カフェ スイーツ

Trung-cafe dessert &light meal-懐かしい味わいの王道”固めプリン”を求めて。シンプル可愛い隠れ家カフェへ

投稿日:2020年5月27日 更新日:

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プリンは【固め派】【なめらか派】と

好みが分かれますが、

レトロな見た目と弾力のある優しい味わいの

固めプリンが大好きです。

 

今回ご紹介するのは、そんな昔懐かしい

そして今日本でまた再ブームとなっている

固めプリンやその他デザートなどが楽しめる

隠れ家カフェ『TRỨNG/チュン』

 

なんとこちらのベトナム人オーナーさん

日本語がすごく上手で

日本や台湾のカフェを食べ歩いて

研究して作られたとのこと!!

 

それではどんなお店なのか

早速調査していきましょう!

 

※2020年9月更新

・アフタヌーンティー記事を追加

 

Trungの場所

『Trung』は日系の習い事などもある

【Hoa Lu Studium】から徒歩5分。

1区Nguyen Thi Minh Khai通りの路地にあります。

 

(※グーグルマップが登録されている位置は

ちょっとずれています。

実際はピンの道向くらいです)

 

路地の入り口に【Hem 12 Nguyen Thi Minh Khai】と

書かれているので

徒歩で行かれる方はこちらを参考に。

 

入り口から20mくらいの右手に~~

 

発見!こちらが『Trung』です。

日本語が堪能なベトナム人オーナーさんが

挨拶してくれました♪

 

後に詳しく聞いてみると

もともと大学は日本語を専攻しており

日系企業にも務めていた経験があるとのことで!

 

メニュー(new)

こちらのカフェでは席に着く前に

先にカウンターで注文します。

 

プリンやヨーグルトボウル、

コーヒーゼリーなどデザートから

サンドイッチなどの軽食も。

 

色々食べてみたいー!という方向けに

セットメニューもできましたよ♪

 

子供向けのメニューもあるので

お子様連れでも行きやすくなって

さらに良いですな~

 

コーヒーや紅茶、スムージーなど。

このメニューの手書きイラスト感も

日本のカフェっぽくて可愛いですね♡

 

※2020年9月追記

アフタヌーンティーメニューができました。

詳細はこちらです!

trung afternoontea hochiminh
ランチタイムでも楽しめる!プリンカフェ『Trung』アフタヌーンティーで優雅なひととき

目次1 アフタヌーンティーについて【予約フォーム・時間・料金】1.0.1 予約フォーム(1日前要予約)1.0.2 料金・利用可能時間2 Trungの場所3 実食(゚Д゚)4 まとめ5 店舗情報 アフタ ...

続きを見る

 

店内

店内はシンプル可愛い、落ち着く空間。

お友達とゆっくりお話を~なんて時に良いですな。

(私は1人で来てますが...)

 

席と席が近すぎないのも良い~

 

奥にはこんなライトが飾られた部屋も!

カップルや子供と一緒に来た時に

喜ばれそうですね♪

 

実食(゚Д゚)(new)

Caramel Flan☆70,000ドン

Viennese Coffee☆85,000ドン

 

これこれ求めていたのはーー!!

店名の【TRỨNG】は日本語で”卵”

卵の味わいもしっかりと感じられる

優しくて甘い、そして懐かしい。

 

しっかりとした弾力と素朴な甘さ。

またこの見た目も可愛いですね♡

写真を撮らずにはいられない。

 

オーストラリア発祥のウィンナ・コーヒー。

日本の喫茶店でも出てくるメニューが

ホーチミンでも楽しめるとは~

 

甘さ控えめなホップクリームと

少し酸味のあるの飲みやすいコーヒーとの相性よ。

うまま。

 

Baked Cheesecake☆80,000ドン

 

普通のチーズケーキとはまた違い、

中を半熟状態にして、ぷるっと感を残した

これがまたたまらない美味しさでして!!

 

また生クリームは少しヨーグルトを入れて

最後まで飽きずに美味しく食べられるよう

細かい工夫がされています。さすが!

 

Vietnamese Egg Coffee☆90,000ドン

 

通常のエッグコーヒーに使用される

コーヒーはエスプレッソで

かなり濃い目に作られることが多いのですが

 

エッグコーヒーは何かと一緒に飲むというよりも

単品で飲むことがほとんどなのですが

 

こちらではケーキやプリンなどと

一緒に食べても美味しいように

あえて少し薄めに作られているとのこと。

 

エッグコーヒーの泡部分が

きめ細かくて滑らか。

きちんと計算して作られているのも

納得のお味ですね~うま。

 

 

以前デリバリーで注文してた時から

気になっていたのですが

お店と食べるとまたさらに美味しいなぁ。

 

またオーナーさんの優しくて柔らかい雰囲気と

この美味しさがたまらない空間。

 

まとめ

またこのかぎ針編みの卵コースターも可愛い。

シンプルで可愛いだけでなく

ところどころオーナーさんのこだわりが

詰まっていて素敵なお店でした。

 

他のデザートも食べてみたいけど

まだ食べたことがない方はぜひ固めプリンを!!

 

☆『Trung』のデリバリー記事はこちら

trung1
昔懐かしの"固めプリン"をホーチミンで!カフェ『TRUNG』デリバリー【2020年5月15日までプロモーションあり】

目次1 デリバリーメニュー2 注文の流れ3 実食(゚Д゚)4 まとめ5 サービス情報 「なめらか派」と「固め派」に ぱっつり分かれるプリンですが 皆様どちらがお好きですか? 私は断然固め派です。 &n ...

続きを見る

 

店舗情報

店名:TRỨNG(チュン)

住所:12G2 Nguyen Thi Minh Khai street,Da Kao ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam

電話番号:090 437 80 96

営業時間:10:00~21:00

定休日:月曜日

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