目次
プリンは【固め派】【なめらか派】と好みが分かれますが、
レトロな見た目と弾力のある優しい味わいの
固めプリンが大好きです。
今回ご紹介するのは、そんな昔懐かしい
そして今日本でまた再ブームとなっている
固めプリンやその他デザートなどが楽しめる
隠れ家カフェ『TRỨNG/チュン』
なんとこちらのベトナム人オーナーさん
日本語がすごく上手で日本や台湾のカフェを食べ歩いて
研究して作られたとのこと！！
カフェ情報の他にもアフタヌーンティー、
デリバリーについてもまるっとまとめていますよ♡
それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！
※2021年4月更新 ・営業時間変更 ・アフタヌーンティーボックス情報追加 ・メニュー最新版に更新
Trungの場所
『Trung』は日系の習い事などもある
【Hoa Lu Studium】から徒歩5分。
1区Nguyen Thi Minh Khai通りの路地にあります。
(※グーグルマップが登録されている位置は
ちょっとずれています。実際はピンの道向くらいです)
路地の入り口に【Hem 12 Nguyen Thi Minh Khai】と
書かれているので徒歩で行かれる方はこちらを参考に。
入り口から20mくらいの右手に～～
発見！こちらが『Trung』です。
日本語が堪能なベトナム人オーナーさんが挨拶してくれました♪
後に詳しく聞いてみるともともと大学は日本語を専攻しており
日系企業にも務めていた経験があるとのことで！
メニュー
サンドイッチからプリンなどのデザート、コンボメニューもあり。
こちらはドリンクメニューですね！
子供連れのお客様も多いことから
最近では子ども用ドリンク、メニューもあるので
お子様連れでも行きやすくなってさらに良いですな～
店内
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店内はシンプル可愛い、落ち着く空間。
お友達とゆっくりお話を～なんて時に良いですな。
店内は季節ごとに壁の色やデザインが変わります。
席と席が近すぎないのも良い～
ベトナムにいると季節感をつい忘れがちになるので
さりげなく感じさせてくれる心遣いもまた良き。
キッズ用のティピーテントも♡
小さいお子様連れには嬉しいですよね。
ベビチェアーもありますよ～
1人でも利用しやすいカウンター席も！
実食(ﾟДﾟ)
店舗にて
Caramel Flan☆70,000ドン
Viennese Coffee☆85,000ドン
これこれ求めていたのはーー！！
店名の【TRỨNG】は日本語で”卵”
卵の味わいもしっかりと感じられる
優しくて甘い、そして懐かしい。
しっかりとした弾力と素朴な甘さ。
またこの見た目も可愛いですね♡
写真を撮らずにはいられない。
オーストラリア発祥のウィンナ・コーヒー。
日本の喫茶店でも出てくるメニューが
ホーチミンでも楽しめるとは～
甘さ控えめなホップクリームと
少し酸味のあるの飲みやすいコーヒーとの相性よ。うまま。
Baked Cheesecake☆80,000ドン
普通のチーズケーキとはまた違い、
中を半熟状態にして、ぷるっと感を残した
これがまたたまらない美味しさでして！！
また生クリームは少しヨーグルトを入れて
最後まで飽きずに美味しく食べられるよう
細かい工夫がされています。さすが！
Vietnamese Egg Coffee☆90,000ドン
通常のエッグコーヒーに使用される
コーヒーはエスプレッソで濃い目に作られることが多いのですが
こちらではケーキやプリンなどと
一緒に食べても美味しいように
あえて少し薄めに作られているとのこと。
エッグコーヒーの泡部分がきめ細かくて滑らか。
きちんと計算して作られているのも納得のお味ですね～うま。
日本の季節に合わせたアフタヌーンティー
秋はモンブラン、冬はチーズフォンデュ、春はイチゴなどなど。
日本の四季に合わせた見た目も可愛くて
一つ一つが細やか丁寧なアフタヌーンティー♡
もう毎期ごとに行っちゃってます。
お値段は1人用350,000ドン、2人用700,000ドン～
もちろん3人用以上～も大丈夫ですよ！
アフタヌーンティーは前日18時までに予約しましょう。
また、アレルギーがあるものは代わりのものと変えてくださるので
アレルギーがある方も安心して楽しめますね！
デリバリー・アフタヌーンティーBOXもお家で！
デリバリー連絡先
店舗メニューと同じものをデリバリー注文可能です。
出来れば英語のほうが良いと思いますが
日本語でも対応してくださりますよ～！
Instagram、もしくはFacebookのメッセージからご連絡ください。
なお、アフタヌーンティーボックスは
前日18時までに注文しておきましょう。
これ手土産にもめちゃくちゃ喜ばれます。
まとめ
オーナーさんの優しくて柔らかい雰囲気と
この美味しさがたまらない空間。
こだわりが詰まっていて素敵なお店なのです。
以前は月曜日が定休日でしたが、
毎日営業になっていつでも行ける！嬉しい♡
他のデザートも食べてみたいけど
まだ食べたことがない方はぜひ固めプリンを！！
店舗情報
| 店名 | TRỨNG(チュン) |
| 住所 | 12G2 Nguyen Thi Minh Khai street,Da Kao ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 電話番号 | 090 437 80 96 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| WEB・SNS | ●Facebook ●Instagram |
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