていることもあり昼間でも比較的に涼しいですね。
テラス席は人気のようですぐに席が埋まっておりました。
「70-80年代の古き良きハノイ」がコンセプト、だからといって店内が古いってわけじゃないんですよね。寧ろ綺麗。
この色合いがめちゃくちゃ好みです。特にタイルが可愛すぎる。こんな部屋にしたい。
店舗周辺は外国人も多く住んでいるエリアなこともあって外国人対応も慣れていますし、英語もOK。清潔感もあって旅行者の方にも行きやすいかとー！
1階はほぼ窓やドアが開いているので時間帯によっては少し暑いかもしれません。2階はエアコン付きとなっているので今回は2階でいただくことに～
2階
2階もまた素敵過ぎる♡ 1階より少し席数が多いかな？と。所々に壁にヒビが入っているように見えますが、実はこれもあえてヒビを描いております！！細部に至るこだわりよ！！
店内には至るところにハノイ出身のオーナーが集めたヴィンテージ雑貨が飾られていますね～
2階はエアコンがついているので暑がりのわたしには快適～色をたくさん使っているのにベトナムらしさを感じさせながら、こんなに美しくまとめるとは。あー素敵♡
ハノイビールの空き缶・空き瓶を再利用していたり、ベトナム伝統食器を使っていたりと。もうインテリアが素敵すぎて終始ずっと可愛い可愛いとうるさかっただろうなぁ笑
メニュー
メニューは写真&英語表記もあり。商品によりますが、サイズを選べるものもあり、色々種類を食べたい時にも嬉しい～
メニューが多くてすべて載せきれないので詳しくはデリバリーリンクからどうぞ！
ベトナムの首都・北部のハノイ料理の数々。有名なものから家庭的なベトナム料理と種類が多いのも良きですな～
実食(ﾟДﾟ)
Bia Hoi Hanoi draft
まずは手始めにハノイビールから♡この青みがかったビアホイグラスでいただけるのも嬉しい。
ベトナム麺料理
Bun Dau Thit Cha Com Ha Noi：125,000ドン
今回はベトナムのさつま揚げ「chả cốm(チャーコム)」もセットになったものにしてみました！
上品な味付けで幅広く食べやすい、お肉なしにもできるのでベジタリアンの方にも良いかと！サイズも女性1人でちょうど良いぐらいですね。
こちらのブンダウのタレはMam Man(ベトナム魚醤の一種)下記から選べます。「Mam Tom(ベトナム伝統の海老の発酵ダレ)」「Nuoc Tuonh(ベトナム醤油)」も選択可能。
私はマムトムが良かったけど、かなりクセがあるのでね。夫が苦手なので今回は無難にMam Manに。
Bun Ngan：75,000ドン
ブンとはベトナムの米麺の一つ。ベトナムの代表的な米麺フォーとよく似ていますが、フォーは切り麺で平麺が多く、ブンは押し出し麺で丸い細麺が多いのです。(↑たまにお店によって違いはありますが)
Nganはアヒルの一種ですね。こちらのお店ではもも肉を使用。柔らかく臭みのないアヒル肉と鶏ガラ出汁が効いたスープ、ベトナム麺ブンと一緒につるっといただけます。
あっさりラーメンのスープのような濃厚さ。麺を春雨とかにしても美味しいだろうなぁ♡
ラン魚の油鍋「チャーカーラボン」
今回は新メニューとのことで、早速注文！チャーカーラボンはハノイ名物「ラン魚の油鍋」です。
ラン魚（白身魚）とスパイスの一種であるターメリックで味付けしてから油で揚げ、臭み消しや油っぽさを軽減させる効果のあるディルや青ネギと一緒に炒めます。
ラン魚の油鍋「チャーカーラボン」
ベトナム麺「ブン」と一緒にベトナム魚醤をつけていただきましょう～。こちらはお店のタイミングも合ったかもしれませんが、自分で焼いていくスタイル。
ディルやベトナム魚醤を使うことでクセがあるので、人によっては食べにくいチャーカラーボンですが、『My Hanoi Kitchen』らしい上品な味わい。個人的にはクセ強めのほうが好きではありますが、こちらは初めてチャーカラーボンを食べる方にも食べやすいですね～
その他
タケノコと牛肉炒め「Mang Xao Bo」
非常にシンプルなのですが、こちらオススメ！と書いてあって気になりまして。ベトナム魚醤ヌックマムと和えたしっかりめの味付け。
ニンニクがたっぷり効いてビールに合うー！夫がかなり気に入っておりました♡ ベトナムの家庭料理なので写真映えはしないですが、ビール好きさんにはぜひおすすめしたい！！
ベトナム料理定番の揚げ春巻きや空心菜の炒めものなど
まとめ
店員さんやオーナーさんも皆素敵な笑顔で丁寧な対応。今回は早めの時間に行ったので空いているように見えますが、ピークの時間帯にはほぼ満席になるほどの人気ぶりでした。
お客さんの大半は外国人なので英語対応もスムーズ。ハノイ出身のオーナーによる本場のベトナム料理が楽しめてさらにお店も素敵。これはアテンドにも良いですな。ぜひぜひ！
店舗情報
| 店名 | My Hanoi Kitchen(マイハノイキッチン) |
| 住所 | 33/2 Quoc Huong street,Thao Dien ward,District 2,Ho Chi Minh city(Thu Duc city),Vietnam |
| 電話番号 | 0815 768 468 |
| 営業時間 | 火曜～金曜 11:00～14:00/17:00～22:00 土日 11:00～15:00/17:00～22:00 定休日：月曜日 |
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