Trung-cafe dessert ＆light meal-懐かしい味わいの王道”固めプリン”を求めて。シンプル可愛い隠れ家カフェへ

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プリンは【固め派】【なめらか派】と

好みが分かれますが、

レトロな見た目と弾力のある優しい味わいの

固めプリンが大好きです。

今回ご紹介するのは、そんな昔懐かしい

そして今日本でまた再ブームとなっている

固めプリンやその他デザートなどが楽しめる

隠れ家カフェ『TRỨNG/チュン』

なんとこちらのベトナム人オーナーさん

日本語がすごく上手で

日本や台湾のカフェを食べ歩いて

研究して作られたとのこと！！

それではどんなお店なのか

早速調査していきましょう！

※2020年9月更新

・アフタヌーンティー記事を追加

Trungの場所

『Trung』は日系の習い事などもある

【Hoa Lu Studium】から徒歩5分。

1区Nguyen Thi Minh Khai通りの路地にあります。

(※グーグルマップが登録されている位置は

ちょっとずれています。

実際はピンの道向くらいです)

路地の入り口に【Hem 12 Nguyen Thi Minh Khai】と

書かれているので

徒歩で行かれる方はこちらを参考に。

入り口から20mくらいの右手に～～

発見！こちらが『Trung』です。

日本語が堪能なベトナム人オーナーさんが

挨拶してくれました♪

後に詳しく聞いてみると

もともと大学は日本語を専攻しており

日系企業にも務めていた経験があるとのことで！

メニュー(new)

こちらのカフェでは席に着く前に

先にカウンターで注文します。

プリンやヨーグルトボウル、

コーヒーゼリーなどデザートから

サンドイッチなどの軽食も。

色々食べてみたいー！という方向けに

セットメニューもできましたよ♪

子供向けのメニューもあるので

お子様連れでも行きやすくなって

さらに良いですな～

コーヒーや紅茶、スムージーなど。

このメニューの手書きイラスト感も

日本のカフェっぽくて可愛いですね♡

※2020年9月追記

アフタヌーンティーメニューができました。

詳細はこちらです！

店内

店内はシンプル可愛い、落ち着く空間。

お友達とゆっくりお話を～なんて時に良いですな。

(私は1人で来てますが...)

席と席が近すぎないのも良い～

奥にはこんなライトが飾られた部屋も！

カップルや子供と一緒に来た時に

喜ばれそうですね♪

実食(ﾟДﾟ)(new)

Caramel Flan☆70,000ドン

Viennese Coffee☆85,000ドン

これこれ求めていたのはーー！！

店名の【TRỨNG】は日本語で”卵”

卵の味わいもしっかりと感じられる

優しくて甘い、そして懐かしい。

しっかりとした弾力と素朴な甘さ。

またこの見た目も可愛いですね♡

写真を撮らずにはいられない。

オーストラリア発祥のウィンナ・コーヒー。

日本の喫茶店でも出てくるメニューが

ホーチミンでも楽しめるとは～

甘さ控えめなホップクリームと

少し酸味のあるの飲みやすいコーヒーとの相性よ。

うまま。

Baked Cheesecake☆80,000ドン

普通のチーズケーキとはまた違い、

中を半熟状態にして、ぷるっと感を残した

これがまたたまらない美味しさでして！！

また生クリームは少しヨーグルトを入れて

最後まで飽きずに美味しく食べられるよう

細かい工夫がされています。さすが！

Vietnamese Egg Coffee☆90,000ドン

通常のエッグコーヒーに使用される

コーヒーはエスプレッソで

かなり濃い目に作られることが多いのですが

エッグコーヒーは何かと一緒に飲むというよりも

単品で飲むことがほとんどなのですが

こちらではケーキやプリンなどと

一緒に食べても美味しいように

あえて少し薄めに作られているとのこと。

エッグコーヒーの泡部分が

きめ細かくて滑らか。

きちんと計算して作られているのも

納得のお味ですね～うま。

以前デリバリーで注文してた時から

気になっていたのですが

お店と食べるとまたさらに美味しいなぁ。

またオーナーさんの優しくて柔らかい雰囲気と

この美味しさがたまらない空間。

まとめ

またこのかぎ針編みの卵コースターも可愛い。

シンプルで可愛いだけでなく

ところどころオーナーさんのこだわりが

詰まっていて素敵なお店でした。

他のデザートも食べてみたいけど

まだ食べたことがない方はぜひ固めプリンを！！

☆『Trung』のデリバリー記事はこちら

店舗情報

店名：TRỨNG(チュン)

住所：12G2 Nguyen Thi Minh Khai street,Da Kao ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam

電話番号：090 437 80 96

営業時間：10:00～21:00

定休日：月曜日